Фото	Наименование	Код	Артикул	Серия	Производитель	Цена, руб	Заказать
«KASUMI» - ножи с особым дизайном, подчеркивающим их японское происхождение. Каждая деталь в них напоминает классические ножи для сасими. Это и крупный болстер ручной работы, и рукоять из стабилизированной древесины черного цвета, строго выверенные формы и пропорции. Великолепная эргономика этих ножей сохранит ваши силы при длительной работе. Ножи «KASUMI» можно смело рекомендовать профессионалам, так как они являются одними из самых надежных и качественных в мире. Клинок изготовлен из классической стали VG-10 и обладает великолепными режущими свойствами. Обкладка из узорчатой дамасской стали не только создаёт неповторимый образ ножа, но и придаёт клинку особую прочность. Твёрдость готового изделия составляет до 60-61 HRC. Затачивать японские ножи «KASUMI» рекомендуется на японских водных точильных камнях.	Нож кухонный д/Сашими "Янаги" дл. лезвия 270 мм	32974	85027	Дамаск		21870.00
«KASUMI» - ножи с особым дизайном, подчеркивающим их японское происхождение. Каждая деталь в них напоминает классические ножи для сасими. Это и крупный болстер ручной работы, и рукоять из стабилизированной древесины черного цвета, строго выверенные формы и пропорции. Великолепная эргономика этих ножей сохранит ваши силы при длительной работе. Ножи «KASUMI» можно смело рекомендовать профессионалам, так как они являются одними из самых надежных и качественных в мире. Клинок изготовлен из классической стали VG-10 и обладает великолепными режущими свойствами. Обкладка из узорчатой дамасской стали не только создаёт неповторимый образ ножа, но и придаёт клинку особую прочность. Твёрдость готового изделия составляет до 60-61 HRC. Затачивать японские ножи «KASUMI» рекомендуется на японских водных точильных камнях.	Нож кухонный д/суши Сашими "Янагиба" дл. лезвия 270 мм.	46902	11114	Дамаск		8235.00

Нож для сашими

ТК «Мастергласс» предлагает широкий выбор ножей для сашими, без которых не сможет обойтись ни один повар японского ресторана или суши-бара. С помощью данного инструмента становится намного легче быстро разделывать и аккуратно нарезать «дары моря». Прямое тонкое лезвие обеспечивает красивую нарезку рыбы, осьминогов, кальмаров и моллюсков.

О ножах данного типа было известно еще 200 лет тому назад, но, несмотря на это, форма их осталась первичной - плавно заостренное тонкое, длинное и твердое лезвие с односторонней заточкой. С помощью таких инструментов намного легче готовить традиционные японские блюда из рыбы и морепродуктов, включая сашими. Ведь нарезать рыбное филе такими тонкими ломтиками, какие необходимы для приготовления сашими, можно только с помощью специального ножа.

Дли изготовления продукции, представленной в интернет-магазине «Мастергласс» используется высококачественная дамасская сталь, благодаря чему можно быть уверенным в их высоком качестве. Еще одной причиной приобрести ножи для сашими именно у нас является то, что мы - официальные дилеры лучших производителей, занимающихся изготовлением данной продукции. А это гарантирует каждому оптовому покупателю широчайший ассортимент, максимально низкие цены и кратчайшие сроки доставки заказанного товара.