будни: с 9:00   до 19:00, суббота: с 10:00   до 15:00

+7 (495) 191-75-07

бесплатный многоканальный номер для регионов

8-800-333-75-07

Cкачать прайс-лист   |   Скачать каталог

 Группа товара

 Вид товара

 Производитель

 Серия товара

Ваша корзина:

Еще ничего не добавлено

Выводить по 30 50 70 100 записей на страницу
ФотоНаименованиеКодАртикулСерияПроизводительЦена, рубКупить
Венчик L= 45 см. нерж. 16спиц/8петель толщина спицы 1,8 мм. De Buyer /1/ 542732610.45 De Buyer (Франция) 2825.20
Kwik Мини-воронка с клапаном, с подставкой - 0,8 литра

Из нержавейки и пластика. Профессиональное качество. Эта мини-воронка обладает определённой пропускной способностью (раструб ø 7 мм) и абсолютно герметична.

Она очень практична, её небольшая ёмкость 0,8 л идеально рассчитана для небольших объёмов соуса или крема, чтобы, например, оперативно заправить блюдо на тарелке.

Подставка из прутка из нержавейки имеет основание с силиконовым покрытием, что делает её идеально устойчивой и нескользящей.

Удобное хранение при небольших габаритах. Полностью разбирается для полной чистки. Можно мыть в посудомоечной машине.
Воронка-дозатор d=15 см. мини Kwik 0,8 л. нерж. с ручкой пласт. De Buyer /1/ - Под заказ 501283353.00 De Buyer (Франция) 4769.70
Гребень двойной Жульен 4 и 10 мм для мандолины Swing 2015.00 De Buyer /1/ - Под заказ 496182015.92 De Buyer (Франция) 1530.60
Дуршлаг конический d=200 мм. h=18 см. сетчатый нерж. De Buyer /1/ 496413352.20 De Buyer (Франция) 6723.40
Кастрюля 3,3 л. медь-нерж. d=20 см. h=10,7 см. с крышк. (индукция) De Buyer - Под заказ 429536242.20 Prima Matera De Buyer (Франция) 40099.80
Кастрюля 3,4 л. нерж. d=20, h=11 см. с крышк Affinity De Byuer - Под заказ 606873742.20 De Buyer (Франция) 18365.80
Кастрюля 10,4 л. нерж. d=28 см. с крышк. Аффинити De Buyer 466793742.28 De Buyer (Франция) 24263.40
Крюк для мяса S-образный l= 12 см. De Buyer /1/10/ 350933010.12 De Buyer (Франция) 234.90
Лопатка для антиприг. поверхн. L=28 см изогнутая перфорир. нейлон De Buyer /1/ 307194813.01 De Buyer (Франция) 380.90
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики.

ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ:
Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм.

ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ:
Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы.
Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества:
Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм.
Нескользящие ножки с силиконовым покрытием:

БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ:
Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель.

КОМПАКТНОСТЬ:
Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки.

Размер: 39*18*14

Вес: 1,95
Мандолина Revolution De Buyer /1/ 557312012.01 De Buyer (Франция) 17598.20
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики.

ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ:
Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм.

ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ:
Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы.
Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества:
Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм.
Нескользящие ножки с силиконовым покрытием:

БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ:
Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель.

КОМПАКТНОСТЬ:
Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки.

Размер: 39*18*14

Вес: 1,95
Мандолина Swing Plus черн. De Buyer /1/ 557322015.03 De Buyer (Франция) 8111.60
Миска 2,1 л. d=20 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer /1/ 307333372.20 De Buyer (Франция) 2453.00
Без подставки и ручек, нерж.сталь с силиконовым дном.
Миска 2,1 л. d=20 см полусферич. нерж De Buyer /1/ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ 307353373.20 De Buyer (Франция) 1794.50
Миска 3,6 л. d=24 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer /1/ 307343372.24 De Buyer (Франция) 3193.40
Без подставки и ручек, нерж.сталь с силиконовым дном.
Миска 3,6л. d=24 см полусферич. нерж De Buyer /1/ 307363373.24 De Buyer (Франция) 3748.70
Миска 7 л. d=30 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer /1/ 447093372.30 De Buyer (Франция) 3979.50
№ А8 - B8 - C8 - D8 - E8 - F8
Набор кондитерских насадок "Звезда" поликарб. 6 шт Tritan De Buyer /наб. /1/-Под заказ 604074129.06N De Buyer (Франция) 2471.30
4 насадки "Круг" - U2-3мм; U4-6мм; U6-8.5мм; U8-11мм

