убрать \ выбрать всё

убрать \ выбрать всё

убрать \ выбрать всё

убрать \ выбрать всё

Прайс-лист по выбранномуВыводить по 30 50 70 100 записей на страницу
ФотоНаименованиеКодАртикулСерияПроизводительЦена, рубКупить
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Венчик предназначен для взбивания крема, мусса, кляра, теста, супов-пюре, коктейлей и т.д. ручным способом.
Оснащен противоскользящей ручкой с изогнутой конструкцией и отверстием на конце для удобного хранения.
Можно мыть в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь.
Венчик 45 см. нерж. 16спиц/8петель толщина спицы 1,8 мм. De Buyer /1/ 542732610.45 De Buyer (Франция) 3159.60
Диаметр:
Верх: 190 мм
Низ: 18 мм
Сопло: 4, 6 и 8 мм
Толщина стали: 1 мм
Воронка d=19 см. нерж. с ручкой, автоматическая без подставки DeBuyer /1/ 683913354.00 De Buyer (Франция) 17333.10
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Горелка идеально подходит для карамелизации сахара, глазури, жарки перца моррона,
плавления сыра и поджаривания панировочных сухарей, десертов.
Безопасное использование горелки с помощью кнопки автоматического зажигания.
Простой и удобный захват.
Используется с бутаном.

Материал: пластик.
Горелка для карамели DeBuyer /1/6/ 658502040.00N De Buyer (Франция) 3982.30
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Кастрюля с крышкой из серии Prima Matera - это единственная в мире гамма меди, совместимая с индукционными плитами.
Медная посуда серии Prima Matera дает возможность совместить преимущества приготовления на медной посуде с любыми типами плит, включая индукционные.
Внутреннее покрытие из нержавеющей стали делает медную посуду простой в использовании и легкой в уходе.
Запатентованные ручки Affinity сделаны из литой под давлением нержавеющей стали.
У каждого предмета серии угол наклона и длинна ручки разные, для более удобного и эргономичного хвата.
Кастрюля сделана из меди (90%) и нержавеющей стали AISI 304 (10%).
Низкая доля нержавеющей стали не влияет на свойства меди.
Внешняя поверхность - глянцевая полировка.
Крышка сделана из нержавеющей стали 18/10.
Подходит для всех типов плит, включая индукционные.
Не подходит для посудомоечных машин.

Материал: нержавеющая сталь, медь.
Кастрюля 3,3 л. медь-нерж. d=20 см. h=10,7 см. с крышк. (индукция) Prima Matera De Buyer /1/ 429536242.20 Prima Matera De Buyer (Франция) 46130.40
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Кастрюля с крышкой из серии Affinity производится из многослойного материала — сплава нержавеющей стали 18/10 и алюминия (7 слоев),
что еще больше повышает теплопроводность и приводит к экономии электроэнергии.
Многослойная технология позволяет равномерно распределять тепло внутри посуды, что позволяет сохранять полезные вещества и витамины в продуктах.
Запатентованные ручки Affinity сделаны из литой под давлением нержавеющей стали.
У каждого предмета серии угол наклона и длинна ручки разные, для более удобного и эргономичного хвата.
В отличие от других изделий этой серии, кастрюля удерживает влагу, благодаря своим высоким бортам.
Это позволяет нагревать в ней большое количество воды или томить блюдо до кондиции.
Внешняя поверхность - глянцевая полировка.
Подходит для всех типов плит, включая индукционные.
Подходит для посудомоечных машин.

Материал: многослойная нержавеющая сталь 18/10
Кастрюля 3,4 л. нерж. d=20 см. h=11 см. с крышк. (индукция) Affinity De Byuer /1/ 606873742.20 Affinity De Buyer (Франция) 20493.10
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Кастрюля с крышкой из серии Affinity производится из многослойного материала — сплава нержавеющей стали 18/10 и алюминия (7 слоев),
что еще больше повышает теплопроводность и приводит к экономии электроэнергии.
Многослойная технология позволяет равномерно распределять тепло внутри посуды, что позволяет сохранять полезные вещества и витамины в продуктах.
Запатентованные ручки Affinity сделаны из литой под давлением нержавеющей стали.
У каждого предмета серии угол наклона и длинна ручки разные, для более удобного и эргономичного хвата.
В отличие от других изделий этой серии, кастрюля удерживает влагу, благодаря своим высоким бортам.
Это позволяет нагревать в ней большое количество воды или томить блюдо до кондиции.
Внешняя поверхность - глянцевая полировка.
Подходит для всех типов плит, включая индукционные.
Подходит для посудомоечных машин.

