будни: с 9:00   до 19:00, суббота: с 10:00   до 15:00

+7 (495) 925-75-07
191-75-07

бесплатный многоканальный номер для регионов

8-800-333-75-07

Cкачать прайс-лист:  .xls     .rar

Фильтровать по: Группа товара Вид товара Производитель Принадлежность серии
 ОборудованиеЧувашторгтехника (Россия)
 Группа товара

 Вид товара

 Производитель

 Серия товара

Ваша корзина:

Еще ничего не добавлено

Выводить по 30 50 70 100 записей на страницу
ФотоНаименованиеКодАртикулСерияПроизводительЦена, рубЗаказать
Аппарат контактной обработки АКО-40Н используется на предприятиях общественного питания для приготовления рыбы, стэйков, а также для других блюд, которым необходим непосредственный контакт с греющей поверхностью.
Жарочная поверхность разделена на две зоны: одна половина с гладкой поверхностью, а другая – с рифленой. Температура жарочной поверхности аппарата контактной обработки АКО-40Н плавно регулируется в диапазоне от 65 до 270 °С.
На лицевой панели расположен лоток для сбора масла. Жарочную поверхность можно установить на нижний модуль МН-02 или стол. Ножки регулируются по высоте.
Полностью нерж.
Характеристики товара:

Длина, мм 400
Ширина, мм 700
Высота, мм 470
Вес, кг 52
Размер противней 0.22
Напряжение, В 380/220
Потребляемая мощность, кВт 4.5
Тип жарочной поверхности комбинированная
 Аппарат контактной обработки АКО-40Н ЧТТ 17271АКО-40Н 700 серия Чувашторгтехника (Россия) 34900.00
Уточняйте цену у менеджера
Описание:
1/2 - гладкая поверхность1/2 - рифлёная поверхность Аппарат контактной обработки АКО (жарочная поверхность), предназначен для приготовления таких блюд, как: стейк, рыба, блины или омлет, путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Устанавливается на подставку. Имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности от 65 до 270 0С. Жарочная поверхность, площадью - 0,44 кв.м., имеет одну половину с гладкой поверхностью, другую с рифленой. На лицевой панели расположены лотки для сбора масла.
Характеристики товара:

Длина, мм 800
Ширина, мм 700
Высота, мм 470
Вес, кг 100
Количество рабочих поверхностей 2
Напряжение, В 380
Потребляемая мощность, кВт 9
Тип жарочной поверхности комбинированная
 Аппарат контактной обработки АКО-80Н ЧТТ 17281АКО-80Н 700 серия Чувашторгтехника (Россия) 55500.00
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:
Габаритные размеры:
840х900х955 мм
Мощность: 12 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 103 кг

Описание аппарата контактной обработки АКО-90П
Сочный стейк, жареная рыба, нежное филе, вкусный омлет и воздушные блины — каждое из этих блюд и любое другое, где в процессе приготовления необходим прямой контакт с горячей поверхностью, вы сможете приготовить используя жарочную поверхность АКО-90П. Аппарат имеет одну рабочую поверхность размером 834х703 мм, которая делится на 2 части: гладкую и рифленую. Это дает возможность готовить два разных блюда одновременно и существенно расширить возможности его приготовления. Время разогрева до максимальной температуры происходит не более чем за 25 мин. Рабочая температура поддерживается терморегулятором автоматически.
Жарочная поверхность оснащена одним пакетным переключателем, который производит плавную регулировку мощности нагрева от 30 до 270 °C. Наличие защитного борта по периметру аппарата позволяет предотвратить разбрызгивание жира при приготовлении блюд. На лицевой панели расположено два лотка для сбора масла и жира. Все элементы конструкции изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
 Аппарат контактной обработки АКО-90П ЧТТ 17277АКО-90П Напольный Чувашторгтехника (Россия) 59400.00
Уточняйте цену у менеджера
Аппарат контактной обработки АКО-90П-01

