Фото	Наименование	Код	Артикул	Серия	Производитель	Цена, руб	Заказать
	Нож для овощей 100/200 мм ONIX Icel	31505	261.OX03.10	Onix	Icel (Португалия)	1483.50
	Нож для овощей 100/200 мм TECHNIC Icel /12/	30127	271.8603.10	Technic	Icel (Португалия)	490.50
	Нож для овощей 100/200 мм, кованый MAITRE Icel	30113	271.7403.10	Maitre	Icel (Португалия)	1234.80
	Нож для овощей 100/210 мм белый HoReCa Icel	31495	282.HR03.10	HoReCa	Icel (Португалия)	372.20
	Нож для овощей 100/210 мм желтый HoReCa Icel	31496	283.HR03.10	HoReCa	Icel (Португалия)	372.20
	Нож для овощей 100/210 мм зеленый HoReCa Icel	31498	285.HR03.10	HoReCa	Icel (Португалия)	372.20
	Нож для овощей 100/210 мм красный HoReCa Icel	31497	284.HR03.10	HoReCa	Icel (Португалия)	372.20
	Нож для овощей 100/210 мм синий HoReCa Icel	31499	286.HR03.10	HoReCa	Icel (Португалия)	372.20
	Нож для овощей 100/210 мм черный HoReCa Icel	30151	281.HR03.10	HoReCa	Icel (Португалия)	372.20
	Нож для овощей 100/210 мм, кованый PLATINA Icel	36604	251.PT03.10	Platina	Icel (Португалия)	1548.70
	Нож для овощей 100/215 мм белый HoReCa Icel	31500	282.HR04.10	HoReCa	Icel (Португалия)	404.80
	Нож для овощей 100/215 мм зеленый HoReCa Icel	31501	285.HR04.10	HoReCa	Icel (Португалия)	424.30
	Нож для овощей 100/215 мм черный HoReCa Icel	30153	281.HR04.10	HoReCa	Icel (Португалия)	424.30
	Нож для овощей 100/220 мм кованый Pinti	50894	741000E2		Pintinox (Италия)	511.20
	Нож для овощей 105/200 мм Традиционные /12/	43345	С1365	Традиционные	Труд-Вача (Россия)	59.10
	Нож для овощей 105/210 мм белый HoReCa Icel	31493	282.HR02.10	HoReCa	Icel (Португалия)	348.80
	Нож для овощей 105/210 мм зеленый HoReCa Icel	31494	285.HR02.10	HoReCa	Icel (Португалия)	332.70
	Нож для овощей 105/210 мм черный HoReCa Icel	31492	281.HR02.10	HoReCa	Icel (Португалия)	332.70
	Нож для овощей 115/210 мм спец. заточка Традиционные /12/	43347	С1458	Традиционные	Труд-Вача (Россия)	59.10
	Нож для овощей 115/210 мм Традиционные /12/	43346	С1357	Традиционные	Труд-Вача (Россия)	59.10
	Нож для овощей 115/225 мм Мультиколор /12/	43361	С1357/215	Мультиколор	Труд-Вача (Россия)	72.00
	Нож для овощей 120/230 мм черный HoReCa Icel	30150	281.HR02.12	HoReCa	Icel (Португалия)	418.50
	Нож для овощей 125/220 мм Традиционные /12/	43348	С1366	Традиционные	Труд-Вача (Россия)	59.10
	Нож для овощей 70/180 мм MEGA FM NIROSTA /6/	48169	43390	MEGA	Fackelmann (Германия)	154.50
	Нож для овощей 75/170 мм Традиционные /12/	43344	С1356	Традиционные	Труд-Вача (Россия)	57.60
	Нож для овощей 80/170 мм Традиционные /12/	43342	С1364	Традиционные	Труд-Вача (Россия)	57.60
	Нож для овощей 80/180 мм TRADITION Icel	30174	241.3200.08	Tradition	Icel (Португалия)	168.10
	Нож для овощей 80/190 мм Мультиколор /12/	43359	С1356/213	Мультиколор	Труд-Вача (Россия)	70.60
	Нож для овощей 80/190 мм черный HoReCa Icel	30149	281.HR02.08	HoReCa	Icel (Португалия)	343.40
	Нож для овощей 90/190 мм TRADITION Icel	30175	241.3200.09	Tradition	Icel (Португалия)	181.60
	Нож для овощей 90/200 мм кованый MAITRE Icel	30112	271.7402.09	Maitre	Icel (Португалия)	1402.90
	Нож поварской 250/380 мм "Шеф" узкое лезвие зеленый HoReCa Icel	35584	285.HR27.25	HoReCa	Icel (Португалия)	1246.00

Нож для овощей

Среди широкого ассортимента инструментов и оборудования для кухонь от компании "Мастергласс" необходимо выделить ножи для овощей. Это одни из наиболее широко применяющихся в производстве инструментов. Их используют для чистки и нарезки овощей. На сайте компании представлены изделия от таких производителей, как Icel (Португалия), Stalgast (Польша), Труд-Вача (Россия) и других.

Несмотря на то, что в быту такие ножи часто недооценивают, предпочитая универсальные, в профессиональной работе они незаменимы. Небольшой размер клинка позволяет хорошо чувствовать его в руке, что важно для аккуратной работы, а также для обработки небольших по размеру продуктов. Ножи с коротким лезвием удобнее использовать для очистки, а с более длинным - для нарезки продуктов. Использование разных клинков значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления, что важно в профессиональной работе.

Материалом клинков служит нержавеющая сталь специальной закалки, что позволяет долго держать заточку. Ведь главное качество профессиональных ножей - это острое лезвие. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика или дерева (в частности, у инструментов российского производства).

Компания "Мастергласс" является одним из крупнейших представителей профессионального кухонного оборудования и инструмента на рынке. Прямые договора с производителями дают возможность не только предлагать клиентам лучшие товары по самым выгодным ценам, но и обеспечивать при этом самые удобные условия обслуживания.