Материал: многослойная нержавеющая сталь 18/10
Кастрюля 10,4 л. нерж. d=28 см. с крышк. (индукция) Affinity De Byuer /1/ 466793742.28 Affinity De Buyer (Франция) 29579.00
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Ложка из букового дерева, выращенного из экологически чистых вогийских лесов.
Обработана пчелиным воском.

Материал: дерево (бук)
Ложка дерев. 25 см. бук De Buyer /1/10/ 630574871.25 De Buyer (Франция) 381.10
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Ложка из букового дерева, выращенного из экологически чистых вогийских лесов.
Обработана пчелиным воском.

Материал: дерево (бук)
Ложка дерев. 30 см. бук De Buyer /1/10/ 630584871.30 De Buyer (Франция) 386.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Кухонная лопатка - незаменимый предмет для множества различных манипуляций. С ее помощью можно переворачивать, распределять, перемещать и совершать множество других разнообразных действий.
Лопатка из нейлона предназначена для посуды с антипригарной поверхностью.
Можно использовать для сковород с любым покрытием, поскольку она не оставляет на посуде сколов и царапин.
Рабочая часть с отверстиями функционирует по принципу шумовки – через них происходит отток лишней жидкости (бульона, соуса, масла)
Оснащена удобной эргономичной ручкой, остается холодной для безопасного использования.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нейлон.
Лопатка для антиприг. поверхн. 28 см. изогнутая перфорир. раб. часть 13*6 см. нейлон De Buyer /1/ 307194813.01 De Buyer (Франция) 504.40
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики.

ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ:
Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм.

ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ:
Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы.
Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества:
Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм.
Нескользящие ножки с силиконовым покрытием:

БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ:
Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель.

КОМПАКТНОСТЬ:
Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки.

Размер: 39*18*14

Вес: 1,95
Мандолина (овощерезка) Revolution De Buyer /1/ 557312012.01 De Buyer (Франция) 19839.00
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики.

ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ:
Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм.

ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ:
Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы.
Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества:
Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм.
Нескользящие ножки с силиконовым покрытием:

БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ:
Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель.

КОМПАКТНОСТЬ:
Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки.

Размер: 39*18*14

Вес: 1,95
Мандолина (овощерезка) Swing Plus черн. De Buyer /1/ 557322015.03 De Buyer (Франция) 8931.10
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ:

Овощерезка из нержавейки и композитных полимеров. Профессиональные высокотехнологичные лезвия из особой стали.

ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ:
Благодаря V-образному лезвию происходит быстрое, легкое и безукоризненное нарезание и шинковка.

Микро-зубчатый фриз лезвия позволяет нарезать тончайшими слоями все виды фруктов и овощей, включая томаты и сливу, не повреждая их вида. Оптимальный угол наклона - 19,3°.

ПРОСТАЯ и ПРАКТИЧНАЯ:
Стальная рабочая поверхность обусловливает легкое скольжение по нему продуктов без их деформации.
Регулируемая ручка обеспечивает плавное изменение толщины нарезки от 0 до 5 мм, эргономичная рукоятка удобна в обращении.
Проста в обслуживании, подходит для посудомоечных машин.

КОМПАКТНАЯ:
Оптимальные габариты, легко складывается.

БЕЗОПАСНАЯ:
Устройство толкателя обеспечивает абсолютную защиту рук от лезвия во время работы.
Силиконовая рукоятка не скользит в руке.

Разм
Мандолина (овощерезка) Кобра с толкателем De Buyer (2011.01) /1/ 306932011.00 De Buyer (Франция) 7744.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Традиционная полусферическая форма без подставки и ручек с силиконовым плоским дном.
Эргономичный и функциональный свернутый край, который обеспечивает безопасный, простой и удобный захват.
Многофункциональность - можно ставить в холодильник, морозильник.
Лазерная маркировка - внутренняя шкала для дозировки.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь.
Миска 3,6 л. d=24 см. полусферич. нерж. силикон. дно De Buyer /1/ 307363373.24 De Buyer (Франция) 4793.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Традиционная полусферическая форма миски для замеса без подставки и ручек.
Эргономичный и функциональный свернутый край, который обеспечивает безопасный, простой и удобный захват.
Многофункциональность - можно ставить в холодильник, морозильник.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь.
Миска 7,0 л. d=30 см. полусферич. для замеса без подставки нерж. De Buyer /1/ 447093372.30 De Buyer (Франция) 4003.70
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Набор из 4 мерных ложек для быстрого и точного дозирования небольших количеств, добавляемых в смеси.
Полный набор для дозирования от 1 до 15 мл, эквивалент: от ¼ чайной ложки до 1 столовой ложки.
Ручка из нержавеющей стали приварена к ложке.
Маркировка: размер выгравирован на ручке, чтобы легко распознавать измеряемые величины по измерениям.
Компактное хранение: ложки помещаются одна на другую.