Основные характеристики:
Тип: Электрическая
Напряжение 220 В, 380 В
Электрическая мощность 12 кВт
Максимальная температура 270 °С
Структура жарочной поверхности гладкая
Ширина 840 мм
Глубина 850 мм
Высота 910 мм
Вес (без упаковки) 100 кг
Описание
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90П-01 используется для тепловой обработки продуктов путем непосредственного соприкосновения с нагреваемой поверхностью. Аппарат устанавливается в ресторанах, столовых, кафе и предназначается для профессионального приготовления пищи. С помощью данного оборудования можно легко и быстро готовить практически любые блюда.
Ингредиенты, выложенные на нагревательную поверхность, быстро доводятся до готовности, покрываясь снаружи легкой хрустящей корочкой.
Одно из главных достоинств аппарата контактной обработки Abat АКО-90П-01 – широкая площадь рабочей поверхности. Нагрев поверхности аппарата обеспечивается ТЭНами, которые находятся в корпусе под нагреваемой поверхностью. Общее количество ТЭНов – 8 штук, именно поэтому поверхность нагревается быстро и равномерно.
Панель управления оснащена регулятором температуры, позволяющим устанавливать любой показатель температуры в пределах от 20 до 270°С. Заданное значение терморегулятор поддерживает автоматически. Нагрев поверхности аппарата до максимальной температуры осуществляется за 22 минуты.
В конструкции аппарата имеются отверстия для стекания остатков жира. Жарочная поверхность аппарата оснащена невысокими бортиками, что позволяет с удобством выгружать приготовленные блюда и предотвращает растекание масла.
Корпус аппарата контактной обработки Abat АКО-90П-01 расположен на подставке, выполненной из окрашенной стали. Аппарат может размещаться на кухне независимо от другого оборудования или быть частью профессиональной тепловой линии.
Дополнительные характеристики:

Размеры жарочной поверхности: 834х703 мм
Потребляемая мощность первой группы ТЭНов: 4х1,6=6,4 кВт
Потребляемая мощность второй группы ТЭНов: 4х1,4=5,6 кВт
Масса жарочной поверхности: 60 кг
 Аппарат контактной обработки АКО-90П-01 ЧТТ 25760АКО-90П-01 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 51400.00
Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики:
Тип: Электрическая
Напряжение 220 В, 380 В
Электрическая мощность 12 кВт
Максимальная температура 270 °С
Структура жарочной поверхности комбинированная
Количество зон нагрева одна
Ширина 840 мм
Глубина 850 мм
Высота 910 мм
Вес (без упаковки) 102 кг

Описание:
Профессиональный аппарат контактной обработки Abat АКО-90П-02 предназначен для приготовления различных блюд методом непосредственного контакта продуктов с жарочной поверхностью. Аппарат позволяет готовить стейки, пассировать лук, морковь, обжаривать картофель, а также создавать комбинированные блюда с использованием круп, яиц, свежей зелени, специй и других продуктов. Использование аппарата дает возможность обогатить меню предприятия оригинальными блюдами.
Конструкция аппарата контактной обработки АКО-90П-02 состоит из корпуса с нагревательной поверхностью, ТЭНами и ручкой терморегулятора, а также подставки, выполненной из крашеной стали. Благодаря наличию подставки вопрос о поиске производственных столов для размещения аппарата отпадает сам собой.
Жарочная поверхность аппарата поделена на две части, отличающиеся структурой покрытия. Одна половина имеет ровную поверхность. Вторая половина рабочей зоны имеет рифленую поверхность. Общие размеры зоны нагрева составляют 834х703 мм.
Нагрев поверхности аппарата контактной обработки АКО-90П-02 производится с помощью восьми электронагреватей, размещенных под рабочей зоной двумя группами. Большое количество ТЭНов позволяет быстро прогреть поверхность аппарата и обеспечить равномерное распределение тепла по всем участкам рабочей зоны. Максимальная температура на поверхности аппарата составляет 270°С. Аппарат контактной обработки АКО-90П-02 безопасен и прост в использовании.
Дополнительные характеристики:

Потребляемая мощность первой группы ТЭНов: 4х1,6=6,4 кВт
Потребляемая мощность второй группы ТЭНов: 4х1,4=5,6 кВт
Количество ТЭНов: 8 шт.
Площадь жарочной поверхности: 0,59 м2
Масса жарочной поверхности: 60 кг
Время разогрева жарочной поверхности до максимальнойтемпературы 270 °С: 22 мин.
 Аппарат контактной обработки АКО-90П-02 ЧТТ 25759АКО-90П-02 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 51400.00
Уточняйте цену у менеджера
Корпус кипятильника воды КВЭ-15 изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304, толщина которой составляет 1 мм.
Этот показатель обеспечивает жесткость конструкции кипятильника воды КВЭ-15 и долгий срок его эксплуатации.

Мощность 3,1 кВт
Напряжение 220 В
Диапазон регулирования температуры 30-110 °С
Время нагрева воды до кипения 30 мин
Объем заливаемой воды 15 л
Масса 6 кг
Габариты 405х405(d306 мм)х385 мм
 Водонагреватель наливной 15 л ЧТТ 30619КВЭ-15 Наливной Чувашторгтехника (Россия) 11200.00
Уточняйте цену у менеджера
Корпус кипятильника воды КВЭ-30 изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304, толщина которой составляет 1 мм.
Этот показатель обеспечивает жесткость конструкции кипятильника воды КВЭ-30 и долгий срок его эксплуатации.

