МусатНаверное, даже не стоит рассказывать о том, насколько часто повара различных заведений общественного питания используют ножи. Ведь резать нужно практически все - от мяса для приготовления вторых блюд, до хлеба для подачи на стол клиенту. Зная это, все владельцы современных ресторанов и кафе приобретают для кухонь своих заведений ножи только из качественной стали, но все равно со временем те начинают резать хуже, и их необходимо если не точить заново, то хотя бы поправить старую заточку. Сделать это можно с помощью мусата. Этот аксессуар позволяет выровнять режущую кромку клинка и усилить остроту лезвия. Приобрести мусат для заведений общепита можно в интернет-магазине «Мастергласс». Благодаря этому инструменту, нож, который использует повар вашего ресторана или кафе, будет находиться всегда в идеальном состоянии, и при этом его не нужно будет постоянно затачивать, снимая часть материала с клинка. Сегодня мусаты изготавливают многие европейские и российские компании. На страницах нашего сайта вы найдете продукцию от немецкой компании Fackelmann, португальской - Icel, российской - Труд-Вача, китайской - MGSteel, и многих других. Внешне мусаты напоминают круглый напильник с ребрами, идущими параллельно вдоль его полотна. А какие материалы используются для его изготовления, зависит от конкретного производителя. |