Фото	Наименование	Код	Артикул	Серия	Производитель	Цена, руб	Купить
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Венчик предназначен для взбивания крема, мусса, кляра, теста, супов-пюре, коктейлей и т.д. ручным способом. Оснащен противоскользящей ручкой с изогнутой конструкцией и отверстием на конце для удобного хранения. Можно мыть в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь.	Венчик 45 см. нерж. 16спиц/8петель толщина спицы 1,8 мм. De Buyer /1/	54273	2610.45		De Buyer (Франция)	3159.60
Диаметр: Верх: 190 мм Низ: 18 мм Сопло: 4, 6 и 8 мм Толщина стали: 1 мм	Воронка d=19 см. нерж. с ручкой, автоматическая без подставки DeBuyer /1/	68391	3354.00		De Buyer (Франция)	17333.10
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Горелка идеально подходит для карамелизации сахара, глазури, жарки перца моррона, плавления сыра и поджаривания панировочных сухарей, десертов. Безопасное использование горелки с помощью кнопки автоматического зажигания. Простой и удобный захват. Используется с бутаном. Материал: пластик.	Горелка для карамели DeBuyer /1/6/	65850	2040.00N		De Buyer (Франция)	3982.30
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Кастрюля с крышкой из серии Prima Matera - это единственная в мире гамма меди, совместимая с индукционными плитами. Медная посуда серии Prima Matera дает возможность совместить преимущества приготовления на медной посуде с любыми типами плит, включая индукционные. Внутреннее покрытие из нержавеющей стали делает медную посуду простой в использовании и легкой в уходе. Запатентованные ручки Affinity сделаны из литой под давлением нержавеющей стали. У каждого предмета серии угол наклона и длинна ручки разные, для более удобного и эргономичного хвата. Кастрюля сделана из меди (90%) и нержавеющей стали AISI 304 (10%). Низкая доля нержавеющей стали не влияет на свойства меди. Внешняя поверхность - глянцевая полировка. Крышка сделана из нержавеющей стали 18/10. Подходит для всех типов плит, включая индукционные. Не подходит для посудомоечных машин. Материал: нержавеющая сталь, медь.	Кастрюля 3,3 л. медь-нерж. d=20 см. h=10,7 см. с крышк. (индукция) Prima Matera De Buyer /1/	42953	6242.20	Prima Matera	De Buyer (Франция)	46130.40
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Кастрюля с крышкой из серии Affinity производится из многослойного материала — сплава нержавеющей стали 18/10 и алюминия (7 слоев), что еще больше повышает теплопроводность и приводит к экономии электроэнергии. Многослойная технология позволяет равномерно распределять тепло внутри посуды, что позволяет сохранять полезные вещества и витамины в продуктах. Запатентованные ручки Affinity сделаны из литой под давлением нержавеющей стали. У каждого предмета серии угол наклона и длинна ручки разные, для более удобного и эргономичного хвата. В отличие от других изделий этой серии, кастрюля удерживает влагу, благодаря своим высоким бортам. Это позволяет нагревать в ней большое количество воды или томить блюдо до кондиции. Внешняя поверхность - глянцевая полировка. Подходит для всех типов плит, включая индукционные. Подходит для посудомоечных машин. Материал: многослойная нержавеющая сталь 18/10	Кастрюля 3,4 л. нерж. d=20 см. h=11 см. с крышк. (индукция) Affinity De Byuer /1/	60687	3742.20	Affinity	De Buyer (Франция)	20493.10
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Кастрюля с крышкой из серии Affinity производится из многослойного материала — сплава нержавеющей стали 18/10 и алюминия (7 слоев), что еще больше повышает теплопроводность и приводит к экономии электроэнергии. Многослойная технология позволяет равномерно распределять тепло внутри посуды, что позволяет сохранять полезные вещества и витамины в продуктах. Запатентованные ручки Affinity сделаны из литой под давлением нержавеющей стали. У каждого предмета серии угол наклона и длинна ручки разные, для более удобного и эргономичного хвата. В отличие от других изделий этой серии, кастрюля удерживает влагу, благодаря своим высоким бортам. Это позволяет нагревать в ней большое количество воды или томить блюдо до кондиции. Внешняя поверхность - глянцевая полировка. Подходит для всех типов плит, включая индукционные. Подходит для посудомоечных машин. Материал: многослойная нержавеющая сталь 18/10	Кастрюля 10,4 л. нерж. d=28 см. с крышк. (индукция) Affinity De Byuer /1/	46679	3742.28	Affinity	De Buyer (Франция)	29579.00
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Ложка из букового дерева, выращенного из экологически чистых вогийских лесов. Обработана пчелиным воском. Материал: дерево (бук)	Ложка дерев. 25 см. бук De Buyer /1/10/	63057	4871.25		De Buyer (Франция)	381.10