Мощность 3,1 кВт
Напряжение 220 В
Объем заливаемой воды 30 л
Масса 7,8 кг
Габариты 405х405(d306 мм)х605 мм
 Водонагреватель наливной 30 л ЧТТ 30620КВЭ-30 Наливной Чувашторгтехника (Россия) 12500.00
Уточняйте цену у менеджера
(1250*800*450мм.),(устанавливается над 700 серией)
 Зонт вентиляционный пристенный ЗВЭ-800-2-П 33173ЗВЭ-800-2-П Пристенный Чувашторгтехника (Россия) 25200.00
Уточняйте цену у менеджера
Устанавливается над ЭП-4ЖШ 920*900*450
 Зонт вентиляционный пристенный ЗВЭ-900-1,5-П 25689ЗВЭ-900-1,5-П Пристенный Чувашторгтехника (Россия) 23500.00
Уточняйте цену у менеджера
(1350*900*450 мм.) устанавливается над ЭП-6ЖШ.
 Зонт вентиляционный пристенный ЗВЭ-900-2-П 33174ЗВЭ-900-2-П Пристенный Чувашторгтехника (Россия) 28500.00
Уточняйте цену у менеджера
(920*900*450), устанавливается над 900 серией
 Зонт вентиляционный пристенный ЗПВ-900-1,5-П 33176ЗПВ-900-1,5-П Пристенный Чувашторгтехника (Россия) 24600.00
Уточняйте цену у менеджера
(2250*900*500мм.) устанавливается над 900 серией
 Зонт вентиляционный центральный ЗВЭ-900-4-О 33175ЗВЭ-900-4-О Центральный Чувашторгтехника (Россия) 43700.00
Уточняйте цену у менеджера
(1250*1100*450мм), устанавливается над 900 серией
 Зонт вентиляционный центральный ЗПВ-1100-2-О 33177ЗПВ-1100-2-О Центральный Чувашторгтехника (Россия) 35200.00
Уточняйте цену у менеджера
ХАРАКТЕРИСТИКИ ТОВАРА
Производитель: Abat
Страна-производитель: Россия
Длина, мм.: 475
Ширина, мм.: 680
Высота, мм.: 1065
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт: 0.55
Вес (без упаковки), кг: 55
Загрузка, кг: 10
Производительность, кг/сут (час): 150

ОПИСАНИЕ
Картофелечистка Abat МКК-150-01 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания.

Корпус машины МКК-150-01 выполнен полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали – как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой. Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP 23.

За один цикл работы картофелеочистительной машины МКК-150-01 возможно обработать до 10 кг корнеплодов, за час – до 150 кг. При этом изделие потребляет не более 0,55 кВт в час.
 Картофелечистка МКК-150-01 с подставкой и мезгасборником ЧТТ 53649МКК-150-01 Чувашторгтехника (Россия) 52700.00
Уточняйте цену у менеджера
Размер 500*500*90 мм
 Кассета для стак.и чашек с сетк. 500*500*90мм ЧТТ 30625 Чувашторгтехника (Россия) 2925.70
Уточняйте цену у менеджера
Размер 500*500*90 мм
 Кассета для тарелок 500*500*90мм ЧТТ 30624 Чувашторгтехника (Россия) 2925.70
Уточняйте цену у менеджера
Кассовая кабина КК-70КМ "Аста" универсальная. Предназначена для установки на нем кассового аппарата и расчета с потребителями. Внизу имеется дополнительная полка и розетка 220 В для подключения кассового аппарата. Путем несложного монтажа можно установить кассовую кабину как в левом, так и в правом исполнении. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Прилавок имеет регулируемые по высоте ножки.
Характеристики товара:
Страна происхождения Россия
Габариты 1120x(705)1030x870
Вес 55 кг
 Кассовая кабина универсальная КК-70КМ 16999КК-70КМ Аста Чувашторгтехника (Россия) 30800.00
Уточняйте цену у менеджера
1120*805(1030)*850 универсальная 1120мм
 Кассовая кабина универсальная КК-70М 16856КК-70М Патша Чувашторгтехника (Россия) 33100.00
Уточняйте цену у менеджера
Универсальная, Габариты (мм): 1120х1025х850, Напряжение (Вольт): 220
 Кассовая кабина универсальная КК-70Т 33155КК-70Т Премьер Чувашторгтехника (Россия) 30400.00
Уточняйте цену у менеджера
Кольцо уплотнительное на кран сливной для КПЭМ ЧТТ 42472 Чувашторгтехника (Россия) 270.00
Уточняйте цену у менеджера
Комплект пароварочный для КПЭМ-100 используется для приготовления на пару таких блюд как мясо, манты, котлеты, а также диетических блюд.
Комплект пароварочный для КПЭМ-100 изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Используется вместе с котлами КПЭМ.

