Фото	Наименование	Код	Артикул	Серия	Производитель	Цена, руб	Купить
	Венчик 45 см. нерж. 16спиц/8петель толщина спицы 1,8 мм. De Buyer /1/	54273	2610.45		De Buyer (Франция)	2647.50
Kwik Мини-воронка с клапаном, с подставкой - 0,8 литра Из нержавейки и пластика. Профессиональное качество. Эта мини-воронка обладает определённой пропускной способностью (раструб ø 7 мм) и абсолютно герметична. Она очень практична, её небольшая ёмкость 0,8 л идеально рассчитана для небольших объёмов соуса или крема, чтобы, например, оперативно заправить блюдо на тарелке. Подставка из прутка из нержавейки имеет основание с силиконовым покрытием, что делает её идеально устойчивой и нескользящей. Удобное хранение при небольших габаритах. Полностью разбирается для полной чистки. Можно мыть в посудомоечной машине.	Воронка-дозатор d=15 см. мини Kwik 0,8 л. нерж. с пластик. ручкой De Buyer /1/ Под заказ	50128	3353.00		De Buyer (Франция)	4302.50
	Гребень двойной Жульен 4 и 10 мм для мандолины Swing 2015.00 De Buyer /1/ Под заказ	49618	2015.92		De Buyer (Франция)	1367.10
	Кастрюля 3,4 л. нерж. d=20 см. h=11 см. с крышк. Affinity De Byuer /1/	60687	3742.20	Affinity	De Buyer (Франция)	17172.00
	Кастрюля 10,4 л. нерж. d=28 см. с крышк. Аффинити De Buyer /1/	46679	3742.28	Affinity	De Buyer (Франция)	24785.50
	Ложка дерев. 25 см. De Buyer /1/10/	63057	4871.25		De Buyer (Франция)	145.60
	Ложка дерев. 30 см. De Buyer /1/10/	63058	4871.30		De Buyer (Франция)	162.40
	Лопатка для антиприг. поверхн. 28 см. изогнутая перфорир. раб. часть 13*6 см. нейлон De Buyer /1/	30719	4813.01		De Buyer (Франция)	349.70
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ: С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики. ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ: Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм. ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ: Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы. Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества: Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм. Нескользящие ножки с силиконовым покрытием: БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ: Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель. КОМПАКТНОСТЬ: Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки. Размер: 39*18*14 Вес: 1,95	Мандолина (овощерезка) Revolution De Buyer /1/	55731	2012.01		De Buyer (Франция)	16623.90
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ: С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики. ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ: Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм. ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ: Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы. Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества: Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм. Нескользящие ножки с силиконовым покрытием: БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ: Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель. КОМПАКТНОСТЬ: Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки. Размер: 39*18*14 Вес: 1,95	Мандолина (овощерезка) Swing Plus черн. De Buyer /1/	55732	2015.03		De Buyer (Франция)	7483.70
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ: Овощерезка из нержавейки и композитных полимеров. Профессиональные высокотехнологичные лезвия из особой стали. ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ: Благодаря V-образному лезвию происходит быстрое, легкое и безукоризненное нарезание и шинковка. Микро-зубчатый фриз лезвия позволяет нарезать тончайшими слоями все виды фруктов и овощей, включая томаты и сливу, не повреждая их вида. Оптимальный угол наклона - 19,3°. ПРОСТАЯ и ПРАКТИЧНАЯ: Стальная рабочая поверхность обусловливает легкое скольжение по нему продуктов без их деформации. Регулируемая ручка обеспечивает плавное изменение толщины нарезки от 0 до 5 мм, эргономичная рукоятка удобна в обращении. Проста в обслуживании, подходит для посудомоечных машин. КОМПАКТНАЯ: Оптимальные габариты, легко складывается. БЕЗОПАСНАЯ: Устройство толкателя обеспечивает абсолютную защиту рук от лезвия во время работы. Силиконовая рукоятка не скользит в руке. Размер: 36,5*12*11 Вес: 0,47 кг	Мандолина (овощерезка) Кобра с толкателем De Buyer /1/ Под заказ	30693	2011.00		De Buyer (Франция)	5061.10
