будни: с 9:00   до 19:00, суббота: с 10:00   до 15:00

+7 (495) 925-75-07
191-75-07

бесплатный многоканальный номер для регионов

8-800-333-75-07

Cкачать прайс-лист:  .xls     .rar

 Группа товара

 Вид товара

 Производитель

 Серия товара

Ваша корзина:

Еще ничего не добавлено

Выводить по 30 50 70 100 записей на страницу
ФотоНаименованиеКодАртикулСерияПроизводительЦена, рубЗаказать
Венчик L= 40 см. нерж. 16спиц/8петель толщина спицы 1,8 мм. De Buyer 542732610.45 De Buyer (Франция) 2300.00
Kwik Мини-воронка с клапаном, с подставкой - 0,8 литра

Из нержавейки и пластика. Профессиональное качество. Эта мини-воронка обладает определённой пропускной способностью (раструб ø 7 мм) и абсолютно герметична.

Она очень практична, её небольшая ёмкость 0,8 л идеально рассчитана для небольших объёмов соуса или крема, чтобы, например, оперативно заправить блюдо на тарелке.

Подставка из прутка из нержавейки имеет основание с силиконовым покрытием, что делает её идеально устойчивой и нескользящей.

Удобное хранение при небольших габаритах. Полностью разбирается для полной чистки. Можно мыть в посудомоечной машине.
Воронка-дозатор d=15 см. мини Kwik 0,8 л. нерж. с ручкой пласт. De Buyer 501283353.00 De Buyer (Франция) 4026.50
Kwik Мини-воронка с клапаном, с подставкой - 0,8 литра

Из нержавейки и пластика. Профессиональное качество. Эта мини-воронка обладает определённой пропускной способностью (раструб ø 7 мм) и абсолютно герметична.

Она очень практична, её небольшая ёмкость 0,8 л идеально рассчитана для небольших объёмов соуса или крема, чтобы, например, оперативно заправить блюдо на тарелке.

Подставка из прутка из нержавейки имеет основание с силиконовым покрытием, что делает её идеально устойчивой и нескользящей.

Удобное хранение при небольших габаритах. Полностью разбирается для полной чистки. Можно мыть в посудомоечной машине.
Воронка-дозатор d=19 см. мини Kwik Pro 1,9 л. нерж. De Buyer 555933354.02 De Buyer (Франция) 16370.20
Гребень двойной Жульен 4 и 10 мм для мандолины Swing 2015.00 De Buyer - Под заказ 496182015.92 De Buyer (Франция) 1279.30
Дуршлаг конический d=200 мм. h=18 см. сетчатый нерж. De Buyer 496413352.20 De Buyer (Франция) 5504.30
Кастрюля 3,1 л. медь-нерж. d=24 см. h=7,5 см. с крышк. (индукция) De Buyer Z 429526241.24 Prima Matera De Buyer (Франция) 35811.10
Кастрюля 3,3 л. медь-нерж. d=20 см. h=10,7 см. с крышк. (индукция) De Buyer Z 429536242.20 Prima Matera De Buyer (Франция) 36174.00
Кастрюля 4,9 л. медь-нерж. d=28 см. h=9,2 см. с крышк. (индукция) De Buyer Z 488206241.28 De Buyer (Франция) 47615.70
Крюк для мяса S-образный l= 12 см. De Buyer /10/ 350933010.12 De Buyer (Франция) 188.50
Крюк для мяса S-образный l= 16 см. De Buyer /10/ 350943010.16 De Buyer (Франция) 264.70
Лопатка L=47 см изогнутая нерж. ручка De Buyer 384093985.12 De Buyer (Франция) 1229.20
Лопатка для антиприг. поверхн. L=28 см изогнутая перфорир. нейлон De Buyer 307194813.01 De Buyer (Франция) 308.80
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики.

ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ:
Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм.

ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ:
Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы.
Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества:
Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм.
Нескользящие ножки с силиконовым покрытием:

БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ:
Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель.

КОМПАКТНОСТЬ:
Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки.

Размер: 39*18*14

Вес: 1,95
Мандолина Revolution De Buyer 557312012.01 De Buyer (Франция) 13236.60
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики.

ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ:
Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм.

ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ:
Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы.
Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества:
Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм.
Нескользящие ножки с силиконовым покрытием:

БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ:
Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель.

КОМПАКТНОСТЬ:
Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки.