Технические характеристики:
Применяемость комплекта: КПЭМ-100
Диаметр котла: 650 мм
Диаметр секции: 630 мм
Высота комплекта: 437,5 мм
Количество секций в комплекте: 5 шт.
Масса комплекта: 16,2 кг
 Комплект пароварочный для КПЭМ-100 ЧТТ 32912 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 12442.50
Уточняйте цену у менеджера
Комплект пароварочный (мантоварка) для котла КПЭМ-160 предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо.
Применяется для приготовления диетического питания.
Используется в комплекте с котлами пищеварочными КПЭМ-160.
Материал - нержавеющая сталь.
Диаметр котла: 650 мм
Диаметр секции: 630 мм
Количество секций в комплекте: 6 шт.
 Комплект пароварочный для КПЭМ-160 ЧТТ 32913 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 14575.50
Уточняйте цену у менеджера
Комплект пароварочный для КПЭМ-60 используется для приготовления на пару таких блюд как мясо, манты, котлеты, а также диетических блюд.
Комплект пароварочный для КПЭМ-60 изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Используется вместе с котлами КПЭМ.

Технические характеристики:
Применяемость комплекта: КПЭМ-60
Диаметр котла: 425 мм
Диаметр секции: 415 мм
Высота комплекта: 437,5 мм
Количество секций в комплекте: 5 шт.
Масса комплекта: 7,25 кг
 Комплект пароварочный для КПЭМ-60 ЧТТ 32911 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 7110.00
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:

Мощность 9 кВт
Напряжение 400/230 В.
Номинальный объем 60 л
Время разогрева 40 мин
Габариты 958x636x1135 мм
Диаметр котла 423 мм
Масса 66 кг

Описание:
Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием КПЭМ-100 ОР используется на небольших предприятиях общественного питания или пищевой промышленности для приготовления бульонов, каш, супов и т.д. Объем котла КПЭМ-100 ОР составляет 100 литров.

Пищеварочный котел КПЭМ-100 ОР имеет три режима работы, что позволяет плавно регулировать режим кипения. Нагрев осуществляется методом «паровой рубашки», где при отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева.
При сливе приготовленного продукта, крышка котла КПЭМ-100 ОР фиксируется в верхнем положении.
Для слива готового продукта предусмотрен «ручной» привод, с помощью которого опрокидывается варочный сосуд.
 Котел опрокидывающийся КПЭМ-100-ОР ЧТТ 31148КПЭМ-100-ОР Чувашторгтехника (Россия) 111200.00
Уточняйте цену у менеджера
Котел пищеварочный опрокидывающийся без миксера КПЭМ-250 О
Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 О. Имеет пульт программного управления, а также возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 градусов. Этот котёл способен охлаждать приготовляемый продукт. КПЭМ-250 О оснащаются душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда. Предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Котёл используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Тигель котлов изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L

Характеристики товара:
Страна происхождения Россия
Габариты 1460x1023x1350
Вес 405 кг
Мощность, кВт 27 кВт
Напряжение, В 400/230 В
Время разогрева до раб. температуры 80 минут
 Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 О ЧТТ 25741КПЭМ-250 О Чувашторгтехника (Россия) 312900.00
Уточняйте цену у менеджера
Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером КПЭМ-250 ОМ используют на кухнях крупных ресторанов, столовых для приготовления различных продуктов питания: бульонов, супов, соусов, каш, крема, муссов, дрожжевого теста, взбитых сливок и другого. На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды.
В зависимости от Вашего выбора, во время приготовления продукты питания могут как перемешиваться, так и готовиться без использования миксера. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса.
Котел оснащен многофункциональным пультом программного управления, который позволяет устанавливать параметры готовки. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

Технические характеристики котла пищеварочного КПЭМ-250 ОМ:

Емкость: 250 л
Количество ТЭНов: 9 шт
Диапазон регулирования температуры пароводяной рубашки: 20-120°С
Диапазон регулирования частоты вращения миксера: 0-140 об/мин
Максимальный угол опрокидывания: 100°
Время опрокидывания: не более 0,6 мин
Время разогрева воды в сосуде до 95°C: 80 мин
Габаритные размеры: 1503х1003х1650 мм
Высота для уровня столешницы: 1190 мм
Диаметр котла: 800 мм
Мощность: 30 кВт
Напряжение: 380 В
Материал: нержавеющая сталь
Вес: 530 кг

