будни: с 9:00   до 19:00, суббота: с 10:00   до 15:00

+7 (495) 925-75-07
191-75-07

бесплатный многоканальный номер для регионов

8-800-333-75-07

Cкачать прайс-лист:  .xls     .rar

Фильтровать по: Группа товара Вид товара Производитель Принадлежность серии
 ОборудованиеКотел пищеварочный
 Группа товара

 Вид товара

 Производитель

 Серия товара

Ваша корзина:

Еще ничего не добавлено

Выводить по 30 50 70 100 записей на страницу
ФотоНаименованиеКодАртикулСерияПроизводительЦена, рубЗаказать
Комплект пароварочный для КПЭМ-100 используется для приготовления на пару таких блюд как мясо, манты, котлеты, а также диетических блюд.
Комплект пароварочный для КПЭМ-100 изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Используется вместе с котлами КПЭМ.

Технические характеристики:
Применяемость комплекта: КПЭМ-100
Диаметр котла: 650 мм
Диаметр секции: 630 мм
Высота комплекта: 437,5 мм
Количество секций в комплекте: 5 шт.
Масса комплекта: 16,2 кг
Комплект пароварочный для КПЭМ-100 ЧТТ 32912 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 12442.50
Уточняйте цену у менеджера
Комплект пароварочный (мантоварка) для котла КПЭМ-160 предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо.
Применяется для приготовления диетического питания.
Используется в комплекте с котлами пищеварочными КПЭМ-160.
Материал - нержавеющая сталь.
Диаметр котла: 650 мм
Диаметр секции: 630 мм
Количество секций в комплекте: 6 шт.
Комплект пароварочный для КПЭМ-160 ЧТТ 32913 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 14575.50
Уточняйте цену у менеджера
Комплект пароварочный для КПЭМ-60 используется для приготовления на пару таких блюд как мясо, манты, котлеты, а также диетических блюд.
Комплект пароварочный для КПЭМ-60 изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Используется вместе с котлами КПЭМ.

Технические характеристики:
Применяемость комплекта: КПЭМ-60
Диаметр котла: 425 мм
Диаметр секции: 415 мм
Высота комплекта: 437,5 мм
Количество секций в комплекте: 5 шт.
Масса комплекта: 7,25 кг
Комплект пароварочный для КПЭМ-60 ЧТТ 32911 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 7110.00
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:

Мощность 9 кВт
Напряжение 400/230 В.
Номинальный объем 60 л
Время разогрева 40 мин
Габариты 958x636x1135 мм
Диаметр котла 423 мм
Масса 66 кг

Описание:
Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием КПЭМ-100 ОР используется на небольших предприятиях общественного питания или пищевой промышленности для приготовления бульонов, каш, супов и т.д. Объем котла КПЭМ-100 ОР составляет 100 литров.

Пищеварочный котел КПЭМ-100 ОР имеет три режима работы, что позволяет плавно регулировать режим кипения. Нагрев осуществляется методом «паровой рубашки», где при отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева.
При сливе приготовленного продукта, крышка котла КПЭМ-100 ОР фиксируется в верхнем положении.
Для слива готового продукта предусмотрен «ручной» привод, с помощью которого опрокидывается варочный сосуд.
Котел опрокидывающийся КПЭМ-100-ОР ЧТТ 31148КПЭМ-100-ОР Чувашторгтехника (Россия) 111200.00
Уточняйте цену у менеджера
Котел пищеварочный опрокидывающийся без миксера КПЭМ-250 О
Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 О. Имеет пульт программного управления, а также возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 градусов. Этот котёл способен охлаждать приготовляемый продукт. КПЭМ-250 О оснащаются душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда. Предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Котёл используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Тигель котлов изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L

Характеристики товара:
Страна происхождения Россия
Габариты 1460x1023x1350
Вес 405 кг
Мощность, кВт 27 кВт
Напряжение, В 400/230 В
Время разогрева до раб. температуры 80 минут
Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 О ЧТТ 25741КПЭМ-250 О Чувашторгтехника (Россия) 312900.00
Уточняйте цену у менеджера
Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером КПЭМ-250 ОМ используют на кухнях крупных ресторанов, столовых для приготовления различных продуктов питания: бульонов, супов, соусов, каш, крема, муссов, дрожжевого теста, взбитых сливок и другого. На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды.
В зависимости от Вашего выбора, во время приготовления продукты питания могут как перемешиваться, так и готовиться без использования миксера. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса.
Котел оснащен многофункциональным пультом программного управления, который позволяет устанавливать параметры готовки. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