Материал: нержавеющая сталь.
Набор мерных ложек 4 шт. нерж. (15+5+2,5+1 мл) De Buyer /1/ 630564827.01 De Buyer (Франция) 967.40
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Универсальное приспособление для вырезания из овощей и фруктов брусочков цилиндрической формы.
Эргономичная ручка » Soft Touch " для безопасного и приятного захвата.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь, пластик.
Нож для вырезания сердцевины 115/245 мм. d=20 мм. зеленая ручка De Buyer /1/ 423752612.02 Special De Buyer (Франция) 2492.60
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Ножеточка ручная, простой и эффективный инструмент.
Для быстрой и простой заточки всех ножей и профессионального результата без особых навыков.
Рекомендуется мыть вручную.

Материал: пластик, точилка Diamond Cams.
Ножеточка ручная 20,5 см. De Buyer /1/12/ 630554290.01 De Buyer (Франция) 4415.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков.
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.
Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками.
Такая прочная хватка не утомительна для руки.
Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь.
Половник 0,05 л. L ручки 28 см. d=6 см. моноблок нерж. De Buyer /1/ 307203021.06 De Buyer (Франция) 973.40
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков.
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.
Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками.
Такая прочная хватка не утомительна для руки.
Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь.
Половник 0,13 л. L ручки 28 см. d=8 см. моноблок нерж. De Buyer /1/ 307213021.08 De Buyer (Франция) 1247.80
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков.
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.
Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками.
Такая прочная хватка не утомительна для руки.
Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь.
Половник 0,25 л. L ручки 32 см. d=10 см. моноблок нерж. De Buyer /1/ 307223021.10 De Buyer (Франция) 1569.60
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков.
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.
Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками.
Такая прочная хватка не утомительна для руки.
Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь.
Половник 0,45 л. L ручки 35 см. d=12 см. моноблок нерж. De Buyer /1/ 307233021.12 De Buyer (Франция) 1814.30
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков.
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.
Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками.
Такая прочная хватка не утомительна для руки.
Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь.
Половник 1 л. L ручки 43 см. d=16 см. моноблок нерж. De Buyer /1/ 307243021.16 De Buyer (Франция) 3309.80
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков.
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.
Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками.
Такая прочная хватка не утомительна для руки.
Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь.
Половник 1,46 л. L ручки 43 см. d=18 см. моноблок нерж. De Buyer /1/ 307253021.18 De Buyer (Франция) 3572.30
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков.
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.
Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками.
Такая прочная хватка не утомительна для руки.
Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь.
Половник 2 л. L ручки 51,5 см. d=20 см. моноблок нерж. De Buyer /1/ 307263021.20 De Buyer (Франция) 5900.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Половник-гнездо используют во время жарки во фритюре, они позволяют максимально слить кипящее масло.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь.
Половник-гнездо d=10 см. сетчатый для фритюра нерж. De Buyer /1/ 423732611.10 De Buyer (Франция) 3470.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Chok, обеспечивая оптимальную антипригарность.
Профессиональное высококачественное 5-слойное покрытие PTFE, гарантированное без PFOA.
Покрытие, которое делает ненужным использование бумаги для выпечки.
Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.

Не подходит для посудомоечных машин.

Материал: алюминий с антипригарным покрытием.
Противень 530*325 мм. h=1 см. алюмин. тефлон Chok GN1/1 De Buyer /1/5/ 373528161.53 Chok De Buyer (Франция) 3150.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания.

Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров.
Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства.
Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки:
Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза.
Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов.
Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте.
Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливат
Противень 530*325 мм. h=1 см. голубая сталь GN1/1 De Buyer /1/5/ 307085321.53 Blue steel De Buyer (Франция) 1962.40
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Противень изготовлен из перфорированного алюминия толщиной 1,5 мм (перфорация диаметром 3 мм).
Разработан специально для использования в камерах глубокой заморозки.
Идеально использовать в конвекционной печи.
Перфорированное дно с подвернутыми кромками рассчитано на вентилируемые печи.
Можно использовать листы для выпечки и силиконовые формы.

Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: алюминий.
Противень 600*400 мм. h=1 см. алюмин. перфорир. De Buyer /1/5/ 501297367.60 De Buyer (Франция) 3747.00
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Chok, обеспечивая оптимальную антипригарность.
Профессиональное высококачественное 5-слойное покрытие PTFE, гарантированное без PFOA.
Покрытие, которое делает ненужным использование бумаги для выпечки.
Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.

Не подходит для посудомоечных машин.

Материал: алюминий с антипригарным покрытием.
Противень 600*400 мм. h=1 см. алюмин. тефлон Chok De Buyer /1/5/ 373538161.60 Chok De Buyer (Франция) 3757.30
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания.

Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров.
Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства.
Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки:
Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза.
Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов.
Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте.
Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливат
Противень 600*400 мм. h=1 см. голубая сталь De Buyer /1/ 373495363.60 Blue steel De Buyer (Франция) 2153.80
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Противень изготовлен из алюминия толщиной 1,5 мм
Разработан специально для использования в камерах глубокой заморозки.
Превосходная передача холода и тепла благодаря алюминию.
Можно использовать листы для выпечки и силиконовые формы.

Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: алюминий.
Противень 600*400 мм. h=2 см. алюмин. De Buyer /1/ 373547362.60 De Buyer (Франция) 5727.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания.

Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров.
Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства.
Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки:
Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза.
Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов.
Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте.
Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливат
Противень для пиццы d=20 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/ 395665350.20 Blue steel De Buyer (Франция) 871.30
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.

Противень с низким краем из толстого алюминия, Высококачественное покрытие, состоящее из 5 слоев Choc.
Легкий, прочный и недеформируемый противень.
Идеально подходит для деликатного приготовления пищи. Используется для выпечки пиццы, пирогов.
Может использоваться в холодном и горячем состоянии, с кольцами и рамами или без них.
Сверхстойкое покрытие для длительного срока службы изделия.
Отличные антипригарные свойства для легкого высвобождения даже самой нежной выпечки.
Покрытие исключает необходимость в бумаге для выпечки.
Не использовать металлические предметы, мыть вручную, неабразивной губкой. Не ставить в посудомоечную машину.

Материал: алюминий с антипригарным покрытием Chok
Противень для пиццы d=24 см. алюм. с антиприг. покр. De Buyer /1/ 450048136.24 Chok De Buyer (Франция) 1737.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания.

Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров.
Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства.
Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки:
Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза.
Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов.
Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте.
Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливат
Противень для пиццы d=24 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/ 395685350.24 Blue steel De Buyer (Франция) 1097.60
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания.

Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров.
Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства.
Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки:
Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза.
Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов.
Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте.
Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливат
Противень для пиццы d=32 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/ 395675350.32 Blue steel De Buyer (Франция) 1664.40
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания.

Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров.
Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства.
Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки:
Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза.
Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов.
Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте.
Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливат
Противень для пиццы d=40 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/ 472895350.40 Blue steel De Buyer (Франция) 2463.80
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста.
Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд.
В наборе 7 фрез разной длины: 2 см, 3.5 см, 5 см, 6.5 см, 8 см, 9.5 см и 11 см.
Высота всех фрез — 5 см.
Фрезы можно мыть в посудомоечной машине.

Материал: полиамид.
Резак пласт. набор 7 шт. "Лодка" полиамид /1/ 565704300.10 De Buyer (Франция) 2498.20
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста.
Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд.
В наборе 7 фрез разной длины:
Высота всех фрез — 5 см.
Фрезы можно мыть в посудомоечной машине.

Материал: полиамид.
Резак пласт. набор 7 шт. "Полумесяц" полиамид /1/ 565734304.20 De Buyer (Франция) 2498.20
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста.
Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд.
В наборе 8 фрез разной длины: 1,8 см, 3 см, 4,5 см, 6 см, 7,5 см, 8.5 см, 10 см. и 11 см.
Высота всех фрез — 5 см.
Фрезы можно мыть в посудомоечной машине.

Материал: полиамид.
Резак пласт. набор 8 шт "Цветок" полиамид /1/ 565714303.10 De Buyer (Франция) 2498.20
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста.
Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд.
В наборе 8 фрез разной длины:
Высота всех фрез — 5 см.
Фрезы можно мыть в посудомоечной машине.