Особенности котла пищеварочного КПЭМ-250 ОМ:

Многофункциональный пульт управления
Регулировка температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов
Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс
Пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад»
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой
Душирующее устройство для чистки котла
 Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 ОМ2 ЧТТ 25740КПЭМ-250 ОМ2 Чувашторгтехника (Россия) 450000.00
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм 1545х1060х1600
Напряжение, В: 220
Способ установки: Напольная
Номинальная потребляемая мощность, кВт/Час: 36
Тип рубашки: паровая
Механизм открытия крышки: ручной
Наличие опрокидного механизма: да
Сливной механизм: нет
Кран для мойки: есть
Колличество ТЭНов, шт: 4
Общий объем емкостей, л: 350
Герметичность закрытия крышки: да
Масса, кг: 475
Миксер: нет
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 0,1 (1,0)
Диаметр котла, мм: 800
Время разогрева, мин: 100
 Котел опрокидывающийся КПЭМ-350 О ЧТТ 32910КПЭМ-350 О Чувашторгтехника (Россия) 339500.00
Уточняйте цену у менеджера
Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 О без миксера (60л., 120 °С, пар. рубашка, программн. управление)
Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера КПЭМ-60 О используется для приготовления супов, бульонов, крема, соусов, мусса, каши и других продуктов питания. На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды. Объем котла КПЭМ-60 О составляет 60 литров. В комплект входит пульт программного управления. Температура «паровой рубашки» регулируется в диапазоне от 20 до 120 °С. Можно охладить температуру готовящегося продукта, предварительно охладив «паровую рубашку» холодной проточной водой.

Котел пищеварочный КПЭМ-60 О оснащен душирующим устройством, что позволяет гигиенически очистить полость котла. Путем опрокидывания варочного сосуда, используя электропривод, осуществляется слив готового продукта. Корпус котла КПЭМ-60 О изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котла изготовлен из корозионностойкой стали AISI 321. Отличительной особенностью котла пищеварочного КПЭМ-60 О является высокое качество исполнения.
Габариты 1185х982х1038 мм
Масса 205 кг
Напряжение 400/230 В
Мощность 9 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 3 шт.
Номинальный объем 60 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке 100 МПа (1,0 кгс/см2)
Время разогрева 45 мин.
Диаметр котла 425 мм
 Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 О ЧТТ 25738КПЭМ-60 О Чувашторгтехника (Россия) 222500.00
Уточняйте цену у менеджера
Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером КПЭМ-60 ОМ используют на кухнях крупных ресторанов, столовых для приготовления различных продуктов питания: бульонов, супов, соусов, каш, крема, муссов, дрожжевого теста, взбитых сливок и другого. На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды.
В зависимости от Вашего выбора, во время приготовления продукты питания могут как перемешиваться, так и готовиться без использования миксера. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса.
Котел оснащен многофункциональным пультом программного управления, который позволяет устанавливать параметры готовки. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

Технические характеристики котла пищеварочного КПЭМ-60 ОМ:

Емкость: 60 л
Количество ТЭНов: 3 шт
Диапазон регулирования температуры пароводяной рубашки: 20-120°С
Диапазон регулирования частоты вращения миксера: 0-140 об/мин
Максимальный угол опрокидывания: 100°
Время опрокидывания: не более 0,6 мин
Время разогрева воды в сосуде до 95°C: 40 мин
Габаритные размеры: 1185х982х1448 мм
Диаметр котла: 425 мм
Мощность: 12 кВт
Напряжение: 380/220 В
Материал: нержавеющая сталь
Вес: 397 кг
Особенности котла пищеварочного КПЭМ-60 ОМ:

Многофункциональный пульт управления
Регулировка температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов
Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс
Пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад»
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой
Душирующее устройство для чистки котла
 Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ2 ЧТТ 25739КПЭМ-60 ОМ2 Чувашторгтехника (Россия) 343700.00
Уточняйте цену у менеджера
Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием КПЭМ-60 ОР используется на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности для приготовления бульонов, каш, супов и т.д.
Пищеварочный котел КПЭМ-60 ОР имеет три режима работы:
- Режим 1: подогрев или доготовка
- Режим 2: предназначен для основного приготовления
- Режим 3: доведение до кипения

Мощность нагрева регулируется 3-позиционным пакетным переключателем. Нагрев осуществляется методом «паровой рубашки», где при отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе приготовленного продукта, крышка котла КПЭМ-60 ОР фиксируется в верхнем положении. Для слива готового продукта предусмотрен «ручной» привод, с помощью которого опрокидывается варочный сосуд.

