будни: с 9:00   до 19:00, суббота: с 10:00   до 15:00

+7 (495) 925-75-07
191-75-07

бесплатный многоканальный номер для регионов

8-800-333-75-07

Cкачать прайс-лист:  .xls     .rar

Фильтровать по: Группа товара Вид товара Производитель Принадлежность серии
 Кухонный инвентарьТендерайзер
 Группа товара

 Вид товара

 Производитель

 Серия товара

Ваша корзина:

Еще ничего не добавлено

Выводить по 30 50 70 100 записей на страницу
ФотоНаименованиеКодАртикулСерияПроизводительЦена, рубЗаказать
Тендерайзер для мяса 5*5*19 см. 20 стальных шипов MARMITON /72/12/ 5556117027 Китай 650.70
Тендерайзер для мяса круглый FM /3/72/ 4674945819 Fackelmann (Германия) 709.30
Тендерайзер для мяса круглый с лезвиями d=6 см. h=8,07 см. Inox Macel 4619810.10.70.0103.0806 Inox Macel (Италия) 1910.70
Тендерайзер для мяса овальный с лезвиями 15*10 см. Inox Macel 4619710.10.70.0102.1510 Inox Macel (Италия) 2046.50
1

Тендерайзер

В ТК «Мастергласс» можно приобрести тендерайзеры для приготовления мясных блюд.

Это современный кухонный инструмент, который уже взяли на вооружение лучшие повара мира. Процесс работы аналогичен отбиванию молотком, но при обработке мяса тендерайзером оно разрыхляется за счет разрушения соединительных тканей, а сами волокна при этом практически не повреждаются. Отбивные и стейки на стадии приготовления теряют минимум сока, за счет чего максимально сохраняют вкусовые качества. Заметно упрощается работа повара, повышается эффективность теплового воздействия, общее время готовки сокращается на 40%, это позволяет оптимизировать работу на кухне любого ресторана или кафе.

В продаже имеются изделия производства Fackelmann (Германия) - с круглой насадкой, несколькими лезвиями из нержавеющей стали, диаметром 3 мм, и удобной пластиковой ручкой. А также тендерайзеры с круглыми и овальными стальными лезвиями, производства Inox Macel (Италия). Мы являемся официальными дилерами данных компаний и гарантируем высокое качество продукции.

Весь ассортимент товаров ТК «Мастергласс» насчитывает более 10-ти тысяч наименований и постоянно расширяется. Мы может обеспечить всем необходимым любой ресторан, бар или кафе, начиная от посуды и заканчивая холодильными камерами.