Технические характеристики котла пищеварочного КПЭМ-250 ОМ:

Емкость: 250 л
Количество ТЭНов: 9 шт
Диапазон регулирования температуры пароводяной рубашки: 20-120°С
Диапазон регулирования частоты вращения миксера: 0-140 об/мин
Максимальный угол опрокидывания: 100°
Время опрокидывания: не более 0,6 мин
Время разогрева воды в сосуде до 95°C: 80 мин
Габаритные размеры: 1503х1003х1650 мм
Высота для уровня столешницы: 1190 мм
Диаметр котла: 800 мм
Мощность: 30 кВт
Напряжение: 380 В
Материал: нержавеющая сталь
Вес: 530 кг

Особенности котла пищеварочного КПЭМ-250 ОМ:

Многофункциональный пульт управления
Регулировка температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов
Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс
Пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад»
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой
Душирующее устройство для чистки котла
Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 ОМ2 ЧТТ 25740КПЭМ-250 ОМ2 Чувашторгтехника (Россия) 450000.00
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм 1545х1060х1600
Напряжение, В: 220
Способ установки: Напольная
Номинальная потребляемая мощность, кВт/Час: 36
Тип рубашки: паровая
Механизм открытия крышки: ручной
Наличие опрокидного механизма: да
Сливной механизм: нет
Кран для мойки: есть
Колличество ТЭНов, шт: 4
Общий объем емкостей, л: 350
Герметичность закрытия крышки: да
Масса, кг: 475
Миксер: нет
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 0,1 (1,0)
Диаметр котла, мм: 800
Время разогрева, мин: 100
Котел опрокидывающийся КПЭМ-350 О ЧТТ 32910КПЭМ-350 О Чувашторгтехника (Россия) 339500.00
Уточняйте цену у менеджера
Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 О без миксера (60л., 120 °С, пар. рубашка, программн. управление)
Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера КПЭМ-60 О используется для приготовления супов, бульонов, крема, соусов, мусса, каши и других продуктов питания. На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды. Объем котла КПЭМ-60 О составляет 60 литров. В комплект входит пульт программного управления. Температура «паровой рубашки» регулируется в диапазоне от 20 до 120 °С. Можно охладить температуру готовящегося продукта, предварительно охладив «паровую рубашку» холодной проточной водой.

Котел пищеварочный КПЭМ-60 О оснащен душирующим устройством, что позволяет гигиенически очистить полость котла. Путем опрокидывания варочного сосуда, используя электропривод, осуществляется слив готового продукта. Корпус котла КПЭМ-60 О изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котла изготовлен из корозионностойкой стали AISI 321. Отличительной особенностью котла пищеварочного КПЭМ-60 О является высокое качество исполнения.
Габариты 1185х982х1038 мм
Масса 205 кг
Напряжение 400/230 В
Мощность 9 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 3 шт.
Номинальный объем 60 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке 100 МПа (1,0 кгс/см2)
Время разогрева 45 мин.
Диаметр котла 425 мм
Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 О ЧТТ 25738КПЭМ-60 О Чувашторгтехника (Россия) 222500.00
Уточняйте цену у менеджера
Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером КПЭМ-60 ОМ используют на кухнях крупных ресторанов, столовых для приготовления различных продуктов питания: бульонов, супов, соусов, каш, крема, муссов, дрожжевого теста, взбитых сливок и другого. На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды.
В зависимости от Вашего выбора, во время приготовления продукты питания могут как перемешиваться, так и готовиться без использования миксера. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса.
Котел оснащен многофункциональным пультом программного управления, который позволяет устанавливать параметры готовки. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

Технические характеристики котла пищеварочного КПЭМ-60 ОМ:

Емкость: 60 л
Количество ТЭНов: 3 шт
Диапазон регулирования температуры пароводяной рубашки: 20-120°С
Диапазон регулирования частоты вращения миксера: 0-140 об/мин
Максимальный угол опрокидывания: 100°
Время опрокидывания: не более 0,6 мин
Время разогрева воды в сосуде до 95°C: 40 мин
Габаритные размеры: 1185х982х1448 мм
Диаметр котла: 425 мм
Мощность: 12 кВт
Напряжение: 380/220 В
Материал: нержавеющая сталь
Вес: 397 кг
Особенности котла пищеварочного КПЭМ-60 ОМ:

Многофункциональный пульт управления
Регулировка температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов
Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс
Пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад»
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой
Душирующее устройство для чистки котла
Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ2 ЧТТ 25739КПЭМ-60 ОМ2 Чувашторгтехника (Россия) 343700.00
Уточняйте цену у менеджера
Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием КПЭМ-60 ОР используется на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности для приготовления бульонов, каш, супов и т.д.
Пищеварочный котел КПЭМ-60 ОР имеет три режима работы:
- Режим 1: подогрев или доготовка
- Режим 2: предназначен для основного приготовления
- Режим 3: доведение до кипения

Мощность нагрева регулируется 3-позиционным пакетным переключателем. Нагрев осуществляется методом «паровой рубашки», где при отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе приготовленного продукта, крышка котла КПЭМ-60 ОР фиксируется в верхнем положении. Для слива готового продукта предусмотрен «ручной» привод, с помощью которого опрокидывается варочный сосуд.

Технические характеристики котла пищеварочного КПЭМ-60 OP:

Емкость: 60 л
Количество ТЭНов: 3 шт
Время подогрева: 40 мин
Габаритные размеры: 958х636х1135 мм
Диаметр котла: 425 мм
Мощность: 9 кВт
Напряжение: 380/220 В
Материал: нержавеющая сталь
Вес: 66 кг
Особенности котла пищеварочного КПЭМ-60 OP:

Ручное опрокидывание котла
Три режима работы
Регулировка температуры «пароводяной рубашки»
Котел полностью выполнен из нержавеющей стали
Котел опрокидывающийся КПЭМ-60-ОР ЧТТ 25687КПЭМ-60-ОР Чувашторгтехника (Россия) 90800.00
Уточняйте цену у менеджера
Котел КПЭМ-100/9 Т (100 л., 100 °С, сливной кран, пар. рубашка, 900 Серия) 840x970x1110мм
Стационарный пищеварочный электрический котел КПЭМ-100/9 Т используется для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Объем котла составляет 100 литров. Работает в двух режимах: варка и кипячение. На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта. Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки котла КПЭМ-100/9 Т регулируется по высоте.

Котел КПЭМ-100/9 Т имеет три режима работы:
Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

Корпус стационарного котла КПЭМ-100/9 Т изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321. Внимание! Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса!

Котел КПЭМ-100/9 Т можно дооснастить пароварочным комплектом КП для котла КПЭМ-100/9 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.
Технические характеристики:
Габариты 840x970x1110 мм
Масса 120 кг
Напряжение 380/220 В
Мощность 13,5 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 6 шт.
Номинальный объем 100 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,04 МПа (0,4 кг/см2)
Время разогрева 55 мин.
Габаритные размеры 840x970x1110 мм
Диаметр котла 650 мм
Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т ЧТТ 17586КПЭМ-100/9 Т 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 121200.00
Уточняйте цену у менеджера
Описание:
Котел пищеварочный электрический КПЭМ-160/9 Т. Редкая профессиональная кухня может обойтись без котлов пищеварочных. В котлах пищеварочных Вы можете приготовить в больших объемах бульоны, супы, гарниры, а также множество разнообразных блюд, которыми Вы сможете порадовать своих посетителей. Пищеварочные котлы помогут сделать Вам это быстро и очень вкусно.

Имеет два режима работы: варки и кипячения.
Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.
Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Нагрев воды осуществляется способом “пароводяной рубашки”.
При отсутствии воды в “паровой рубашке” срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Имеет регулируемые по высоте ножки.
Тип крышки котла – негерметичная.
Варочный сосуд имеет цилиндрическую форму.
Котел полностью выполнен из нержавеющей стали.

Котел состоит из:варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры.
Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продукта.