Технические характеристики котла пищеварочного КПЭМ-60 OP:

Емкость: 60 л
Количество ТЭНов: 3 шт
Время подогрева: 40 мин
Габаритные размеры: 958х636х1135 мм
Диаметр котла: 425 мм
Мощность: 9 кВт
Напряжение: 380/220 В
Материал: нержавеющая сталь
Вес: 66 кг
Особенности котла пищеварочного КПЭМ-60 OP:

Ручное опрокидывание котла
Три режима работы
Регулировка температуры «пароводяной рубашки»
Котел полностью выполнен из нержавеющей стали
 Котел опрокидывающийся КПЭМ-60-ОР ЧТТ 25687КПЭМ-60-ОР Чувашторгтехника (Россия) 90800.00
Уточняйте цену у менеджера
Котел КПЭМ-100/9 Т (100 л., 100 °С, сливной кран, пар. рубашка, 900 Серия) 840x970x1110мм
Стационарный пищеварочный электрический котел КПЭМ-100/9 Т используется для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Объем котла составляет 100 литров. Работает в двух режимах: варка и кипячение. На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта. Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки котла КПЭМ-100/9 Т регулируется по высоте.

Котел КПЭМ-100/9 Т имеет три режима работы:
Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

Корпус стационарного котла КПЭМ-100/9 Т изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321. Внимание! Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса!

Котел КПЭМ-100/9 Т можно дооснастить пароварочным комплектом КП для котла КПЭМ-100/9 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.
Технические характеристики:
Габариты 840x970x1110 мм
Масса 120 кг
Напряжение 380/220 В
Мощность 13,5 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 6 шт.
Номинальный объем 100 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,04 МПа (0,4 кг/см2)
Время разогрева 55 мин.
Габаритные размеры 840x970x1110 мм
Диаметр котла 650 мм
 Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т ЧТТ 17586КПЭМ-100/9 Т 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 121200.00
Уточняйте цену у менеджера
Описание:
Котел пищеварочный электрический КПЭМ-160/9 Т. Редкая профессиональная кухня может обойтись без котлов пищеварочных. В котлах пищеварочных Вы можете приготовить в больших объемах бульоны, супы, гарниры, а также множество разнообразных блюд, которыми Вы сможете порадовать своих посетителей. Пищеварочные котлы помогут сделать Вам это быстро и очень вкусно.

Имеет два режима работы: варки и кипячения.
Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.
Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Нагрев воды осуществляется способом “пароводяной рубашки”.
При отсутствии воды в “паровой рубашке” срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Имеет регулируемые по высоте ножки.
Тип крышки котла – негерметичная.
Варочный сосуд имеет цилиндрическую форму.
Котел полностью выполнен из нержавеющей стали.

Котел состоит из:варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры.
Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продукта.

Характеристики:
Длина, мм 840
Ширина, мм 970
Высота, мм 1110
Объем, л 160
Тип питания Электрический
Максимальная температура 100
Напряжение, В 220/380
Потребляемая мощность, кВт 15
 Котел пищеварочный КПЭМ-160/9 Т ЧТТ 17587КПЭМ-160/9 Т 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 123200.00
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:

Мощность 18 кВт
Напряжение 380/220 В
Номинальный объем 250 л
Время разогрева 60 мин
Габариты 840x970x1330 мм
Диаметр котла 650 мм
Масса 157 кг

Описание:
Стационарный пищеварительный электрический котел КПЭМ-250/9 Т используется для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды.
Котёл используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Объем котла составляет 250 литров.
Работает в двух режимах: варка и кипячение.
На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта.
Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Ножки котла КПЭМ-250/9 Т регулируется по высоте.
Котел КПЭМ-250/9 Т имеет три режима работы:

Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

Корпус стационарного котла КПЭМ-250/9 Т изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.
 Котел пищеварочный КПЭМ-250/9 Т ЧТТ 17588КПЭМ-250/9 Т 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 137300.00
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:
Мощность 9 кВт
Напряжение 380/220 В
Номинальный объем 60 л
Время разогрева 40 мин
Габариты 800х860х1090 мм
Диаметр котла 425 мм
Масса 91 кг

Описание:
Котел пищеварочный КПЭМ 60/7 Т используется на предприятиях общественного питания для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды. Объем котла КПЭМ 60/7 Т составляет 60 литров.
Котел пищеварочный КПЭМ 60/7 Т работает в трех режимах:

Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

3-х позиционные пакетные переключатели немецкой компании EGO осуществляют регулировку мощности нагрева. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С.
На лицевой панели у котла КПЭМ 60/7 Т установлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта. Крышка котла КПЭМ 60/7 Т фиксируется в любом удобном для повара положении.
Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Ножки котла КПЭМ 60/7 Т регулируются по высоте.
Котел КПЭМ-60/7 Т можно дополнительно оборудовать пароварочным комплектом КП для котла КПЭМ-60/7 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.
 Котел пищеварочный КПЭМ-60/7 Т ЧТТ 17585КПЭМ-60/7Т 700 серия Чувашторгтехника (Россия) 103400.00
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:
Мощность 9 кВт
Напряжение 380/220 В
Номинальный объем 60 л
Время разогрева 40 мин
Габариты 640x970x1110 мм
Диаметр котла 425 мм
Масса 82 кг

Описание:
Котел пищеварочный КПЭМ 60/9 Т используется на предприятиях общественного питания для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды.
Объем котла КПЭМ 60/9 Т составляет 60 литров.
Котел пищеварочный КПЭМ 60/9 Т работает в трех режимах:

Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

3-х позиционные пакетные переключатели немецкой компании EGO осуществляют регулировку мощности нагрева. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С.
На лицевой панели у котла КПЭМ 60/9 Т установлен кран большого диаметра (через него осуществляется слив готового продукта) и имеется раздельная нижняя часть (для быстрого доступа к ТЭНам и блоку управления котла КПЭМ 60/9 Т).
Крышка котла КПЭМ 60/9 Т фиксируется в любом удобном для повара положении.
Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Ножки котла КПЭМ 60/9 Т регулируются по высоте.
Корпус стационарного котла КПЭМ-60/9 Т изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.
 Котел пищеварочный КПЭМ-60/9 Т ЧТТ 25737КПЭМ-60/9 Т 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 102500.00
Уточняйте цену у менеджера
1120*705(1030)*1190, до комфорок высота 510, 220/380/3 Ф2,8 кВт, кол-во конфорок: 2 шт,220мм, Т разогрева раб. поверхности :40 мин.,вес 85кг
 Мармит 1-х блюд ПМЭС-70КМ 16991ПМЭС-70КМ Аста Чувашторгтехника (Россия) 42800.00
Уточняйте цену у менеджера
1500*705(1030)*1190, высота пов.до конфорок 510, 220/380/3 ф, 4,2 кВт,Кол-конф. 3шт, 220мм, Т разогрева раб. пов.: 40 мин., вес 100 кг., 1полка, подсветка.
 Мармит 1-х блюд ПМЭС-70КМ-01 16992ПМЭС-70КМ-01 Аста Чувашторгтехника (Россия) 51800.00
Уточняйте цену у менеджера
1120*805(1030)-1370 220В/2,4 кВт разогрев до 30 мин. до 420 градусов 2 конфорки, полка, подсветка, 1120.
 Мармит 1-х блюд ПМЭС-70М 16857ПМЭС-70М Патша Чувашторгтехника (Россия) 48200.00
Уточняйте цену у менеджера
1500*805(1030)*1370 220В/4,2кВт 30 мин.разогрев, до 420 градусов (3 конфорки, две полки, подсветка, 1500 мм.)
 Мармит 1-х блюд ПМЭС-70М-01 19095ПМЭС-70М-01 Патша Чувашторгтехника (Россия) 57900.00
Уточняйте цену у менеджера
Напр-е 380 B, Мощ-ть 2,8 кВт, Габ-е размеры 1120x1025x1625мм., (2 конфорки, 3 полки, подсветка, 1120мм.)
 Мармит 1-х блюд ПМЭС-70Т 33152ПМЭС-70Т Премьер Чувашторгтехника (Россия) 59300.00
Уточняйте цену у менеджера
Габариты (мм):1500х1025х850, Напряжение (Вольт): 380/220, Мощность (кВт):2,8
(3 конфорки 3 полки, подсветка, 1500 мм,)
 Мармит 1-х блюд ПМЭС-70Т-01 33159ПМЭС-70Т-01 Премьер Чувашторгтехника (Россия) 70000.00
Уточняйте цену у менеджера
1500*1030*1440, 220/3,2 кВт, кол-во конфорок: 1 шт, Кол-во ТЭНов: 2 шт, Кол-во воды заливаемой в ванну 8л, время разогрева до раб. Т 25 мин, Т воздуха в ванне на более 80 С.паровой, вес 114 кг.Универсальный, паровой, 2 полки, с гастроемкостями
 Мармит 1-х и 2-х блюд паровой универсал. ЭМК-70КМУ 16997ЭМК-70КМУ Аста Чувашторгтехника (Россия) 83500.00
Уточняйте цену у менеджера
универс. паровой (две полки, подсветка, одна конф., с гастрокемкю, 1500мм)
Габариты (мм): 1500х700(1040)х1440, Напряжение (Вольт): 220, Мощность (кВт): 3,2
 Мармит 1-х и 2-х блюд паровой универсал. ЭМК-70МУ 25772ЭМК-70МУ Патша Чувашторгтехника (Россия) 86300.00
Уточняйте цену у менеджера
паровой с тепловым шкафом (две полки, с гастоемкастями , 1500мм) Габариты (мм): 1500х805х850, Напряжение (Вольт): 220, Мощность (кВт): 2,4
 Мармит 2-х блюд паровой с тепловым шкафом ЭМК-70МШ 25771ЭМК-70МШ Патша Чувашторгтехника (Россия) 107000.00
Уточняйте цену у менеджера
1120*705(1030)*1440, 2,4 кВт, время разогрева раб. пов.: 25 мин, кол-во воды, заливаемой в ванну-7л, вес 90 кг, паровой
 Мармит 2-х блюд паровой ЭМК-70КМ 16995ЭМК-70КМ Аста Чувашторгтехника (Россия) 68800.00
Уточняйте цену у менеджера
1500*705(1030)*1440, 2,4 кВт, время разогрева воды 25 мин, кол-во воды залив. в ванну-10л., вес 100 кг. 2 полки, подсветка, с гастероёмкостями.
 Мармит 2-х блюд паровой ЭМК-70КМ-01 16996ЭМК-70КМ-01 Аста Чувашторгтехника (Россия) 81900.00
Уточняйте цену у менеджера
1120*805(1030)*1370, 220В/2,4кВт 25 мин время входа на раб. темп. 6 гастроемкостей, до 90 градусов
 Мармит 2-х блюд паровой ЭМК-70М 16858ЭМК-70М Патша Чувашторгтехника (Россия) 70300.00
Уточняйте цену у менеджера
1500*805(1030)*1370 220В/2,4кВт 25 мин разогрев, до 90 градусов, 7 гастроемкостей паровой(две полки, подсветка, с гастроёмкостями, 1500)
 Мармит 2-х блюд паровой ЭМК-70М-01 18392ЭМК-70М-01 Патша Чувашторгтехника (Россия) 83500.00
Уточняйте цену у менеджера
Мармит 2-х блюд передвижной ЭМК-70П ( 6 гастроемкостей) предназначен для кратковременного сохранения в горячемсостоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителям. Имеет поворотные колеса со стопором. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей горячим паром. Плавная регулировка температуры от 30 до 85 oС. Полка над прилавком служит для выкладки неохлаждаемых блюд или напитков и имеет лампы подсветки. Комплектуется набором гастроемкостей для хранения холодных закусок и салатов и складывающимися направляющими для подносов с двух сторон.