Материал: полиамид.
Резак пласт. набор 8 шт. "Клевер" полиамид /1/ 565754304.70 De Buyer (Франция) 2498.20
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста.
Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд.
В наборе 8 фрез разной длины:
Высота всех фрез — 5 см.
Фрезы можно мыть в посудомоечной машине.

Материал: полиамид.
Резак пласт. набор 8 шт. "Слеза" полиамид /1/ 565724304.10 De Buyer (Франция) 2498.20
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста.
Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд.
В наборе 9 фрез разной длины: 1,8 см, 2,5 см, 3,5 см, 4.5 см, 5,5 см, 6.5 см, 7,5 см, 8,5 см и 9,5 см.
Высота всех фрез — 5 см.
Фрезы можно мыть в посудомоечной машине.

Материал: полиамид.
Резак пласт. набор 9 шт. "6-угольник" полиамид /1/ 565744304.30 De Buyer (Франция) 2498.20
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Профессиональная кондитерская решетка из нержавеющей стали не требует особенного ухода.
Имеет 2 перекладины и 20 продольных прутьев, растояние между прутьями 13 мм.
Толщина рамки и перекладин 5 мм, прутьев 2 мм. Очень прочная и не деформируется.
Решетка используется для горячей работы, охлаждения выпечки или хранения.
Многофункциональность: также используется для холодной работы, в холодильнике, морозильной камере.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Материал: нержавеющая сталь.
Решетка для печи 53*32,5 см. нерж. GN1/1 De Buyer /1/ 373553330.53 De Buyer (Франция) 2076.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Salamander специальная прямоугольная сковорода идеально подходящая для приготовления целой рыбы.
Усиленное дно гарантия гладкого и плоского дна.
Высококачественное покрытие, состоящее из 5 слоев Choc.
Клепанная железная ручка покрыта термостойкой эпоксидной смолой, изгиб во французском стиле.
Не использовать металлические предметы в сковороде, мыть вручную, неабразивной губкой.
Подходит для всех кухонных плит, кроме индукционных.

Материал: алюминий с антипригарным покрытием Chok
Сковорода 38*26 см. алюм. с антиприг. покрыт. Chok De Buyer /1/3/ 501278184.38 Chok De Buyer (Франция) 11316.70
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Особая форма "лионского" типа с высокими выпуклыми стенками в форме раструба без единого резкого угла, позволяет легко перекладывать еду на тарелку.
Высококачественное покрытие, состоящее из 5 слоев Choc.
Клепанная железная ручка покрыта термостойкой эпоксидной смолой, изгиб во французском стиле.
Не использовать металлические предметы в сковороде, мыть вручную, неабразивной губкой.
Подходит для всех кухонных плит, включая индукционные.

Материал: алюминий с антипригарным покрытием Chok
Толщина: алюминий (5 мм)
Дно из ферритной нержавеющей стали AISI 430
Сковорода d=20 см. h=4 см алюм. с антиприг. покрыт. (индукция) Chok Induction De Buyer /1/ 496208480.20 Chok Induction De Buyer (Франция) 4515.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Антипригарная сковорода идеальна для разогревания, доведения до кондиции полуфабрикатов и приготовления разнообразных блюд.
Особая форма "лионского" типа с высокими выпуклыми стенками в форме раструба без единого резкого угла, позволяет легко перекладывать еду на тарелку.
Усиленное дно гарантия гладкого и плоского дна.
Высококачественное покрытие, состоящее из 5 слоев Choc.
Клепанная железная ручка покрыта термостойкой эпоксидной смолой, изгиб во французском стиле.
Не использовать металлические предметы в сковороде, мыть вручную, неабразивной губкой.
Подходит для всех кухонных плит, кроме индукционных.

Материал: алюминий с антипригарным покрытием Chok
Сковорода d=20 см. h=4 см. алюм. с антиприг. покрыт. Chok De Buyer /1/3/ 307098180.20 Chok De Buyer (Франция) 3064.30
De Byuer это профессиональный кухонный инвентарь в лучших французских традициях.
Главной особенностью данной линейки является голубая сталь высочайшего качества, обеспечивающая равномерное распределение тепла по всему основанию сковороды,
удобная форма, а также надежная ручка с отверстием для подвешивания.
Удобство формы и дизайна – у такой сковороды нет ни единого острого угла, поэтому пища без проблем соскальзывает на тарелку.
Долговечность – посуда при должном уходе не теряет внешнего вида и качеств долгие годы.
Эргономичность форм – ручка особой формы (так называемого французского изгиба) позволяет брать сковороду любым хватом и даже левой рукой.
Подходит для всех типов варочных панелей, включая индукционные.
Не подходит для мытья в посудомоечной машине или с помощью моющих средств.
Толщина: 2 мм.