Размер: 39*18*14

Вес: 1,95
Мандолина Swing Plus черн. De Buyer 557322015.03 De Buyer (Франция) 6233.60
Мандолина Swing красн. c 2 доп. терками De Buyer 555912015.42 De Buyer (Франция) 9766.70
Мандолина Swing оранж.. c 2 доп. терками De Buyer 555872015.32 De Buyer (Франция) 9766.70
Мандолина Swing черн. c 3 доп. терками De Buyer 496252015.02 De Buyer (Франция) 10918.40
Двойное горизонтальное лезвие (прямое и волнистое)
6 лезвий "Жюльен" 2/3/4/5/7/10 мм
- стандартного размера круглый толкатель с системой Ротации из нержавеющей стали + каретка

- экстра длинный толкатель + каретка

- точило для лезвий Мандолины

- пластиковая коробка для хранения запасных лезвий

Размер: 39*18*14

Вес: 1,95
Мандолина Ultra 2,0 Master De Buyer - Под заказ 401662012.40 De Buyer (Франция) 21704.40
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики.

ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ:
Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм.

ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ:
Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы.
Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества:
Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм.
Нескользящие ножки с силиконовым покрытием:

БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ:
Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель.

КОМПАКТНОСТЬ:
Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки.

Размер: 39*18*14

Вес: 1,95
Мандолина Ultra De Buyer VV 401642012.00 De Buyer (Франция) 14453.60
Мандолина Viper De Buyer 555922016.00 De Buyer (Франция) 16017.60
Блендер погружной BAMIX Gastro200 (артикул 4321.00) - это профессиональный блендер для взбивания муссов, соусов, приготовления пюре (как овощных, так и фруктовых), измельчения зелени.
Четыре насадки облегчат Вам приготовление различных блюд. Прочный и компактный блендер можно использовать с горячими или холодными ингредиентами во всех контейнерах, даже в глубоких — длина погружной части 25см.
Скорость вращения вала до 17000 об/мин, можно работать на разных скоростях (10 тыс. об/мин, 17 тыс. об/мин).
Блендер незаменим для взбивания и измельчения разных объемов продуктов в одном контейнере - объем смешиваемых ингредиентов может составлять от 1л до 20л.
Мощность блендера составлять всего 0,2кВт и работает от электрической сети с напряжением 220В.
В комплекте поставляется кронштейн для удобного хранения блендера и насадок в вертикальном положении, что экономит место на кухне
Миксер ручной Bamix De Buyer - Под заказ 496424321.00 De Buyer (Франция) 17535.60
Уточняйте цену у менеджера
Миска 2,1 л. d=20 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer 307333372.20 De Buyer (Франция) 2063.40
Без подставки и ручек, нерж.сталь с силиконовым дном.
Миска 2,1 л. d=20 см полусферич. нерж De Buyer СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ 307353373.20 De Buyer (Франция) 1764.50
Миска 3,6 л. d=24 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer 307343372.24 De Buyer (Франция) 2685.00
Без подставки и ручек, нерж.сталь с силиконовым дном.
Миска 3,6л. d=24 см полусферич. нерж De Buyer 307363373.24 De Buyer (Франция) 3166.20
Миска 7 л. d=30 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer 447093372.30 De Buyer (Франция) 3364.80
Набор клипс универсал. д/пакетов 8шт. (13/10/5 см) De Buyer 543024336.00 De Buyer (Франция) 397.10
Нож для вырезания сердцевины d=13 мм. оранжевая ручка De Buyer 423742612.01 De Buyer (Франция) 1449.80
Нож для вырезания сердцевины d=20 мм. зеленая ручка De Buyer 423752612.02 De Buyer (Франция) 1814.70
Нож для вырезания сердцевины d=30 мм. красная ручка De Buyer 423762612.03 De Buyer (Франция) 2173.70
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ:

Овощерезка из нержавейки и композитных полимеров. Профессиональные высокотехнологичные лезвия из особой стали.

ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ:
Благодаря V-образному лезвию происходит быстрое, легкое и безукоризненное нарезание и шинковка.

Микро-зубчатый фриз лезвия позволяет нарезать тончайшими слоями все виды фруктов и овощей, включая томаты и сливу, не повреждая их вида. Оптимальный угол наклона - 19,3°.

ПРОСТАЯ и ПРАКТИЧНАЯ:
Стальная рабочая поверхность обусловливает легкое скольжение по нему продуктов без их деформации.
Регулируемая ручка обеспечивает плавное изменение толщины нарезки от 0 до 5 мм, эргономичная рукоятка удобна в обращении.
Проста в обслуживании, подходит для посудомоечных машин.

КОМПАКТНАЯ:
Оптимальные габариты, легко складывается.