	Миска 2,1 л. d=20 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer /1/	30733	3372.20		De Buyer (Франция)	2204.80
Без подставки и ручек, нерж.сталь с силиконовым дном.	Миска 3,6 л. d=24 см. полусферич. нерж. De Buyer /1/	30736	3373.24		De Buyer (Франция)	4017.00
	Миска 7,0 л. d=30 см. полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж. De Buyer /1/	44709	3372.30		De Buyer (Франция)	3354.90
№ А8 - B8 - C8 - D8 - E8 - F8	Набор кондитерских насадок "Звезда" поликарб. 6 шт. Tritan De Buyer /1/	60407	4129.06N		De Buyer (Франция)	2524.50
4 насадки "Круг" - U2-3мм; U4-6мм; U6-8.5мм; U8-11мм 4 насадки "Звезда" - B8; C6; D6; D8 2 насадки - 10 и 14 зубцов 1 насадка "Лента" 8 зубцов 1 насадка "Листочек"	Набор кондитерских насадок поликарб. 12 шт. Tritan De Buyer /наб. /1/	60409	4130.12N		De Buyer (Франция)	4754.50
100мл, 50мл, 15мл, 5мл, 1мл	Набор мерных ложек 4 шт. нерж. (15+5+2,5+1 мл) De Buyer /1/	63056	4827.01		De Buyer (Франция)	653.50
	Нож для вырезания сердцевины d=2 см. зеленая ручка De Buyer /1/	42375	2612.02		De Buyer (Франция)	2088.60
	Нож для вырезания сердцевины d=3 см. красная ручка De Buyer /1/	42376	2612.03		De Buyer (Франция)	2322.70
	Ножеточка ручная 20,5 см. De Buyer /1/12/	63055	4290.01		De Buyer (Франция)	3700.30
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 0,05 л. L ручки 28 см. d=6 см. монобл. нерж. De Buyer /1/	30720	3021.06		De Buyer (Франция)	657.70
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 0,13 л. L ручки 28 см. d=8 см. монобл. нерж. De Buyer /1/	30721	3021.08		De Buyer (Франция)	832.50
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 0,25 л. L ручки 32 см. d=10 см. моноблок, нерж. De Buyer /1/	30722	3021.10		De Buyer (Франция)	1048.90
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 0,45 л. L ручки 35 см. d=12 см. моноблок, нерж. De Buyer /1/	30723	3021.12		De Buyer (Франция)	1178.50
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 1 л. L ручки 43 см. d=16 см. моноблок, нерж. De Buyer /1/	30724	3021.16		De Buyer (Франция)	2416.80
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 1,46 л. L ручки 43 см. d=18 см. моноблок, нерж. De Buyer /1/	30725	3021.18		De Buyer (Франция)	2993.30
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 2 л. L ручки 51,5 см. d=20 см. моноблок, нерж. De Buyer /1/	30726	3021.20		De Buyer (Франция)	3975.00
	Половник-гнездо d=10 см. сетчатый для фритюра нерж. De Buyer /1/	42373	2611.10		De Buyer (Франция)	2908.30
Эти антипригарные кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Шок, обеспечивая оптимальную антипригарность. Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.	Противень 530*325 мм. h=1 см. алюмин. тефлон Chok GN1/1 De Buyer /1/5/	37352	8161.53	Chok	De Buyer (Франция)	1956.20
голубая сталь, подвернутые бока.	Противень 530*325 мм. h=1 см. голубая сталь GN1/1 De Buyer /1/5/	30708	5321.53	Blue steel	De Buyer (Франция)	1312.90
	Противень 530*325 мм. h=2 см. голуб.сталь GN1/1 De Buyer /1/	37347	5320.53	Blue steel	De Buyer (Франция)	2450.90
Противень алюминиевый, толщ. 1,5 мм Этот алюминиевый противень разработан специально для использования в камерах глубокой заморозки. Перфорированное дно с подвернутыми кромками рассчитано на вентилируемые печи. Пример: поджаривание миндаля	Противень 600*400 мм. h=1 см. алюмин. перфорир. De Buyer /1/5/	50129	7367.60		De Buyer (Франция)	2493.30
Эти антипригарные кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Шок, обеспечивая оптимальную антипригарность. Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.	Противень 600*400 мм. h=1 см. алюмин. тефлон Chok De Buyer /1/5/	37353	8161.60	Chok	De Buyer (Франция)	2580.60
	Противень 600*400 мм. h=1 см. голубая сталь De Buyer /1/	37349	5363.60	Blue steel	De Buyer (Франция)	1445.00
	Противень 600*400 мм. h=2 см. алюмин. De Buyer /1/	37354	7362.60		De Buyer (Франция)	4799.60
	Противень для пиццы d=20 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/	39566	5350.20	Blue steel	De Buyer (Франция)	566.10