Важно!
Деликатность в уходе – изделие боится перепада температур, сырости и кислых сред.

Материал: голубая сталь "Force Blue".
Сковорода d=20 см. h=4,5 см. голубая сталь 2 мм. (индукция) De Buyer (5400.20) /1/6/ 376875300.20 Blue steel De Buyer (Франция) 2684.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Антипригарная сковорода идеальна для разогревания, доведения до кондиции полуфабрикатов и приготовления разнообразных блюд.
Особая форма "лионского" типа с высокими выпуклыми стенками в форме раструба без единого резкого угла, позволяет легко перекладывать еду на тарелку.
Усиленное дно гарантия гладкого и плоского дна.
Высококачественное покрытие, состоящее из 5 слоев Choc.
Клепанная железная ручка покрыта термостойкой эпоксидной смолой, изгиб во французском стиле.
Не использовать металлические предметы в сковороде, мыть вручную, неабразивной губкой.
Подходит для всех кухонных плит, кроме индукционных.

Материал: алюминий с антипригарным покрытием Chok
Сковорода d=24 см. h=3,5 см. алюм. с антиприг. покрыт. Chok De Buyer /1/3/ 307118180.24 Chok De Buyer (Франция) 3567.70
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Особая форма "лионского" типа с высокими выпуклыми стенками в форме раструба без единого резкого угла, позволяет легко перекладывать еду на тарелку.
Высококачественное покрытие, состоящее из 5 слоев Choc.
Клепанная железная ручка покрыта термостойкой эпоксидной смолой, изгиб во французском стиле.
Не использовать металлические предметы в сковороде, мыть вручную, неабразивной губкой.
Подходит для всех кухонных плит, включая индукционные.

Материал: алюминий с антипригарным покрытием Chok
Толщина: алюминий (5 мм)
Дно из ферритной нержавеющей стали AISI 430
Сковорода d=24 см. h=4 см. алюм. с антиприг. покрыт. (индукция) Chok Induction De Buyer /1/ 496218480.24 Chok Induction De Buyer (Франция) 6389.80
De Byuer это профессиональный кухонный инвентарь в лучших французских традициях.
Сarbone plus - это серия профессиональных сковород, предназначенных для гриля, пассерования, обжаривания и тушения продуктов.
Главной особенностью данной линейки является экологически чистая белая сталь высочайшего качества, обеспечивающая равномерное распределение тепла по всему основанию сковороды,
удобная форма, а также длинная надежная ручка с отверстием для подвешивания.
Чистая белая листовая сталь высочайшего качества.
Специальные бортики позволяют еде легко скользить на тарелку.
Устойчивая защита от окисления.
Естественные антипригарные свойства по мере использования.
Быстро нагревается и равномерно распределяет тепло по всей поверхности.
Высокопрочная удобная ручка из листовой стали во французском стиле.
Подходит для всех типов варочных панелей, включая индукционные.
Не подходит для мытья в посудомоечной машине или с помощью моющих средств.
Толщина: 2,5 мм.

Материал: белая сталь.
Сковорода d=24 см. h=4 см. белая сталь (индукция) Carbone Steel De Buyer /1/3/ 306965110.24 White steel Carbone Plus De Buyer (Франция) 3804.20

De Buyer

ТК «Мастергласс» предлагает все необходимое оборудование для приготовления изысканных блюд. В каталоге продукции есть изделия известных фирм, в том числе и французской фабрики De Buyer. История марки началась полтора века назад, и за это время компания завоевала любовь и уважение профессионалов и любителей.

Основной заботой специалистов De Buyer является создание максимально удобных и эргономичных принадлежностей. Зная о том, как непросто порой проходит процесс приготовления пищи, они придумывают приспособления, где каждая деталь работает на то, чтобы максимально облегчить работу шеф-повара. Именно поэтому продукцию De Buyer уже много лет используют в ресторанах самого высокого уровня, а также на королевских кухнях разных стран.

Однако эргономичность – не единственное, на что обращают внимание разработчики. В производстве товаров для кухни используются исключительно высококачественные материалы и самое современное оборудование, что делает срок службы каждого изделия практически бесконечным. При этом цены на продукцию фабрики De Buyer остаются весьма демократичными. Такое великолепное сочетание стоимости изделий и их высочайшего качества делают эту марку отличным выбором для профессиональных поваров.


наверх