Фото	Наименование	Код	Артикул	Серия	Производитель	Цена, руб	Заказать
	Венчик L= 40 см. нерж. 16спиц/8петель толщина спицы 1,8 мм. De Buyer /1/	54273	2610.45		De Buyer (Франция)	2300.00
Kwik Мини-воронка с клапаном, с подставкой - 0,8 литра Из нержавейки и пластика. Профессиональное качество. Эта мини-воронка обладает определённой пропускной способностью (раструб ø 7 мм) и абсолютно герметична. Она очень практична, её небольшая ёмкость 0,8 л идеально рассчитана для небольших объёмов соуса или крема, чтобы, например, оперативно заправить блюдо на тарелке. Подставка из прутка из нержавейки имеет основание с силиконовым покрытием, что делает её идеально устойчивой и нескользящей. Удобное хранение при небольших габаритах. Полностью разбирается для полной чистки. Можно мыть в посудомоечной машине.	Воронка-дозатор d=15 см. мини Kwik 0,8 л. нерж. с ручкой пласт. De Buyer /1/ - Под заказ	50128	3353.00		De Buyer (Франция)	4026.50
	Гребень двойной Жульен 4 и 10 мм для мандолины Swing 2015.00 De Buyer /1/ - Под заказ	49618	2015.92		De Buyer (Франция)	1279.30
	Дуршлаг конический d=200 мм. h=18 см. сетчатый нерж. De Buyer /1/	49641	3352.20		De Buyer (Франция)	5504.30
	Кастрюля 3,3 л. медь-нерж. d=20 см. h=10,7 см. с крышк. (индукция) De Buyer - Под заказ	42953	6242.20	Prima Matera	De Buyer (Франция)	36174.00
	Крюк для мяса S-образный l= 12 см. De Buyer /1/10/	35093	3010.12		De Buyer (Франция)	188.50
	Лопатка для антиприг. поверхн. L=28 см изогнутая перфорир. нейлон De Buyer /1/	30719	4813.01		De Buyer (Франция)	308.80
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ: С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики. ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ: Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм. ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ: Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы. Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества: Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм. Нескользящие ножки с силиконовым покрытием: БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ: Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель. КОМПАКТНОСТЬ: Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки. Размер: 39*18*14 Вес: 1,95	Мандолина Revolution De Buyer /1/	55731	2012.01		De Buyer (Франция)	14194.00
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ: С помощью овощерезки «Ультра» можно получать различные типы нарезок: «волна», «вафельная», «жюльен», кубики толщиной 2/4/10мм, ромбики, ломтики. ЛЕГКО НАСТРАИВАЕТСЯ: Толщина шага резания от экстра-маленькой до 10мм. ПРОЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ. РАССЧИТАНО НА ПРОФЕССИОНАЛОВ: Матированная нержавеющая стали и полимерные материалы. Высококачественные лезвия в лучших традициях французского качества: Двойные горизонтальные лезвия (сплошные и рифлёные), а также 3 лезвия «Жюльен» 2/4/10 мм. Нескользящие ножки с силиконовым покрытием: БЕЗОПАСНА В ЭКСПЛУАТАЦИИ: Слайдер для фруктов и овощей, эргономичный пластиковый толкатель. КОМПАКТНОСТЬ: Сменные лезвия «Жюльен» расположены под овощерезкой, две складные ножки. Размер: 39*18*14 Вес: 1,95	Мандолина Swing Plus черн. De Buyer /1/	55732	2015.03		De Buyer (Франция)	6684.00
	Мандолина Swing черн. c 3 доп. терками De Buyer /1/	49625	2015.02		De Buyer (Франция)	10918.40
Двойное горизонтальное лезвие (прямое и волнистое) 6 лезвий "Жюльен" 2/3/4/5/7/10 мм - стандартного размера круглый толкатель с системой Ротации из нержавеющей стали + каретка - экстра длинный толкатель + каретка - точило для лезвий Мандолины - пластиковая коробка для хранения запасных лезвий Размер: 39*18*14 Вес: 1,95	Мандолина Ultra 2,0 Master De Buyer /1/	40166	2012.40		De Buyer (Франция)	21704.40
	Мандолина Viper De Buyer /1/	55592	2016.00		De Buyer (Франция)	16017.60
	Миска 2,1 л. d=20 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer /1/	30733	3372.20		De Buyer (Франция)	2063.40
Без подставки и ручек, нерж.сталь с силиконовым дном.	Миска 2,1 л. d=20 см полусферич. нерж De Buyer /1/ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ	30735	3373.20		De Buyer (Франция)	1764.50
	Миска 3,6 л. d=24 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer /1/	30734	3372.24		De Buyer (Франция)	2685.00
Без подставки и ручек, нерж.сталь с силиконовым дном.	Миска 3,6л. d=24 см полусферич. нерж De Buyer /1/	30736	3373.24		De Buyer (Франция)	3166.20