	Противень для пиццы d=24 см. алюм. с антиприг. покр. De Buyer /1/	45004	8136.24	Chok	De Buyer (Франция)	1215.00
	Противень для пиццы d=24 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/	39568	5350.24	Blue steel	De Buyer (Франция)	699.10
	Противень для пиццы d=32 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/	39567	5350.32	Blue steel	De Buyer (Франция)	1048.60
	Противень для пиццы d=40 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/	47289	5350.40	Blue steel	De Buyer (Франция)	1404.40
Высота - 5 см. Длина - 20/35//50/65/80/95/110 мм.	Резак пласт. набор 7 шт. "Лодка" полиамид /1/	56570	4300.10		De Buyer (Франция)	2093.30
	Резак пласт. набор 7 шт. "Полумесяц" полиамид. /1/	56573	4304.20		De Buyer (Франция)	2093.30
Высота - 5 см. Длина - 18/30/45/60/75/85/100/115 мм.	Резак пласт. набор 8 шт "Цветок" полиамид. /1/	56571	4303.10		De Buyer (Франция)	2093.30
	Резак пласт. набор 8 шт. "Клевер" полиамид. /1/	56575	4304.70		De Buyer (Франция)	2093.30
	Резак пласт. набор 8 шт. "Слеза" полиамид. /1/	56572	4304.10		De Buyer (Франция)	2093.30
Высота - 5 см. Длина - 18/25/35/45/55/65/75/85/95 мм.	Резак пласт. набор 9 шт. "6-угольник" полиамид. /1/	56574	4304.30		De Buyer (Франция)	2093.30
Профессиональная сетка для выпечки из нержавеющей стали. Стойка используется для горячей обработки, охлаждения кондитерских изделий или хранения. Многофункциональность: также используется для холодной работы, в холодильнике, морозильной камере, шоковом охладителе или глубокой морозильной камере. Прочная стойка, которая не прогибается под тяжестью пирожных; недеформируемая. Гигиеничность: легко содержать в чистоте. Уход: можно мыть в посудомоечной машине.	Решетка д/печи 53*32,5 см. нерж. GN1/1 De Buyer /1/	37355	3330.53		De Buyer (Франция)	1391.10
Профессиональная решетка для выпечки с никелированной железной проволокой. Расстояние между каждым прутьями: 11 мм. Стойка используется для горячей обработки, охлаждения кондитерских изделий или хранения. Прочная стойка, которая не прогибается под тяжестью пирожных; недеформируемая. Уход: мыть только вручную. Не мыть в посудомоечной машине.	Решетка кондитерская 40*60 см. никел. проволока De Buyer (201.300AC) /1/	37356	0236.60		De Buyer (Франция)	998.90
Выс. см. Толщ. мм. кг 2.9 2.5 0.85 Лионская форма имеет высокий бортик, выпуклый и расширенный кверху. Эта особая форма, без единого острого угла, позволяет продуктам легко соскальзывать из сковороды на тарелку или на блюдо. Ручка из листовой стали прочно приклёпана. Подходит для индукции	Сковорода d=20 см. h=3,5 см. белая сталь Carbone Steel (индукция) De Buyer /1/3/	30695	5110.20	White steel Carbone Plus	De Buyer (Франция)	1628.10
	Сковорода d=20 см. h=4 см алюм. с антиприг. покрыт. (индукция) Chok Induction De Buyer /1/	49620	8480.20	Chok Induction	De Buyer (Франция)	3080.10

De Buyer

ТК «Мастергласс» предлагает все необходимое оборудование для приготовления изысканных блюд. В каталоге продукции есть изделия известных фирм, в том числе и французской фабрики De Buyer. История марки началась полтора века назад, и за это время компания завоевала любовь и уважение профессионалов и любителей.

Основной заботой специалистов De Buyer является создание максимально удобных и эргономичных принадлежностей. Зная о том, как непросто порой проходит процесс приготовления пищи, они придумывают приспособления, где каждая деталь работает на то, чтобы максимально облегчить работу шеф-повара. Именно поэтому продукцию De Buyer уже много лет используют в ресторанах самого высокого уровня, а также на королевских кухнях разных стран.

Однако эргономичность – не единственное, на что обращают внимание разработчики. В производстве товаров для кухни используются исключительно высококачественные материалы и самое современное оборудование, что делает срок службы каждого изделия практически бесконечным. При этом цены на продукцию фабрики De Buyer остаются весьма демократичными. Такое великолепное сочетание стоимости изделий и их высочайшего качества делают эту марку отличным выбором для профессиональных поваров.