Среди широкого ассортимента инструментов и оборудования для кухонь от компании "Мастергласс" необходимо выделить ножи для овощей. Это одни из наиболее широко применяющихся в производстве инструментов. Их используют для чистки и нарезки овощей. На сайте компании представлены изделия от таких производителей, как Icel (Португалия), Stalgast (Польша), Труд-Вача (Россия) и других.
Несмотря на то, что в быту такие ножи часто недооценивают, предпочитая универсальные, в профессиональной работе они незаменимы. Небольшой размер клинка позволяет хорошо чувствовать его в руке, что важно для аккуратной работы, а также для обработки небольших по размеру продуктов. Ножи с коротким лезвием удобнее использовать для очистки, а с более длинным - для нарезки продуктов. Использование разных клинков значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления, что важно в профессиональной работе.
Материалом клинков служит нержавеющая сталь специальной закалки, что позволяет долго держать заточку. Ведь главное качество профессиональных ножей - это острое лезвие. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика или дерева (в частности, у инструментов российского производства).
Компания "Мастергласс" является одним из крупнейших представителей профессионального кухонного оборудования и инструмента на рынке. Прямые договора с производителями дают возможность не только предлагать клиентам лучшие товары по самым выгодным ценам, но и обеспечивать при этом самые удобные условия обслуживания.