Характеристики:
Длина, мм 840
Ширина, мм 970
Высота, мм 1110
Объем, л 160
Тип питания Электрический
Максимальная температура 100
Напряжение, В 220/380
Потребляемая мощность, кВт 15
Котел пищеварочный КПЭМ-160/9 Т ЧТТ 17587КПЭМ-160/9 Т 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 123200.00
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:

Мощность 18 кВт
Напряжение 380/220 В
Номинальный объем 250 л
Время разогрева 60 мин
Габариты 840x970x1330 мм
Диаметр котла 650 мм
Масса 157 кг

Описание:
Стационарный пищеварительный электрический котел КПЭМ-250/9 Т используется для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды.
Котёл используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Объем котла составляет 250 литров.
Работает в двух режимах: варка и кипячение.
На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта.
Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Ножки котла КПЭМ-250/9 Т регулируется по высоте.
Котел КПЭМ-250/9 Т имеет три режима работы:

Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

Корпус стационарного котла КПЭМ-250/9 Т изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.
Котел пищеварочный КПЭМ-250/9 Т ЧТТ 17588КПЭМ-250/9 Т 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 137300.00
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:
Мощность 9 кВт
Напряжение 380/220 В
Номинальный объем 60 л
Время разогрева 40 мин
Габариты 800х860х1090 мм
Диаметр котла 425 мм
Масса 91 кг

Описание:
Котел пищеварочный КПЭМ 60/7 Т используется на предприятиях общественного питания для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды. Объем котла КПЭМ 60/7 Т составляет 60 литров.
Котел пищеварочный КПЭМ 60/7 Т работает в трех режимах:

Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

3-х позиционные пакетные переключатели немецкой компании EGO осуществляют регулировку мощности нагрева. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С.
На лицевой панели у котла КПЭМ 60/7 Т установлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта. Крышка котла КПЭМ 60/7 Т фиксируется в любом удобном для повара положении.
Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Ножки котла КПЭМ 60/7 Т регулируются по высоте.
Котел КПЭМ-60/7 Т можно дополнительно оборудовать пароварочным комплектом КП для котла КПЭМ-60/7 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.
Котел пищеварочный КПЭМ-60/7 Т ЧТТ 17585КПЭМ-60/7Т 700 серия Чувашторгтехника (Россия) 103400.00
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:
Мощность 9 кВт
Напряжение 380/220 В
Номинальный объем 60 л
Время разогрева 40 мин
Габариты 640x970x1110 мм
Диаметр котла 425 мм
Масса 82 кг

Описание:
Котел пищеварочный КПЭМ 60/9 Т используется на предприятиях общественного питания для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды.
Объем котла КПЭМ 60/9 Т составляет 60 литров.
Котел пищеварочный КПЭМ 60/9 Т работает в трех режимах:

Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

3-х позиционные пакетные переключатели немецкой компании EGO осуществляют регулировку мощности нагрева. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С.
На лицевой панели у котла КПЭМ 60/9 Т установлен кран большого диаметра (через него осуществляется слив готового продукта) и имеется раздельная нижняя часть (для быстрого доступа к ТЭНам и блоку управления котла КПЭМ 60/9 Т).
Крышка котла КПЭМ 60/9 Т фиксируется в любом удобном для повара положении.
Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Ножки котла КПЭМ 60/9 Т регулируются по высоте.
Корпус стационарного котла КПЭМ-60/9 Т изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.
Котел пищеварочный КПЭМ-60/9 Т ЧТТ 25737КПЭМ-60/9 Т 900 серия Чувашторгтехника (Россия) 102500.00
Уточняйте цену у менеджера
1

Котел пищеварочный

В компании «Мастергласс» можно приобрести различные виды посуды и оборудования для кухонь различных заведений общественного питания. Ассортимент реализуемой продукции в нашей организации настолько широк, что каждый владелец бара или ресторана может без труда подобрать себе необходимый товар.

К примеру, котлы пищеварочные представлены в виде стационарных или мобильных устройств, которые используются для приготовления больших объемов пищи или напитков. При этом одни модели оснащены сливным краном, через который вытекает готовая продукция, а другие имеют опрокидной механизм.

Все пищеварочные котлы работают от электрической сети с напряжением 220 В, однако отличаются своей мощностью и объемом, который находится в диапазоне 60-350 литров. Некоторые модели также имеют пульт программного управления и душирующее устройство, которое позволяет эффективнее очищать внутреннюю поверхность изделия. Все оборудование из данного раздела изготовлено из нержавеющей стали и поэтому является достаточно прочным и долговечным.

ТК «Мастергласс» давно зарекомендовала себя как надежный поставщик кухонного оборудования, ведь мы оказываем услуги в сфере ресторанного бизнеса уже более десяти лет. Наши цены находятся на самом приемлемом уровне, поэтому сотрудничество с нами является исключительно выгодным для клиентов.