4 насадки "Звезда" - B8; C6; D6; D8

2 насадки - 10 и 14 зубцов

1 насадка "Лента" 8 зубцов

1 насадка "Листочек"
Набор кондитерских насадок поликарб. 12 шт Tritan De Buyer /наб. /1/-Под заказ 604094130.12N De Buyer (Франция) 4654.30
2 насадки "Круг" - U6-8 мм, U12-15 мм
3 насадки "Звезда" - B6 - F6 - B8
1 насадка "Сан-Оноре"
Набор кондитерских насадок поликарб. 6 шт Tritan De Buyer /наб. /1/-Под заказ 604084129.00 De Buyer (Франция) 2471.30
Набор резаков кондитерских "Клевер" полиамид. /8/ 565754304.70 De Buyer (Франция) 2277.10
Высота - 5 см.
Длина - 20/30/40/50/60/70/80/90/100 мм.
Набор резаков кондитерских "Круг" полиамид. /9/ 565764307.00 De Buyer (Франция) 2277.10
Высота - 5 см.
Длина - 32/45/58/70/85/95/110 мм.
Набор резаков кондитерских "Овал" полиамид /7/ 565694302.00 De Buyer (Франция) 2277.10
Набор резаков кондитерских "Полумесяц" полиамид. /7/ 565734304.20 De Buyer (Франция) 2277.10
Набор резаков кондитерских "Слеза" полиамид. /8/ 565724304.10 De Buyer (Франция) 2277.10
Высота - 5 см.
Длина - 18/30/45/60/75/85/100/115 мм.
Набор резаков кондитерских "Цветок" полиамид. /8/ 565714303.10 De Buyer (Франция) 2277.10
Высота - 5 см.
Длина - 20/35//50/65/80/95/110 мм.
Набор резаков кондитерских 7 шт. "Лодка" полиамид /1/ 565704300.10 De Buyer (Франция) 2277.10
Высота - 5 см.
Длина - 18/25/35/45/55/65/75/85/95 мм.
Набор резаков кондитерских 9 шт. "Квадрат" полиамид. /1/ 565744304.30 De Buyer (Франция) 2277.10
Нож для вырезания сердцевины d=20 мм. зеленая ручка De Buyer /1/ 423752612.02 De Buyer (Франция) 2277.10
Нож для вырезания сердцевины d=30 мм. красная ручка De Buyer /1/ 423762612.03 De Buyer (Франция) 2617.80
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ:

Овощерезка из нержавейки и композитных полимеров. Профессиональные высокотехнологичные лезвия из особой стали.

ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ:
Благодаря V-образному лезвию происходит быстрое, легкое и безукоризненное нарезание и шинковка.

Микро-зубчатый фриз лезвия позволяет нарезать тончайшими слоями все виды фруктов и овощей, включая томаты и сливу, не повреждая их вида. Оптимальный угол наклона - 19,3°.

ПРОСТАЯ и ПРАКТИЧНАЯ:
Стальная рабочая поверхность обусловливает легкое скольжение по нему продуктов без их деформации.
Регулируемая ручка обеспечивает плавное изменение толщины нарезки от 0 до 5 мм, эргономичная рукоятка удобна в обращении.
Проста в обслуживании, подходит для посудомоечных машин.

КОМПАКТНАЯ:
Оптимальные габариты, легко складывается.

БЕЗОПАСНАЯ:
Устройство толкателя обеспечивает абсолютную защиту рук от лезвия во время работы.
Силиконовая рукоятка не скользит в руке.