Технические характеристики:

Габаритные размеры: 1120х1370х1320 мм
Масса: 96 кг
Рабочее напряжение: 380 В
Мощность: 2,4 кВт
Время разогрева до рабочей температуры: 25 мин.
Материал: нержавеющая сталь
Производство: Чувашторгтехника, Россия
 Мармит 2-х блюд паровой ЭМК-70ПМ 30647ЭМК-70ПМ Чувашторгтехника (Россия) 77900.00
Уточняйте цену у менеджера
Электрический передвижной предназначен для организации буфетов и шведских столов в ресторанах и кафе с предоставлением горячих блюд. Имеет интегрированное освещение. Ванна и все каркасные элементы выполнены и из высококачественной нержавеющей стали. Плавная регулировка температуры от +30 до +85 С. Способ обогрева гастроёмкостей - горячим паром. В качестве нагревательных элементов применяются ПЭНы. Цельнотянутая ванна со сливом легко поддается обслуживанию и гигиенической обработке. Внизу - нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. В комплект входят гастроемкости.

Род тока: однофазный, переменный
Напряжение: 230 В
Частота тока: 50 Гц
Количество ламп освещения: 1 шт.
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Количество ПЭНов: 3 шт.
Объем воды, заливаемой в ванну: 15 л
Время разогрева воды: 30 мин.
Рабочая температура воздуха в ванне: 85 °С
Количество гастроемкостей GN 1/2х150: 8 шт.
Масса: 128 кг
 Мармит 2-х блюд паровой ЭМК-70ПМ-01 30648ЭМК-70ПМ-01 Чувашторгтехника (Россия) 94300.00
Уточняйте цену у менеджера
1 2 3 4 5


© 2000—2017 "Мастергласс"
115516, г. Москва, Кавказский бульвар, д. 57
Тел.: +7 (495) 925-75-07, +7 (495) 191-75-07
График работы: пн.-пят.: 9.00-19.00, суб. : 10.00-15.00
Главная | Условия работы | Посуда оптом | Каталог продукции | Контактная информация