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Ложка из букового дерева, выращенного из экологически чистых вогийских лесов. Обработана пчелиным воском. Материал: дерево (бук)	Ложка дерев. 30 см. бук De Buyer /1/10/	63058	4871.30		De Buyer (Франция)	386.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Кухонная лопатка - незаменимый предмет для множества различных манипуляций. С ее помощью можно переворачивать, распределять, перемещать и совершать множество других разнообразных действий. Лопатка из нейлона предназначена для посуды с антипригарной поверхностью. Можно использовать для сковород с любым покрытием, поскольку она не оставляет на посуде сколов и царапин. Рабочая часть с отверстиями функционирует по принципу шумовки – через них происходит отток лишней жидкости (бульона, соуса, масла) Оснащена удобной эргономичной ручкой, остается холодной для безопасного использования. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нейлон.	Лопатка для антиприг. поверхн. 28 см. изогнутая перфорир. раб. часть 13*6 см. нейлон De Buyer /1/	30719	4813.01		De Buyer (Франция)	504.40
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ: С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики. ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ: Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм. ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ: Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы. Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества: Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм. Нескользящие ножки с силиконовым покрытием: БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ: Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель. КОМПАКТНОСТЬ: Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки. Размер: 39*18*14 Вес: 1,95	Мандолина (овощерезка) Revolution De Buyer /1/	55731	2012.01		De Buyer (Франция)	19839.00
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ: С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики. ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ: Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм. ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ: Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы. Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества: Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм. Нескользящие ножки с силиконовым покрытием: БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ: Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель. КОМПАКТНОСТЬ: Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки. Размер: 39*18*14 Вес: 1,95	Мандолина (овощерезка) Swing Plus черн. De Buyer /1/	55732	2015.03		De Buyer (Франция)	8931.10
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ: Овощерезка из нержавейки и композитных полимеров. Профессиональные высокотехнологичные лезвия из особой стали. ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ: Благодаря V-образному лезвию происходит быстрое, легкое и безукоризненное нарезание и шинковка. Микро-зубчатый фриз лезвия позволяет нарезать тончайшими слоями все виды фруктов и овощей, включая томаты и сливу, не повреждая их вида. Оптимальный угол наклона - 19,3°. ПРОСТАЯ и ПРАКТИЧНАЯ: Стальная рабочая поверхность обусловливает легкое скольжение по нему продуктов без их деформации. Регулируемая ручка обеспечивает плавное изменение толщины нарезки от 0 до 5 мм, эргономичная рукоятка удобна в обращении. Проста в обслуживании, подходит для посудомоечных машин. КОМПАКТНАЯ: Оптимальные габариты, легко складывается. БЕЗОПАСНАЯ: Устройство толкателя обеспечивает абсолютную защиту рук от лезвия во время работы. Силиконовая рукоятка не скользит в руке. Разм	Мандолина (овощерезка) Кобра с толкателем De Buyer (2011.01) /1/	30693	2011.00		De Buyer (Франция)	7744.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Традиционная полусферическая форма без подставки и ручек с силиконовым плоским дном. Эргономичный и функциональный свернутый край, который обеспечивает безопасный, простой и удобный захват. Многофункциональность - можно ставить в холодильник, морозильник. Лазерная маркировка - внутренняя шкала для дозировки. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь.	Миска 3,6 л. d=24 см. полусферич. нерж. силикон. дно De Buyer /1/	30736	3373.24		De Buyer (Франция)	4793.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Традиционная полусферическая форма миски для замеса без подставки и ручек. Эргономичный и функциональный свернутый край, который обеспечивает безопасный, простой и удобный захват. Многофункциональность - можно ставить в холодильник, морозильник. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь.	Миска 7,0 л. d=30 см. полусферич. для замеса без подставки нерж. De Buyer /1/	44709	3372.30		De Buyer (Франция)	4003.70
