будни: с 9:00   до 19:00, суббота: с 10:00   до 15:00

+7 (495) 925-75-07
191-75-07

бесплатный многоканальный номер для регионов

8-800-333-75-07

Cкачать прайс-лист:  .xls     .rar

Фильтровать по: Группа товара Вид товара Производитель Принадлежность серии
 Ножи и аксессуарыНож для нарезки
 Группа товара

 Вид товара

 Производитель

 Серия товара

Ваша корзина:

Еще ничего не добавлено

Выводить по 30 50 70 100 записей на страницу
ФотоНаименованиеКодАртикулСерияПроизводительЦена, рубЗаказать
Нож для нарезки 250/370 мм TECHNIC Icel 30138271.8612.25 Technic Icel (Португалия) 1095.90
Нож для нарезки 250/400 мм белый HoReCa Icel 35582282.HR12.25 HoReCa Icel (Португалия) 1111.10
Нож для нарезки 250/400 мм черный HoReCa Icel 30161281.HR11.25 HoReCa Icel (Португалия) 1111.10
Нож для нарезки 260/390 мм кованый Pinti 50893741000EQ Pintinox (Италия) 880.70
Нож для тонкой нарезки филе
Нож для нарезки 300/420 мм TECHNIC Icel 30137271.8611.30 Technic Icel (Португалия) 1219.00
Нож для нарезки 300/420 мм TECHNIC Icel 30139271.8612.30 Technic Icel (Португалия) 1237.00
Нож для нарезки 300/430 мм синий HoReCa Icel 35587286.HR11.30 HoReCa Icel (Португалия) 1188.50
Нож для нарезки 300/430 мм черный HoReCa Icel 30162281.HR11.30 HoReCa Icel (Португалия) 1133.70
Нож для нарезки 330/460 мм кованый Pinti 50905741000E4 Pintinox (Италия) 980.00
Нож для нарезки 360/490 мм черный HoReCa Icel 30163281.HR11.36 HoReCa Icel (Португалия) 1181.70
Нож для нарезки ветчины 240/360 мм TECHNIC Icel 30143271.8617.24 Technic Icel (Португалия) 1003.30
Нож для нарезки ветчины 240/360 мм, кованый PLATINA Icel 36613251.PT17.24 Platina Icel (Португалия) 2260.40
Нож для нарезки ветчины 240/365 мм,белый HoReCa Icel 35585282.HR17.24 HoReCa Icel (Португалия) 809.10
Нож для нарезки ветчины 240/365 мм,черный HoReCa Icel 30169281.HR17.24 HoReCa Icel (Португалия) 771.80
Нож для нарезки ветчины 300/410 мм TECHNIC Icel 30144271.8617.30 Technic Icel (Португалия) 1025.60
Нож для нарезки ветчины 300/425 мм,белый HoReCa Icel 35586282.HR17.30 HoReCa Icel (Португалия) 854.10
Нож для нарезки ветчины 300/425 мм,черный HoReCa Icel 30170281.HR17.30 HoReCa Icel (Португалия) 854.10
Нож для нарезки ветчины 300/430 мм, кованый PLATINA Icel 36614251.PT17.30 Platina Icel (Португалия) 2390.80
«KASUMI» - ножи с особым дизайном, подчеркивающим их японское происхождение. Каждая деталь в них напоминает классические ножи для сасими.
Это и крупный болстер ручной работы, и рукоять из стабилизированной древесины черного цвета, строго выверенные формы и пропорции.
Великолепная эргономика этих ножей сохранит ваши силы при длительной работе.
Ножи «KASUMI» можно смело рекомендовать профессионалам, так как они являются одними из самых надежных и качественных в мире.
Клинок изготовлен из классической стали VG-10 и обладает великолепными режущими свойствами. Обкладка из узорчатой дамасской стали не только создаёт неповторимый образ ножа, но и придаёт клинку особую прочность.
Твёрдость готового изделия составляет до 60-61 HRC. Затачивать японские ножи «KASUMI» рекомендуется на японских водных точильных камнях.
Нож кухонный для нарезки дл. лезвия 200 мм 3296984020 Дамаск 12825.00
«KASUMI» - ножи с особым дизайном, подчеркивающим их японское происхождение. Каждая деталь в них напоминает классические ножи для сасими.
Это и крупный болстер ручной работы, и рукоять из стабилизированной древесины черного цвета, строго выверенные формы и пропорции.
Великолепная эргономика этих ножей сохранит ваши силы при длительной работе.
Ножи «KASUMI» можно смело рекомендовать профессионалам, так как они являются одними из самых надежных и качественных в мире.
Клинок изготовлен из классической стали VG-10 и обладает великолепными режущими свойствами. Обкладка из узорчатой дамасской стали не только создаёт неповторимый образ ножа, но и придаёт клинку особую прочность.
Твёрдость готового изделия составляет до 60-61 HRC. Затачивать японские ножи «KASUMI» рекомендуется на японских водных точильных камнях.
Нож кухонный для нарезки дл. лезвия 240 мм 3297086024 Дамаск 13905.00
1

Нож для нарезки

В линейке инструментов и оборудования для кухни, представленных на сайте компании "Мастергласс", необходимо отметить ножи для нарезки. Компания представляет изделия таких производителей, как Icel (Португалия), Luxhstahl (Германия), Stalgast (Польша), Труд-Вача (Россия) и других.

Нож для нарезки отличается длинным тонким лезвием и предназначен для того, чтобы нарезать тонкими ломтиками фрукты, овощи, сырую рыбу, ветчину и так далее. Длина лезвия - от 175 до 430 мм. Режущая кромка может быть как ровной, так и зубчатой. Острие может быть одинарным, двойным (в форме вилки для раскладывания нарезанных ломтиков) или закругленным.

Предназначение изделия - нарезка тонких ломтиков. Поэтому инструмент должен быть достаточной длины, гибкий и тонкий. Длинное прямое лезвие в этом случае необходимо для получения аккуратного и ровного среза одним движением.

Чтобы получающиеся ломтики не прилипали к инструменту, и в результате не сминались и не теряли свою форму, часто на лезвии делают углубления и приливы. Этой же цели (предотвращение прилипания) служит малая ширина полотна. Для нарезки ветчины обычно используется инструмент с более узким, тонким и гибким лезвием.

Компания "Мастергласс" может предложить оптовым покупателям самые выгодные цены и лучшее качество обслуживания. Многолетнее сотрудничество с производителями и статус официального представителя позволяют значительно повысить уровень сервиса.