ТК Мастергласс - <b>Оборудование</b>, <b>Itpizza (Италия)</b>

Актуально! Все для дезинфекции и защиты персонала Смотреть

Фильтровать по:	Группа товара	Вид товара	Производитель	Принадлежность серии
	Выбрано 1		Выбрано 1

Оборудование

убрать \ выбрать всё

Печь для пиццы
Тестораскаточная машина

убрать \ выбрать всё

Itpizza (Италия)

убрать \ выбрать всё

убрать \ выбрать всё

Прайс-лист по выбранному

Выводить по 30 50 70 100 записей на страницу

Фото	Наименование	Код	Артикул	Серия	Производитель	Цена, руб	Купить
Основные характеристики: Подключение 380 В Вместимость (пицц) 8 Количество камер (подов) 2 Количество пицц в одной камере 4 Внутренние размеры камеры 720x720x140 мм Диаметр пиццы 36 см Температурный режим от 50 до 500 °С Мощность 12 кВт Ширина 1010 мм Глубина 850 мм Высота 750 мм Вес (без упаковки) 200 кг Описание: Печь для пиццы ITPIZZA ML44 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания. Прекрасно подходит для заведений среднего и крупного размера с ежедневным большим количеством посетителей. Особенности: Изготовлена из нержавеющей стали Термометр Количество термостатов на одну камеру: 2 шт Дверь со стеклянным окном Подсветка камеры Керамический под	Печь для пиццы 2-х ярусная ML44 Itpizza	40885	ML44		Itpizza (Италия)	105928.00 Уточняйте цену у менеджера
Описание Раскатка для пиццы создана для профессионального приготовления пицц, лепешек. Особенности: конструкция тестораскатки позволяет значительно экономить место; две пары валков: первая предварительно раскатывает кусок теста, вторая раскатывает тесто до нужной толщины; изменяя зазор между валками, можно регулировать диаметр и толщину получаемой тестовой заготовки для пиццы; корпус выполнен из нержавеющей стали; электрическое подключение: 220В /1Ф /50Гц; диаметр пиццы - 140/300 мм для модели DSA310 диаметр пиццы - 260/400 мм для модели DSA420 Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста. Преимуществами двухвалковых тестораскаточных машин следующие: - краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным; - при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста; - тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки. Технические характеристики: Модель DSA310 Вес теста, гр 80/210 Диаметр пиццы, см 14-30 Габариты, мм 440х365х640 Напряжение, В 440х365х640 Мощность, кВт 0,25 Вес нетто, кг 27	Тестораскаточная машина DSA 310 Itpizza	50155	DSA 310		Itpizza (Италия)	43841.70 Уточняйте цену у менеджера

Прайс-лист по выбранному 1