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Набор из 4 мерных ложек для быстрого и точного дозирования небольших количеств, добавляемых в смеси. Полный набор для дозирования от 1 до 15 мл, эквивалент: от ¼ чайной ложки до 1 столовой ложки. Ручка из нержавеющей стали приварена к ложке. Маркировка: размер выгравирован на ручке, чтобы легко распознавать измеряемые величины по измерениям. Компактное хранение: ложки помещаются одна на другую. Материал: нержавеющая сталь.	Набор мерных ложек 4 шт. нерж. (15+5+2,5+1 мл) De Buyer /1/	63056	4827.01		De Buyer (Франция)	967.40
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Универсальное приспособление для вырезания из овощей и фруктов брусочков цилиндрической формы. Эргономичная ручка » Soft Touch " для безопасного и приятного захвата. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь, пластик.	Нож для вырезания сердцевины 115/245 мм. d=20 мм. зеленая ручка De Buyer /1/	42375	2612.02	Special	De Buyer (Франция)	2492.60
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Ножеточка ручная, простой и эффективный инструмент. Для быстрой и простой заточки всех ножей и профессионального результата без особых навыков. Рекомендуется мыть вручную. Материал: пластик, точилка Diamond Cams.	Ножеточка ручная 20,5 см. De Buyer /1/12/	63055	4290.01		De Buyer (Франция)	4415.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков. Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь.	Половник 0,05 л. L ручки 28 см. d=6 см. моноблок нерж. De Buyer /1/	30720	3021.06		De Buyer (Франция)	973.40
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков. Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь.	Половник 0,13 л. L ручки 28 см. d=8 см. моноблок нерж. De Buyer /1/	30721	3021.08		De Buyer (Франция)	1247.80
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков. Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь.	Половник 0,25 л. L ручки 32 см. d=10 см. моноблок нерж. De Buyer /1/	30722	3021.10		De Buyer (Франция)	1569.60
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков. Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь.	Половник 0,45 л. L ручки 35 см. d=12 см. моноблок нерж. De Buyer /1/	30723	3021.12		De Buyer (Франция)	1814.30
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков. Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь.	Половник 1 л. L ручки 43 см. d=16 см. моноблок нерж. De Buyer /1/	30724	3021.16		De Buyer (Франция)	3309.80
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков. Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь.	Половник 1,46 л. L ручки 43 см. d=18 см. моноблок нерж. De Buyer /1/	30725	3021.18		De Buyer (Франция)	3572.30
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков. Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь.	Половник 2 л. L ручки 51,5 см. d=20 см. моноблок нерж. De Buyer /1/	30726	3021.20		De Buyer (Франция)	5900.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Половник-гнездо используют во время жарки во фритюре, они позволяют максимально слить кипящее масло. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь.	Половник-гнездо d=10 см. сетчатый для фритюра нерж. De Buyer /1/	42373	2611.10		De Buyer (Франция)	3470.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Chok, обеспечивая оптимальную антипригарность. Профессиональное высококачественное 5-слойное покрытие PTFE, гарантированное без PFOA. Покрытие, которое делает ненужным использование бумаги для выпечки. Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня. Не подходит для посудомоечных машин. Материал: алюминий с антипригарным покрытием.	Противень 530*325 мм. h=1 см. алюмин. тефлон Chok GN1/1 De Buyer /1/5/	37352	8161.53	Chok	De Buyer (Франция)	3150.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания. Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров. Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства. Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки: Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза. Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов. Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте. Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливат	Противень 530*325 мм. h=1 см. голубая сталь GN1/1 De Buyer /1/5/	30708	5321.53	Blue steel	De Buyer (Франция)	1962.40
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Противень изготовлен из перфорированного алюминия толщиной 1,5 мм (перфорация диаметром 3 мм). Разработан специально для использования в камерах глубокой заморозки. Идеально использовать в конвекционной печи. Перфорированное дно с подвернутыми кромками рассчитано на вентилируемые печи. Можно использовать листы для выпечки и силиконовые формы. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: алюминий.	Противень 600*400 мм. h=1 см. алюмин. перфорир. De Buyer /1/5/	50129	7367.60		De Buyer (Франция)	3747.00