	Миска 7 л. d=30 см полусферич. для замеса без подст. и руч. нерж De Buyer /1/	44709	3372.30		De Buyer (Франция)	3229.50
	Нож для вырезания сердцевины d=13 мм. оранжевая ручка De Buyer /1/	42374	2612.01		De Buyer (Франция)	1449.80
	Нож для вырезания сердцевины d=20 мм. зеленая ручка De Buyer /1/	42375	2612.02		De Buyer (Франция)	1814.70
	Нож для вырезания сердцевины d=30 мм. красная ручка De Buyer /1/	42376	2612.03		De Buyer (Франция)	2173.70
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ: Овощерезка из нержавейки и композитных полимеров. Профессиональные высокотехнологичные лезвия из особой стали. ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ: Благодаря V-образному лезвию происходит быстрое, легкое и безукоризненное нарезание и шинковка. Микро-зубчатый фриз лезвия позволяет нарезать тончайшими слоями все виды фруктов и овощей, включая томаты и сливу, не повреждая их вида. Оптимальный угол наклона - 19,3°. ПРОСТАЯ и ПРАКТИЧНАЯ: Стальная рабочая поверхность обусловливает легкое скольжение по нему продуктов без их деформации. Регулируемая ручка обеспечивает плавное изменение толщины нарезки от 0 до 5 мм, эргономичная рукоятка удобна в обращении. Проста в обслуживании, подходит для посудомоечных машин. КОМПАКТНАЯ: Оптимальные габариты, легко складывается. БЕЗОПАСНАЯ: Устройство толкателя обеспечивает абсолютную защиту рук от лезвия во время работы. Силиконовая рукоятка не скользит в руке. Размер: 36,5*12*11 Вес: 0,47 кг	Овощерезка Кобра с толкателем De Buyer /1/ - Под заказ	30693	2011.00		De Buyer (Франция)	4736.30
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 0,05 л d=6 см. L ручки 28 см. монобл. нерж. De Buyer /1/	30720	3021.06		De Buyer (Франция)	589.60
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 0,13 л d=8 см. L ручки 28 см. монобл. нерж. De Buyer /1/	30721	3021.08		De Buyer (Франция)	721.90
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 0,25 л d=10 см. L ручки 32 см. монобл. нерж. De Buyer /1/	30722	3021.10		De Buyer (Франция)	916.40
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 0,45 л d=12 см. L ручки 35 см. моноблок нерж. De Buyer /1/	30723	3021.12		De Buyer (Франция)	1102.90
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 1 л d=16 см. L ручки 43 см. монобл. нерж. De Buyer /1/	30724	3021.16		De Buyer (Франция)	2155.60
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 1,46 л d=18 см. L ручки 43 см. монобл. нерж. De Buyer /1/	30725	3021.18		De Buyer (Франция)	2801.30
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью. Очень жёсткая и широкая ручка имеет эргономичную форму с отверстием для большого пальца. Таким образом изделие не проворачивается в руке, даже если у вас влажная рука. Такая прочная хватка не утомительна для руки. Наклон ручки подходит для всех ёмкостей.	Половник 2 л d=20 см. L ручки 51,5 см. монобл. нерж. De Buyer /1/	30726	3021.20		De Buyer (Франция)	3541.20
	Половник-гнездо d=10 см. сетчатый для фритюра нерж. De Buyer /1/	42373	2611.10		De Buyer (Франция)	3888.10
Эти антипригарные кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Шок, обеспечивая оптимальную антипригарность. Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.	Противень 530*325 мм h=1 см. алюмин. тефлон Chok GN1/1 De Buyer /1/5/	37352	8161.53	Chok	De Buyer (Франция)	1732.50
голубая сталь, подвернутые бока.	Противень 530*325 мм h=1 см. голубая сталь GN1/1 De Buyer /1/5/	30708	5321.53	Blue steel	De Buyer (Франция)	1163.00
	Противень 530*325 мм h=2 см. голуб.сталь GN1/1 De Buyer /1/	37347	5320.53	Blue steel	De Buyer (Франция)	2173.70
Противень алюминиевый, толщ. 1,5 мм Этот алюминиевый противень разработан специально для использования в камерах глубокой заморозки. Перфорированное дно с подвернутыми кромками рассчитано на вентилируемые печи. Пример: поджаривание миндаля	Противень 600*400 мм h=1 см. алюмин. перфорир. De Buyer /1/5/	50129	7367.60		De Buyer (Франция)	2255.90
Эти антипригарные кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Шок, обеспечивая оптимальную антипригарность. Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.	Противень 600*400 мм h=1 см. алюмин. тефлон Chok De Buyer /1/5/	37353	8161.60	Chok	De Buyer (Франция)	2300.00
	Противень 600*400 мм h=1 см. голубая сталь De Buyer /1/	37349	5363.60	Blue steel	De Buyer (Франция)	1279.30
