Современному человеку и в голову не придет, что можно принимать пищу без ложки или вилки. Мы настолько привыкли к этим предметам быта, что специально задумываемся о них только тогда, когда их не оказывается под рукой. Наличие столовых приборов в обиходе подразумевается само собой. Однако не всегда это было так. Окончательно пользование столовыми приборами среди широких слоев населения вошло в привычку только в XIX веке, но для этого потребовалось несколько столетий. Само понятие «столового прибора» как некоего единства трех предметов: ложки, вилки и ножа стало формироваться еще в XVI веке. До этого люди пользовались только ложкой и ножом, на который накалывали куски мяса. В наше время количество видов столовых приборов превышает тридцать и чтобы усвоить назначение каждого, придется немало потрудиться.
Без сомнений столовые приборы являются важной эстетической составляющей при оформлении стола. Они должны формировать единое стилевое целое с остальными предметами сервировки. Но, выбирая столовые приборы нельзя забывать, что их главным качеством является удобство использования. Хорошими столовые приборы считаются тогда, когда ими удобно пользоваться. Дизайн изделий должен дополнять, а не замещать удачное соотношение веса, балансировки и длины. А лишние элементы декора могут привести к скоплению грязи на приборах, от которой трудно избавиться.
В основном столовые приборы изготавливают из нержавеющей стали марки 18/10 (хром/никель). Эта сталь абсолютно безопасна с точки зрения контакта с пищей. А благодаря своим свойствам придает изделиям красивый блеск, устойчивость к износу и коррозии. Также при изготовлении столовых приборов применяют золото, серебро, мельхиор. Но такие приборы требуют более тщательного ухода, быстрее тускнеют и менее устойчивы к воздействию агрессивной среды.
Все приборы делятся на индивидуальные - предназначенные для приема пищи, и общие – для раскладывания блюд. К индивидуальным приборам относятся: столовый, закусочный, десертный, рыбный, стэйковый прибор. В общие приборы входят:
- ножи для масла, сыра, фруктов;
- лопатки для тортов и рыбы;
- ложки, вилки для раскладки салатов;
- разливательные ложки для первых блюд и напитков;
Цена изделий зависит от веса, длины, количества технологических операций при изготовлении, и качества обработки стали (изготовление обычной вилки или столового ножа включает в себя от 16 до 23 операций). При выборе необходимо обращать внимание на наличие скрытой пилочки ножа, гибкость рожек вилки, толщину шейки ручки. Положительным моментом является широта ассортимента внутри линейки.
Среди большого ассортимента столовых приборов, предлагаемого торговой компанией «Мастергласс», наиболее оптимальным сочетанием всех перечисленных качеств обладает серия «ANSER» торговой марки ETERNUM (Бельгия).
Эта серия относится к средней ценовой категории. В состав серии входят индивидуальные и общие столовые приборы. Всего 22 наименования. Эргономичный дизайн и выверенный баланс, скругленные хвостовики ручек и их длина делают пользование этими приборами приятным и удобным. Нож снабжен острой скрытой пилочкой, которая легко разрежет самые толстые куски. Вилки имеют углубления у основания рожек для удобства мытья. Элементы отделки не накапливают грязь. Шейка ручки изделий устойчива к изгибам и деформации. Элегантный декор и высокое качество обработки стали придает приборам презентабельный вид и яркий, долго не тускнеющий блеск. Столовые приборы серии «ANSER» подходят для разных стилей сервировки. Могут использоваться для оснащения ресторанов среднего и выше среднего ценового уровня.
Для предприятий питания в массовом секторе (столовые, сетевые рестораны, кафе) рекомендуем столовые приборы отечественных производителей. Прежде всего, продукцию ОАО "Металлургический завод "Электросталь". Столовые приборы этого завода отличают демократичные цены, современный дизайн, высокий класс чистоты полированной поверхности, удобство и приятный внешний вид. Серии приборов «Галант», «Евро», «Престиж» и «Ретро» широко известны в профессиональной среде. В состав серии «Евро» входят индивидуальные и общие столовые приборы. Всего 16 наименований.
Для предприятий бюджетной сферы самым подходящим выбором станут столовые приборы торговой марки «Везувий» (Бельгия). Главное достоинство этих приборов в том, что они сделаны из нержавеющей стали, а купить их можно по цене приборов из алюминия. При этом столовые приборы «Везувий» не теряют основных качеств: прочности, безопасности, эстетики.
Торговая компания «Мастергласс» готова предложить Вам не менее 23 серий столовых приборов различных производителей.
ТК "Мастергласс"