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Chok, обеспечивая оптимальную антипригарность. Профессиональное высококачественное 5-слойное покрытие PTFE, гарантированное без PFOA. Покрытие, которое делает ненужным использование бумаги для выпечки. Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня. Не подходит для посудомоечных машин. Материал: алюминий с антипригарным покрытием.	Противень 600*400 мм. h=1 см. алюмин. тефлон Chok De Buyer /1/5/	37353	8161.60	Chok	De Buyer (Франция)	3757.30
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания. Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров. Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства. Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки: Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза. Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов. Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте. Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливат	Противень 600*400 мм. h=1 см. голубая сталь De Buyer /1/	37349	5363.60	Blue steel	De Buyer (Франция)	2153.80
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Противень изготовлен из алюминия толщиной 1,5 мм Разработан специально для использования в камерах глубокой заморозки. Превосходная передача холода и тепла благодаря алюминию. Можно использовать листы для выпечки и силиконовые формы. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: алюминий.	Противень 600*400 мм. h=2 см. алюмин. De Buyer /1/	37354	7362.60		De Buyer (Франция)	5727.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания. Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров. Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства. Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки: Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза. Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов. Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте. Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливат	Противень для пиццы d=20 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/	39566	5350.20	Blue steel	De Buyer (Франция)	871.30
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Противень с низким краем из толстого алюминия, Высококачественное покрытие, состоящее из 5 слоев Choc. Легкий, прочный и недеформируемый противень. Идеально подходит для деликатного приготовления пищи. Используется для выпечки пиццы, пирогов. Может использоваться в холодном и горячем состоянии, с кольцами и рамами или без них. Сверхстойкое покрытие для длительного срока службы изделия. Отличные антипригарные свойства для легкого высвобождения даже самой нежной выпечки. Покрытие исключает необходимость в бумаге для выпечки. Не использовать металлические предметы, мыть вручную, неабразивной губкой. Не ставить в посудомоечную машину. Материал: алюминий с антипригарным покрытием Chok	Противень для пиццы d=24 см. алюм. с антиприг. покр. De Buyer /1/	45004	8136.24	Chok	De Buyer (Франция)	1737.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания. Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров. Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства. Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки: Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза. Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов. Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте. Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливат	Противень для пиццы d=24 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/	39568	5350.24	Blue steel	De Buyer (Франция)	1097.60
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания. Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров. Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства. Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки: Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза. Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов. Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте. Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливат	Противень для пиццы d=32 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/	39567	5350.32	Blue steel	De Buyer (Франция)	1664.40
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания. Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров. Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства. Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки: Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза. Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов. Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте. Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливат	Противень для пиццы d=40 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/	47289	5350.40	Blue steel	De Buyer (Франция)	2463.80
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста. Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд. В наборе 7 фрез разной длины: 2 см, 3.5 см, 5 см, 6.5 см, 8 см, 9.5 см и 11 см. Высота всех фрез — 5 см. Фрезы можно мыть в посудомоечной машине. Материал: полиамид.	Резак пласт. набор 7 шт. "Лодка" полиамид /1/	56570	4300.10		De Buyer (Франция)	2498.20