	Противень 600*400 мм h=2 см. алюмин. De Buyer /1/	37354	7362.60		De Buyer (Франция)	4291.20
	Противень 600*400 мм h=2 см. голубая сталь De Buyer /1/	37348	5362.60	Blue steel	De Buyer (Франция)	2857.40
	Противень для пиццы d=20 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/	39566	5350.20		De Buyer (Франция)	523.40
	Противень для пиццы d=24 см. алюм. с антиприг. покр. De Buyer /1/	45004	8136.24		De Buyer (Франция)	1137.00
	Противень для пиццы d=24 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/	39568	5350.24		De Buyer (Франция)	623.60
	Противень для пиццы d=32 см. алюм. с антиприг. покр. De Buyer /1/	45005	8136.32		De Buyer (Франция)	1710.50
	Противень для пиццы d=32 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/	39567	5350.32		De Buyer (Франция)	926.40
	Противень для пиццы d=40 см. голубая сталь 1,5 мм. De Buyer /1/	47289	5350.40		De Buyer (Франция)	1401.70
	Решетка д/печи 53*32,5 см. нерж. GN1/1 De Buyer	37355	3330.53		De Buyer (Франция)	1257.30 Уточняйте цену у менеджера
	Решетка кондитерская 40*60 см. никел. проволока De Buyer (201.300AC) /1/	37356	0236.60		De Buyer (Франция)	1276.50
Овальные или прямоугольные сковороды имеют идеальную форму для приготовления рыбы целиком. Антипригарная сковорода предназначена для приготовления деликатных продуктов, например, рыбы. Ручка из штрипсовой стали прочно приклепана. Не подходит к индукции	Сковорода 38*26 см. алюм. с антиприг. покрыт. Chok De Buyer /1/3/	50127	8184.38		De Buyer (Франция)	7427.30
Выс. см. Толщ. мм. кг 4 2 0.78 Эта «лионская» сковорода из листовой воронёной стали толщиной 2 мм обеспечивает отличное распределение тепла. Она имеет высокий выпуклый бортик в форме раструба. Эта необычная форма без резких углов позволяет легко перекладывать продукт из сковороды в тарелку или на блюдо. Ручка из штрипсовой стали прочно приклёпана к корпусу.	Сковорода d=18 см. голубая сталь 2 мм. (индукция) De Buyer /1/6/	30702	5300.18	Blue steel	De Buyer (Франция)	1352.00
Толщ. 4мм. кг 0,6 Антипригарная сковорода идеальна для разогревания, доведения до кондиции полуфабрикатов и приготовления деликатных блюд. Эта сковорода "лионского" типа имеет высокие выпуклые стенки в форме раструба. Эта особая форма без единого резкого угла позволяет легко перекладывать приготовленное блюдо на тарелку или на блюдо. Ручка из штрипсовой стали имеет прочное клёпочное соединение. Не подходит к индукции	Сковорода d=20 см. h=4 см. алюм. с антиприг. покрыт. Chok De Buyer /1/3/	30709	8180.20	Chok	De Buyer (Франция)	1758.60
	Сковорода d=20 см. алюм. с антиприг. покрыт. (индукция) Chok Induction De Buyer /1/	49620	8480.20		De Buyer (Франция)	2829.40
Выс. см. Толщ. мм. кг 2.9 2.5 0.85 Лионская форма имеет высокий бортик, выпуклый и расширенный кверху. Эта особая форма, без единого острого угла, позволяет продуктам легко соскальзывать из сковороды на тарелку или на блюдо. Ручка из листовой стали прочно приклёпана. Подходит для индукции	Сковорода d=20 см. белая сталь "Carbone Plus"	30695	5110.20	White steel Carbone Plus	De Buyer (Франция)	1567.00

De Buyer

ТК «Мастергласс» предлагает все необходимое оборудование для приготовления изысканных блюд. В каталоге продукции есть изделия известных фирм, в том числе и французской фабрики De Buyer. История марки началась полтора века назад, и за это время компания завоевала любовь и уважение профессионалов и любителей.

Основной заботой специалистов De Buyer является создание максимально удобных и эргономичных принадлежностей. Зная о том, как непросто порой проходит процесс приготовления пищи, они придумывают приспособления, где каждая деталь работает на то, чтобы максимально облегчить работу шеф-повара. Именно поэтому продукцию De Buyer уже много лет используют в ресторанах самого высокого уровня, а также на королевских кухнях разных стран.

Однако эргономичность – не единственное, на что обращают внимание разработчики. В производстве товаров для кухни используются исключительно высококачественные материалы и самое современное оборудование, что делает срок службы каждого изделия практически бесконечным. При этом цены на продукцию фабрики De Buyer остаются весьма демократичными. Такое великолепное сочетание стоимости изделий и их высочайшего качества делают эту марку отличным выбором для профессиональных поваров.