Размер: 36,5*12*11

Вес: 0,47 кг
Овощерезка Кобра с толкателем De Buyer /1/ - Под заказ 306932011.00 De Buyer (Франция) 5250.30
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 0,05 л d=6 см. L ручки 28 см. монобл. нерж. De Buyer /1/ 307203021.06 De Buyer (Франция) 720.00
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 0,13 л d=8 см. L ручки 28 см. монобл. нерж. De Buyer /1/ 307213021.08 De Buyer (Франция) 910.70
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 0,25 л d=10 см. L ручки 32 см. монобл. нерж. De Buyer /1/ 307223021.10 De Buyer (Франция) 1147.70
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 0,45 л d=12 см. L ручки 35 см. моноблок нерж. De Buyer /1/ 307233021.12 De Buyer (Франция) 1299.70
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 1 л d=16 см. L ручки 43 см. монобл. нерж. De Buyer /1/ 307243021.16 De Buyer (Франция) 2558.80
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 1,46 л d=18 см. L ручки 43 см. монобл. нерж. De Buyer /1/ 307253021.18 De Buyer (Франция) 3347.00
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 2 л d=20 см. L ручки 51,5 см. монобл. нерж. De Buyer /1/ 307263021.20 De Buyer (Франция) 4228.70
Половник-гнездо d=10 см. сетчатый для фритюра нерж. De Buyer /1/ 423732611.10 De Buyer (Франция) 4430.10
Эти антипригарные кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Шок, обеспечивая оптимальную антипригарность. Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.
Противень 530*325 мм h=1 см. алюмин. тефлон Chok GN1/1 De Buyer /1/5/ 373528161.53 Chok De Buyer (Франция) 2031.00
голубая сталь, подвернутые бока.
Противень 530*325 мм h=1 см. голубая сталь GN1/1 De Buyer /1/5/ 307085321.53 Blue steel De Buyer (Франция) 1389.20
Противень 530*325 мм h=2 см. голуб.сталь GN1/1 De Buyer /1/ 373475320.53 Blue steel De Buyer (Франция) 2595.40
Противень алюминиевый, толщ. 1,5 мм
Этот алюминиевый противень разработан специально для использования в камерах глубокой заморозки.
Перфорированное дно с подвернутыми кромками рассчитано на вентилируемые печи. Пример: поджаривание миндаля
Противень 600*400 мм h=1 см. алюмин. перфорир. De Buyer /1/5/ 501297367.60 De Buyer (Франция) 2759.60
Эти антипригарные кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Шок, обеспечивая оптимальную антипригарность. Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.
Противень 600*400 мм h=1 см. алюмин. тефлон Chok De Buyer /1/5/ 373538161.60 Chok De Buyer (Франция) 2725.60
Противень 600*400 мм h=1 см. голубая сталь De Buyer /1/ 373495363.60 Blue steel De Buyer (Франция) 1575.30
Противень 600*400 мм h=2 см. алюмин. De Buyer /1/ 373547362.60 De Buyer (Франция) 5232.00
Противень 600*400 мм h=2 см. голубая сталь De Buyer /1/ 373485362.60 Blue steel De Buyer (Франция) 3378.50
Противень для пиццы d=20 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/ 395665350.20 De Buyer (Франция) 617.80
Противень для пиццы d=24 см. алюм. с антиприг. покр. De Buyer /1/ 450048136.24 De Buyer (Франция) 1340.40
Противень для пиццы d=24 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/ 395685350.24 De Buyer (Франция) 740.40
Противень для пиццы d=32 см. алюм. с антиприг. покр. De Buyer /1/ 450058136.32 De Buyer (Франция) 2031.00
1 2 3

De Buyer

ТК «Мастергласс» предлагает все необходимое оборудование для приготовления изысканных блюд. В каталоге продукции есть изделия известных фирм, в том числе и французской фабрики De Buyer. История марки началась полтора века назад, и за это время компания завоевала любовь и уважение профессионалов и любителей.

Основной заботой специалистов De Buyer является создание максимально удобных и эргономичных принадлежностей. Зная о том, как непросто порой проходит процесс приготовления пищи, они придумывают приспособления, где каждая деталь работает на то, чтобы максимально облегчить работу шеф-повара. Именно поэтому продукцию De Buyer уже много лет используют в ресторанах самого высокого уровня, а также на королевских кухнях разных стран.

Однако эргономичность – не единственное, на что обращают внимание разработчики. В производстве товаров для кухни используются исключительно высококачественные материалы и самое современное оборудование, что делает срок службы каждого изделия практически бесконечным. При этом цены на продукцию фабрики De Buyer остаются весьма демократичными. Такое великолепное сочетание стоимости изделий и их высочайшего качества делают эту марку отличным выбором для профессиональных поваров.