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста. Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд. В наборе 7 фрез разной длины: Высота всех фрез — 5 см. Фрезы можно мыть в посудомоечной машине. Материал: полиамид.	Резак пласт. набор 7 шт. "Полумесяц" полиамид /1/	56573	4304.20		De Buyer (Франция)	2498.20
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста. Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд. В наборе 8 фрез разной длины: 1,8 см, 3 см, 4,5 см, 6 см, 7,5 см, 8.5 см, 10 см. и 11 см. Высота всех фрез — 5 см. Фрезы можно мыть в посудомоечной машине. Материал: полиамид.	Резак пласт. набор 8 шт "Цветок" полиамид /1/	56571	4303.10		De Buyer (Франция)	2498.20
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста. Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд. В наборе 8 фрез разной длины: Высота всех фрез — 5 см. Фрезы можно мыть в посудомоечной машине. Материал: полиамид.	Резак пласт. набор 8 шт. "Клевер" полиамид /1/	56575	4304.70		De Buyer (Франция)	2498.20
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста. Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд. В наборе 8 фрез разной длины: Высота всех фрез — 5 см. Фрезы можно мыть в посудомоечной машине. Материал: полиамид.	Резак пласт. набор 8 шт. "Слеза" полиамид /1/	56572	4304.10		De Buyer (Франция)	2498.20
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста. Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд. В наборе 9 фрез разной длины: 1,8 см, 2,5 см, 3,5 см, 4.5 см, 5,5 см, 6.5 см, 7,5 см, 8,5 см и 9,5 см. Высота всех фрез — 5 см. Фрезы можно мыть в посудомоечной машине. Материал: полиамид.	Резак пласт. набор 9 шт. "6-угольник" полиамид /1/	56574	4304.30		De Buyer (Франция)	2498.20
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Профессиональная кондитерская решетка из нержавеющей стали не требует особенного ухода. Имеет 2 перекладины и 20 продольных прутьев, растояние между прутьями 13 мм. Толщина рамки и перекладин 5 мм, прутьев 2 мм. Очень прочная и не деформируется. Решетка используется для горячей работы, охлаждения выпечки или хранения. Многофункциональность: также используется для холодной работы, в холодильнике, морозильной камере. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь.	Решетка для печи 53*32,5 см. нерж. GN1/1 De Buyer /1/	37355	3330.53		De Buyer (Франция)	2076.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Salamander специальная прямоугольная сковорода идеально подходящая для приготовления целой рыбы. Усиленное дно гарантия гладкого и плоского дна. Высококачественное покрытие, состоящее из 5 слоев Choc. Клепанная железная ручка покрыта термостойкой эпоксидной смолой, изгиб во французском стиле. Не использовать металлические предметы в сковороде, мыть вручную, неабразивной губкой. Подходит для всех кухонных плит, кроме индукционных. Материал: алюминий с антипригарным покрытием Chok	Сковорода 38*26 см. алюм. с антиприг. покрыт. Chok De Buyer /1/3/	50127	8184.38	Chok	De Buyer (Франция)	11316.70
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Особая форма "лионского" типа с высокими выпуклыми стенками в форме раструба без единого резкого угла, позволяет легко перекладывать еду на тарелку. Высококачественное покрытие, состоящее из 5 слоев Choc. Клепанная железная ручка покрыта термостойкой эпоксидной смолой, изгиб во французском стиле. Не использовать металлические предметы в сковороде, мыть вручную, неабразивной губкой. Подходит для всех кухонных плит, включая индукционные. Материал: алюминий с антипригарным покрытием Chok Толщина: алюминий (5 мм) Дно из ферритной нержавеющей стали AISI 430	Сковорода d=20 см. h=4 см алюм. с антиприг. покрыт. (индукция) Chok Induction De Buyer /1/	49620	8480.20	Chok Induction	De Buyer (Франция)	4515.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Антипригарная сковорода идеальна для разогревания, доведения до кондиции полуфабрикатов и приготовления разнообразных блюд. Особая форма "лионского" типа с высокими выпуклыми стенками в форме раструба без единого резкого угла, позволяет легко перекладывать еду на тарелку. Усиленное дно гарантия гладкого и плоского дна. Высококачественное покрытие, состоящее из 5 слоев Choc. Клепанная железная ручка покрыта термостойкой эпоксидной смолой, изгиб во французском стиле. Не использовать металлические предметы в сковороде, мыть вручную, неабразивной губкой. Подходит для всех кухонных плит, кроме индукционных. Материал: алюминий с антипригарным покрытием Chok	Сковорода d=20 см. h=4 см. алюм. с антиприг. покрыт. Chok De Buyer /1/3/	30709	8180.20	Chok	De Buyer (Франция)	3064.30
