будни: с 9:00   до 19:00, суббота: с 10:00   до 15:00

+7 (495) 925-75-07
191-75-07

бесплатный многоканальный номер для регионов

8-800-333-75-07

Cкачать прайс-лист:  .xls     .rar

Фильтровать по: Группа товара Вид товара Производитель Принадлежность серии
 ОборудованиеСтерилизатор ножей
 Группа товара

 Вид товара

 Производитель

 Серия товара

Ваша корзина:

Еще ничего не добавлено

Выводить по 30 50 70 100 записей на страницу
ФотоНаименованиеКодАртикулСерияПроизводительЦена, рубЗаказать
Описание:
Ультрафиолетовый стерилизатор для ножей SIRMAN U.V.A. 16W предназначен для использования на предприятиях общественного питания, на каждом из которых используются хозяйственные ножи, постоянно контактирующие с различными продуктами, обладающими своей собственной микросредой.
Стерилизатор полностью выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, гарантирующей его долгую эксплуатацию. Дверца устройства, полностью закрывающая собой камеру, изготовлена из дымчатого плексигласа. Все внутренние детали прибора, выполненные из прозрачного плексигласа, с легкостью снимаются, что значительно облегчает их чистку, а также позволяет стерилизовать ножи, не переворачивая их.
Стерилизатор оснащен ртутными UV-лампами с защитой в виде металлической сетки. Прибор может похвастаться наличием специального защитного микровыключателя, который выключает лампу при открытии дверцы и включает ее при закрытии.
Характеристики:
Количество ламп: 2
Количество ножей: 15
Максимальная длина лезвия ножа: 310 мм
Таймер: 0-120 мин.
Напряжение: 230 В
Частота тока: 50/60 Гц
Мощность: 0,07 кВт
Размеры (шхгхв): 400х140-520х620 мм
Размеры упаковки: 470x250x700 мм
Вес: 9 кг
Вес в упаковке: 11 кг
Стерилизатор ножей U.V.A. 16W Sirman 51207 Sirman (Италия) 27309.80
Уточняйте цену у менеджера
Габариты 465*145*605, напряжение 0,01 кВт, производительность - на 12 ножей, таймер 0...60 мин, вес 18,5 кг
Стерилизатор ножей СТУ АТЕСИ 34036 АТЕСИ (Россия) 18548.40
Уточняйте цену у менеджера
1

Стерилизатор ножей

При эксплуатации оборудования для предприятий питания необходимо следовать стандартам чистоты. Особенно в отношении ножей, которые используются на всех этапах работы - от разделки сырых продуктов (мяса, рыбы) до финальных штрихов в приготовлении изысканных блюд. А каждый повар предпочитает собственный инструмент, привычный и удобный. Отсюда вероятность переноса бактерий, загрязнений, крошек с одного продукта или блюда на другое.

Именно для целей поддержания чистоты компания "Мастергласс" предлагает разнообразные стерилизаторы для ножей. На сайте компании представлены стерилизаторы известных фирм, например российской СТУ АТЕСИ, специализирующейся на профессиональном оборудовании для ресторанов и кафе. Данные приборы обеспечивают удаление бактерий и загрязнений, как с режущей кромки, так и по всей поверхности. Ведь очищать нож обычным способом, например, под струей воды или тряпкой, не только не слишком надежно, но и небезопасно. Особенно при интенсивной работе. Тем более, добиться 100% стерильности от инструмента такими методами вообще не представляется возможным.

Существует два типа стерилизаторов - паровые и ультрафиолетовые. Обеззараживание в ультрафиолетовых приборах проводится при помощи бактерицидных ультрафиолетовых ламп. Паровые же стерилизаторы подключаются к системе водопровода и канализации, ножи вставляются в специальные отверстия и обрабатываются горячей водой и паром.

Наша компания предлагает своим клиентам выгодные условия сотрудничества и доступные цены. Оптовым покупателям в ТК "Мастергласс" созданы самые комфортные условия для плодотворного и многолетнего сотрудничества.