БЕЗОПАСНАЯ:
Устройство толкателя обеспечивает абсолютную защиту рук от лезвия во время работы.
Силиконовая рукоятка не скользит в руке.

Размер: 36,5*12*11

Вес: 0,47 кг
Овощерезка Кобра с толкателем De Buyer - Под заказ 306932011.00 De Buyer (Франция) 4736.30
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 0,05 л d=6 см. L ручки 28 см. монобл. нерж. De Buyer 307203021.06 De Buyer (Франция) 589.60
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 0,13 л d=8 см. L ручки 28 см. монобл. нерж. De Buyer 307213021.08 De Buyer (Франция) 721.90
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 0,25 л d=10 см. L ручки 32 см. монобл. нерж. De Buyer 307223021.10 De Buyer (Франция) 916.40
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 0,45 л d=12 см. L ручки 35 см. моноблок нерж. De Buyer 307233021.12 De Buyer (Франция) 1102.90
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 1 л d=16 см. L ручки 43 см. монобл. нерж. De Buyer 307243021.16 De Buyer (Франция) 2155.60
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 1,46 л d=18 см. L ручки 43 см. монобл. нерж. De Buyer 307253021.18 De Buyer (Франция) 2801.30
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 2 л d=20 см. L ручки 51,5 см. монобл. нерж. De Buyer 307263021.20 De Buyer (Франция) 3541.20
Половник-гнездо d=10 см. сетчатый для фритюра нерж. De Buyer 423732611.10 De Buyer (Франция) 3888.10
Эти антипригарные кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Шок, обеспечивая оптимальную антипригарность. Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.
Противень 530*325 мм h=1 см. алюмин. тефлон "Chok" GN1/1 De Buyer 373528161.53 Chok De Buyer (Франция) 1732.50
голубая сталь, подвернутые бока.
Противень 530*325 мм h=1 см. голубая сталь GN1/1 De Buyer 307085321.53 Blue steel De Buyer (Франция) 1163.00
Противень 530*325 мм h=2 см. голуб.сталь GN1/1 De Buyer 373475320.53 Blue steel De Buyer (Франция) 2173.70
Противень алюминиевый, толщ. 1,5 мм
Этот алюминиевый противень разработан специально для использования в камерах глубокой заморозки.
Перфорированное дно с подвернутыми кромками рассчитано на вентилируемые печи. Пример: поджаривание миндаля
Противень 600*400 мм h=1 см. алюмин. перфорир. De Buyer 501297367.60 De Buyer (Франция) 2255.90
Эти антипригарные кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Шок, обеспечивая оптимальную антипригарность. Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.
Противень 600*400 мм h=1 см. алюмин. тефлон "Chok" De Buyer /1/ 373538161.60 Chok De Buyer (Франция) 2300.00
Противень 600*400 мм h=1 см. голубая сталь De Buyer /1/ 373495363.60 Blue steel De Buyer (Франция) 1279.30
Противень 600*400 мм h=2 см. алюмин. De Buyer 373547362.60 De Buyer (Франция) 4291.20
Противень 600*400 мм h=2 см. голубая сталь De Buyer 373485362.60 Blue steel De Buyer (Франция) 2857.40
Противень для пиццы d=20 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer 395665350.20 De Buyer (Франция) 523.40
Противень для пиццы d=24 см. алюм. с антиприг. покр. De Buyer 450048136.24 De Buyer (Франция) 1137.00
Противень для пиццы d=24 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer 395685350.24 De Buyer (Франция) 623.60
1 2 3

De Buyer

ТК «Мастергласс» предлагает все необходимое оборудование для приготовления изысканных блюд. В каталоге продукции есть изделия известных фирм, в том числе и французской фабрики De Buyer. История марки началась полтора века назад, и за это время компания завоевала любовь и уважение профессионалов и любителей.

Основной заботой специалистов De Buyer является создание максимально удобных и эргономичных принадлежностей. Зная о том, как непросто порой проходит процесс приготовления пищи, они придумывают приспособления, где каждая деталь работает на то, чтобы максимально облегчить работу шеф-повара. Именно поэтому продукцию De Buyer уже много лет используют в ресторанах самого высокого уровня, а также на королевских кухнях разных стран.

Однако эргономичность – не единственное, на что обращают внимание разработчики. В производстве товаров для кухни используются исключительно высококачественные материалы и самое современное оборудование, что делает срок службы каждого изделия практически бесконечным. При этом цены на продукцию фабрики De Buyer остаются весьма демократичными. Такое великолепное сочетание стоимости изделий и их высочайшего качества делают эту марку отличным выбором для профессиональных поваров.