De Byuer это профессиональный кухонный инвентарь в лучших французских традициях. Главной особенностью данной линейки является голубая сталь высочайшего качества, обеспечивающая равномерное распределение тепла по всему основанию сковороды, удобная форма, а также надежная ручка с отверстием для подвешивания. Удобство формы и дизайна – у такой сковороды нет ни единого острого угла, поэтому пища без проблем соскальзывает на тарелку. Долговечность – посуда при должном уходе не теряет внешнего вида и качеств долгие годы. Эргономичность форм – ручка особой формы (так называемого французского изгиба) позволяет брать сковороду любым хватом и даже левой рукой. Подходит для всех типов варочных панелей, включая индукционные. Не подходит для мытья в посудомоечной машине или с помощью моющих средств. Толщина: 2 мм. Важно! Деликатность в уходе – изделие боится перепада температур, сырости и кислых сред. Материал: голубая сталь "Force Blue".	Сковорода d=20 см. h=4,5 см. голубая сталь 2 мм. (индукция) De Buyer (5400.20) /1/6/	37687	5300.20	Blue steel	De Buyer (Франция)	2684.90
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Антипригарная сковорода идеальна для разогревания, доведения до кондиции полуфабрикатов и приготовления разнообразных блюд. Особая форма "лионского" типа с высокими выпуклыми стенками в форме раструба без единого резкого угла, позволяет легко перекладывать еду на тарелку. Усиленное дно гарантия гладкого и плоского дна. Высококачественное покрытие, состоящее из 5 слоев Choc. Клепанная железная ручка покрыта термостойкой эпоксидной смолой, изгиб во французском стиле. Не использовать металлические предметы в сковороде, мыть вручную, неабразивной губкой. Подходит для всех кухонных плит, кроме индукционных. Материал: алюминий с антипригарным покрытием Chok	Сковорода d=24 см. h=3,5 см. алюм. с антиприг. покрыт. Chok De Buyer /1/3/	30711	8180.24	Chok	De Buyer (Франция)	3567.70
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Особая форма "лионского" типа с высокими выпуклыми стенками в форме раструба без единого резкого угла, позволяет легко перекладывать еду на тарелку. Высококачественное покрытие, состоящее из 5 слоев Choc. Клепанная железная ручка покрыта термостойкой эпоксидной смолой, изгиб во французском стиле. Не использовать металлические предметы в сковороде, мыть вручную, неабразивной губкой. Подходит для всех кухонных плит, включая индукционные. Материал: алюминий с антипригарным покрытием Chok Толщина: алюминий (5 мм) Дно из ферритной нержавеющей стали AISI 430	Сковорода d=24 см. h=4 см. алюм. с антиприг. покрыт. (индукция) Chok Induction De Buyer /1/	49621	8480.24	Chok Induction	De Buyer (Франция)	6389.80
De Byuer это профессиональный кухонный инвентарь в лучших французских традициях. Сarbone plus - это серия профессиональных сковород, предназначенных для гриля, пассерования, обжаривания и тушения продуктов. Главной особенностью данной линейки является экологически чистая белая сталь высочайшего качества, обеспечивающая равномерное распределение тепла по всему основанию сковороды, удобная форма, а также длинная надежная ручка с отверстием для подвешивания. Чистая белая листовая сталь высочайшего качества. Специальные бортики позволяют еде легко скользить на тарелку. Устойчивая защита от окисления. Естественные антипригарные свойства по мере использования. Быстро нагревается и равномерно распределяет тепло по всей поверхности. Высокопрочная удобная ручка из листовой стали во французском стиле. Подходит для всех типов варочных панелей, включая индукционные. Не подходит для мытья в посудомоечной машине или с помощью моющих средств. Толщина: 2,5 мм. Материал: белая сталь.	Сковорода d=24 см. h=4 см. белая сталь (индукция) Carbone Steel De Buyer /1/3/	30696	5110.24	White steel Carbone Plus	De Buyer (Франция)	3804.20

De Buyer

ТК «Мастергласс» предлагает все необходимое оборудование для приготовления изысканных блюд. В каталоге продукции есть изделия известных фирм, в том числе и французской фабрики De Buyer. История марки началась полтора века назад, и за это время компания завоевала любовь и уважение профессионалов и любителей.

Основной заботой специалистов De Buyer является создание максимально удобных и эргономичных принадлежностей. Зная о том, как непросто порой проходит процесс приготовления пищи, они придумывают приспособления, где каждая деталь работает на то, чтобы максимально облегчить работу шеф-повара. Именно поэтому продукцию De Buyer уже много лет используют в ресторанах самого высокого уровня, а также на королевских кухнях разных стран.

Однако эргономичность – не единственное, на что обращают внимание разработчики. В производстве товаров для кухни используются исключительно высококачественные материалы и самое современное оборудование, что делает срок службы каждого изделия практически бесконечным. При этом цены на продукцию фабрики De Buyer остаются весьма демократичными. Такое великолепное сочетание стоимости изделий и их высочайшего качества делают эту марку отличным выбором для профессиональных поваров.