будни: с 9:00   до 19:00, суббота: с 10:00   до 15:00

+7 (495) 925-75-07
191-75-07

бесплатный многоканальный номер для регионов

8-800-333-75-07

Cкачать прайс-лист:  .xls     .rar

 Группа товара

 Вид товара

 Производитель

 Серия товара

Ваша корзина:

Еще ничего не добавлено

Выводить по 30 50 70 100 записей на страницу
ФотоНаименованиеКодАртикулСерияПроизводительЦена, рубЗаказать
Венчик L= 40 см. нерж. 16спиц/8петель толщина спицы 1,8 мм. De Buyer /1/ 542732610.45 De Buyer (Франция) 2548.50
Kwik Мини-воронка с клапаном, с подставкой - 0,8 литра

Из нержавейки и пластика. Профессиональное качество. Эта мини-воронка обладает определённой пропускной способностью (раструб ø 7 мм) и абсолютно герметична.

Она очень практична, её небольшая ёмкость 0,8 л идеально рассчитана для небольших объёмов соуса или крема, чтобы, например, оперативно заправить блюдо на тарелке.

Подставка из прутка из нержавейки имеет основание с силиконовым покрытием, что делает её идеально устойчивой и нескользящей.

Удобное хранение при небольших габаритах. Полностью разбирается для полной чистки. Можно мыть в посудомоечной машине.
Воронка-дозатор d=15 см. мини Kwik 0,8 л. нерж. с ручкой пласт. De Buyer /1/ - Под заказ 501283353.00 De Buyer (Франция) 4026.50
Гребень двойной Жульен 4 и 10 мм для мандолины Swing 2015.00 De Buyer /1/ - Под заказ 496182015.92 De Buyer (Франция) 1279.30
Дуршлаг конический d=200 мм. h=18 см. сетчатый нерж. De Buyer /1/ 496413352.20 De Buyer (Франция) 6065.00
Кастрюля 3,3 л. медь-нерж. d=20 см. h=10,7 см. с крышк. (индукция) De Buyer - Под заказ 429536242.20 Prima Matera De Buyer (Франция) 36174.00
Крюк для мяса S-образный l= 12 см. De Buyer /1/10/ 350933010.12 De Buyer (Франция) 188.50
Лопатка для антиприг. поверхн. L=28 см изогнутая перфорир. нейлон De Buyer /1/ 307194813.01 De Buyer (Франция) 343.50
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики.

ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ:
Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм.

ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ:
Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы.
Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества:
Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм.
Нескользящие ножки с силиконовым покрытием:

БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ:
Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель.

КОМПАКТНОСТЬ:
Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки.

Размер: 39*18*14

Вес: 1,95
Мандолина Revolution De Buyer /1/ 557312012.01 De Buyer (Франция) 14194.00
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики.

ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ:
Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм.

ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ:
Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы.
Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества:
Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм.
Нескользящие ножки с силиконовым покрытием:

БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ:
Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель.

КОМПАКТНОСТЬ:
Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки.

Размер: 39*18*14

Вес: 1,95
Мандолина Swing Plus черн. De Buyer /1/ 557322015.03 De Buyer (Франция) 6684.00
Мандолина Swing черн. c 3 доп. терками De Buyer /1/ 496252015.02 De Buyer (Франция) 10918.40
Двойное горизонтальное лезвие (прямое и волнистое)
6 лезвий "Жюльен" 2/3/4/5/7/10 мм
- стандартного размера круглый толкатель с системой Ротации из нержавеющей стали + каретка

- экстра длинный толкатель + каретка

- точило для лезвий Мандолины

- пластиковая коробка для хранения запасных лезвий

Размер: 39*18*14

Вес: 1,95
Мандолина Ultra 2,0 Master De Buyer /1/ 401662012.40 De Buyer (Франция) 21704.40
Мандолина Viper De Buyer /1/ 555922016.00 De Buyer (Франция) 16017.60
Миска 2,1 л. d=20 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer /1/ 307333372.20 De Buyer (Франция) 2063.40
Без подставки и ручек, нерж.сталь с силиконовым дном.
Миска 2,1 л. d=20 см полусферич. нерж De Buyer /1/ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ 307353373.20 De Buyer (Франция) 1764.50
Миска 3,6 л. d=24 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer /1/ 307343372.24 De Buyer (Франция) 2685.00
Без подставки и ручек, нерж.сталь с силиконовым дном.
Миска 3,6л. d=24 см полусферич. нерж De Buyer /1/ АКЦИЯ 307363373.24 De Buyer (Франция) 2058.00
Миска 7 л. d=30 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer /1/ АКЦИЯ 447093372.30 De Buyer (Франция) 2099.20
Нож для вырезания сердцевины d=20 мм. зеленая ручка De Buyer /1/ 423752612.02 De Buyer (Франция) 2054.00
Нож для вырезания сердцевины d=30 мм. красная ручка De Buyer /1/ 423762612.03 De Buyer (Франция) 2173.70
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ:

Овощерезка из нержавейки и композитных полимеров. Профессиональные высокотехнологичные лезвия из особой стали.

ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ:
Благодаря V-образному лезвию происходит быстрое, легкое и безукоризненное нарезание и шинковка.

Микро-зубчатый фриз лезвия позволяет нарезать тончайшими слоями все виды фруктов и овощей, включая томаты и сливу, не повреждая их вида. Оптимальный угол наклона - 19,3°.

ПРОСТАЯ и ПРАКТИЧНАЯ:
Стальная рабочая поверхность обусловливает легкое скольжение по нему продуктов без их деформации.
Регулируемая ручка обеспечивает плавное изменение толщины нарезки от 0 до 5 мм, эргономичная рукоятка удобна в обращении.
Проста в обслуживании, подходит для посудомоечных машин.

КОМПАКТНАЯ:
Оптимальные габариты, легко складывается.

БЕЗОПАСНАЯ:
Устройство толкателя обеспечивает абсолютную защиту рук от лезвия во время работы.
Силиконовая рукоятка не скользит в руке.

Размер: 36,5*12*11

Вес: 0,47 кг
Овощерезка Кобра с толкателем De Buyer /1/ - Под заказ 306932011.00 De Buyer (Франция) 4736.30
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 0,05 л d=6 см. L ручки 28 см. монобл. нерж. De Buyer /1/ 307203021.06 De Buyer (Франция) 649.50
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 0,13 л d=8 см. L ручки 28 см. монобл. нерж. De Buyer /1/ 307213021.08 De Buyer (Франция) 821.50
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 0,25 л d=10 см. L ручки 32 см. монобл. нерж. De Buyer /1/ 307223021.10 De Buyer (Франция) 1035.50
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 0,45 л d=12 см. L ручки 35 см. моноблок нерж. De Buyer /1/ 307233021.12 De Buyer (Франция) 1102.90
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 1 л d=16 см. L ручки 43 см. монобл. нерж. De Buyer /1/ 307243021.16 De Buyer (Франция) 2155.60
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 1,46 л d=18 см. L ручки 43 см. монобл. нерж. De Buyer /1/ 307253021.18 De Buyer (Франция) 2801.30
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.

Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца.

Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука.

Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.
Половник 2 л d=20 см. L ручки 51,5 см. монобл. нерж. De Buyer /1/ 307263021.20 De Buyer (Франция) 3541.20
Половник-гнездо d=10 см. сетчатый для фритюра нерж. De Buyer /1/ 423732611.10 De Buyer (Франция) 3888.10
Эти антипригарные кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Шок, обеспечивая оптимальную антипригарность. Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.
Противень 530*325 мм h=1 см. алюмин. тефлон Chok GN1/1 De Buyer /1/5/ 373528161.53 Chok De Buyer (Франция) 1732.50
голубая сталь, подвернутые бока.
Противень 530*325 мм h=1 см. голубая сталь GN1/1 De Buyer /1/5/ 307085321.53 Blue steel De Buyer (Франция) 1163.00
Противень 530*325 мм h=2 см. голуб.сталь GN1/1 De Buyer /1/ 373475320.53 Blue steel De Buyer (Франция) 2173.70
Противень алюминиевый, толщ. 1,5 мм
Этот алюминиевый противень разработан специально для использования в камерах глубокой заморозки.
Перфорированное дно с подвернутыми кромками рассчитано на вентилируемые печи. Пример: поджаривание миндаля
Противень 600*400 мм h=1 см. алюмин. перфорир. De Buyer /1/5/ 501297367.60 De Buyer (Франция) 2489.50
Эти антипригарные кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Шок, обеспечивая оптимальную антипригарность. Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.
Противень 600*400 мм h=1 см. алюмин. тефлон Chok De Buyer /1/5/ 373538161.60 Chok De Buyer (Франция) 2300.00
Противень 600*400 мм h=1 см. голубая сталь De Buyer /1/ 373495363.60 Blue steel De Buyer (Франция) 1421.00
Противень 600*400 мм h=2 см. алюмин. De Buyer /1/ 373547362.60 De Buyer (Франция) 4719.50
Противень 600*400 мм h=2 см. голубая сталь De Buyer /1/ 373485362.60 Blue steel De Buyer (Франция) 2857.40
Противень для пиццы d=20 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/ 395665350.20 De Buyer (Франция) 557.50
Противень для пиццы d=24 см. алюм. с антиприг. покр. De Buyer /1/ 450048136.24 De Buyer (Франция) 1137.00
Противень для пиццы d=24 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/ 395685350.24 De Buyer (Франция) 623.60
Противень для пиццы d=32 см. алюм. с антиприг. покр. De Buyer /1/ 450058136.32 De Buyer (Франция) 1710.50
Противень для пиццы d=32 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/ 395675350.32 De Buyer (Франция) 1031.00
Противень для пиццы d=40 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/ 472895350.40 De Buyer (Франция) 1401.70
Решетка д/печи 53*32,5 см. нерж. GN1/1 De Buyer 373553330.53 De Buyer (Франция) 1375.00
Уточняйте цену у менеджера
Решетка кондитерская 40*60 см. никел. проволока De Buyer (201.300AC) /1/ 373560236.60 De Buyer (Франция) 1375.00
Овальные или прямоугольные сковороды имеют идеальную форму для приготовления рыбы целиком.
Антипригарная сковорода предназначена для приготовления деликатных продуктов, например, рыбы.
Ручка из штрипсовой стали прочно приклепана.
Не подходит к индукции
Сковорода 38*26 см. алюм. с антиприг. покрыт. Chok De Buyer /1/3/ 501278184.38 De Buyer (Франция) 7427.30
Выс. см. Толщ. мм. кг
4 2 0.78

Эта «лионская» сковорода из листовой воронёной стали толщиной 2 мм обеспечивает отличное распределение тепла.
Она имеет высокий выпуклый бортик в форме раструба.

Эта необычная форма без резких углов позволяет легко перекладывать продукт из сковороды в тарелку или на блюдо.
Ручка из штрипсовой стали прочно приклёпана к корпусу.
Сковорода d=18 см. голубая сталь 2 мм. (индукция) De Buyer /1/6/ 307025300.18 Blue steel De Buyer (Франция) 1352.00
Толщ. 4мм. кг 0,6

Антипригарная сковорода идеальна для разогревания, доведения до кондиции полуфабрикатов и приготовления деликатных блюд.
Эта сковорода "лионского" типа имеет высокие выпуклые стенки в форме раструба.
Эта особая форма без единого резкого угла позволяет легко перекладывать приготовленное блюдо на тарелку или на блюдо.
Ручка из штрипсовой стали имеет прочное клёпочное соединение.
Не подходит к индукции
Сковорода d=20 см. h=4 см. алюм. с антиприг. покрыт. Chok De Buyer /1/3/ 307098180.20 Chok De Buyer (Франция) 1758.60
Сковорода d=20 см. алюм. с антиприг. покрыт. (индукция) Chok Induction De Buyer /1/ 496208480.20 De Buyer (Франция) 2829.40
Выс. см. Толщ. мм. кг
2.9 2.5 0.85

Лионская форма имеет высокий бортик, выпуклый и расширенный кверху.
Эта особая форма, без единого острого угла, позволяет продуктам легко соскальзывать из сковороды на тарелку или на блюдо.
Ручка из листовой стали прочно приклёпана.

Подходит для индукции
Сковорода d=20 см. белая сталь "Carbone Plus" 306955110.20 White steel Carbone Plus De Buyer (Франция) 1567.00
Выс. см. Толщ. мм. кг
4.2 2 0.91

Эта «лионская» сковорода из листовой воронёной стали толщиной 2 мм обеспечивает отличное распределение тепла.
Она имеет высокий выпуклый бортик в форме раструба.

Эта необычная форма без резких углов позволяет легко перекладывать продукт из сковороды в тарелку или на блюдо.
Ручка из штрипсовой стали прочно приклёпана к корпусу.
Сковорода d=20 см. голубая сталь 2 мм. (индукция) De Buyer /1/6/ 376875300.20 Blue steel De Buyer (Франция) 1639.00
1 2 3

De Buyer

ТК «Мастергласс» предлагает все необходимое оборудование для приготовления изысканных блюд. В каталоге продукции есть изделия известных фирм, в том числе и французской фабрики De Buyer. История марки началась полтора века назад, и за это время компания завоевала любовь и уважение профессионалов и любителей.

Основной заботой специалистов De Buyer является создание максимально удобных и эргономичных принадлежностей. Зная о том, как непросто порой проходит процесс приготовления пищи, они придумывают приспособления, где каждая деталь работает на то, чтобы максимально облегчить работу шеф-повара. Именно поэтому продукцию De Buyer уже много лет используют в ресторанах самого высокого уровня, а также на королевских кухнях разных стран.

Однако эргономичность – не единственное, на что обращают внимание разработчики. В производстве товаров для кухни используются исключительно высококачественные материалы и самое современное оборудование, что делает срок службы каждого изделия практически бесконечным. При этом цены на продукцию фабрики De Buyer остаются весьма демократичными. Такое великолепное сочетание стоимости изделий и их высочайшего качества делают эту марку отличным выбором для профессиональных поваров.