Фото	Наименование	Код	Артикул	Серия	Производитель	Цена, руб	Купить
Технические характеристики: Габаритные размеры, мм 435 x 255 x 422 Установочная мощность, кВт 0.65 Параметры электросети 220/50/1 Вес в упаковке, кг 10.1 Дополнительная информация Планетарная тестомесильная машина настольная, откидная рабочая головка, 6 скоростей + режим пульсации, съемная дежа емкостью 4.5 л из нерж.стали, 3 мешалки (крюк для теста, плоский битер, венчик), материал корпуса - цинковый сплав с хромированным покрытием	Миксер планетарный 4,5 л QF-3470	18555	QF-3470		Китай	9682.70 Уточняйте цену у менеджера
	Миксер планетарный GASTROMIX B 5 ECO	68459	B 5 ECO		Китай	19130.60 Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики Объем дежи 40 л Габаритные размеры 670х660х1 220 мм Мощность 1,50 кВт Напряжение 380/50/3 Вес 168 кг Дополнительная информация 3 скорости (65/110/300 об/мин), съемная 40 л дежа из нерж.стали, крюк, плоский битер, проволочный венчик.	Планетарная тестомесильная машина B40-HG	55661	B40-HG		Китай	94332.00 Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики: Производительность 160 кг/ч Обьем дежи 110 л Загрузка теста 60 кг Напряжение 380 В Мощность 1.1 кВт Ширина 650 мм Глубина 1000 мм Высота 1320 мм Вес (без упаковки) 115 кг Страна-производитель Россия Описание: Машина тестомесильная МТМ-110 предназначена для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Устройство и работа тестомесильной машины Тестомесильная машина МТМ-110 обладает простой и надежной конструкцией, что позволяет успешно эксплуатировать ее в течении долгого срока службы с минимальными затратами на ремонт и техническое обслуживание. Все вращающиеся части: месильный орган, дежа, оснащены защитной решеткой для предотвращения случаев производственного травматизма и попадания посторонних предметов в рабочую зону. Тестомесильная машина МТМ-110 имеет малые габаритные размеры, что дает ряд преимуществ при применении в составе технологического оборудования дл	Тестомес 110 л МТМ-110 Торгмаш	19314	МТМ-110		Торгмаш Пермь (Россия)	116121.10 Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики Производительность 550 кг/ч Загрузка теста 50 кг Механизм крепления чаши несъемная дежа Механизм поднятия головы подъемная траверса Напряжение 380 В Мощность 1.5 кВт Ширина 850 мм Глубина 1280 мм Высота 1020 мм Вес (без упаковки) 288 кг Страна-производитель Россия Описание Спиральный тестомес ТММ-140 предназначается для замешивания теста из пшеничной муки, ржаной муки, а также ржано-пшеничного теста. Влажность теста не должна быть меньше 33%. В качестве емкости для теста служит дежа невращающаяся, подкатная, с объемом 140 литров. Дежа изготовлена из нержавеющей стали. Тестомесильная машина ТММ-140 применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности при производстве широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий, мелкоштучных изделий, на предприятиях кондитерской промышленности, на предприятиях общественного питания. В конструкциию машины входит поднимающаяся-опускающаяся траверса, для подкатывания или откатывания дежи, смонтированная на общей станине. Планетарны	Тестомес 140 л ТММ-140 с нерж. дежой	54325	ТММ-140		Пензмаш (Россия)	183530.20 Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики: Производительность 54 кг/ч Обьем дежи 22 л Загрузка теста 18 кг Механизм крепления чаши несъемная дежа Напряжение 380 В Мощность 0.75 кВт Ширина 390 мм Глубина 670 мм Высота 600 мм Вес (без упаковки) 59 кг Описание: Спиральный тестомес 18/SN предназначен для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской. Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали. На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель.	Тестомес 18/SN FIMAR	38860	18/SN		Fimar (Италия)	63775.50 Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики тестомеса для крутого теста МТ-15-М2 (МТ-30) Полный объем месильного корыта тестомеса - 30 л. Минимальная и максимальная масса теста на один замес - 4 - 10 кг. Максимальная производительность - 60 кг /час. Номинальное напряжение питания - 3 фазы, 380 В. Установленная мощность - 1,1 кВт. Габаритные размеры - 620 X 350 X 825 мм. Масса - 105 кг.	Тестомес 30 л МТ-15М-2 Торгмаш	26242	МТ-15М-2(МТ-30)		Торгмаш Пермь (Россия)	138365.91 Уточняйте цену у менеджера
Малогабаритная односкоростная тестомесильная машина МТМ-65 предназначена для замеса теста различной консинстенции из ржаной и пшеничной муки при производстве хлебобулочных изделий. Материал дежи: пищевая нержавеющая сталь. Дежа съемная. Технические характеристики Габариты: 750х540х1165 мм Масса: 160 кг Мощность: 1.1 кВт Объем емкости/вместимость: 60 л Производительность: 260 кг/час Производство: Россия	Тестомес 60 л МТМ-65 МНА (1,1 кВт)	46457	МТМ-65 МНА (1,1 кВт)		Сарапульский ЭГЗ (Россия)	54710.30 Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики Обьем дежи 30 л Загрузка теста 18 кг Кол-во скоростей 2 скорости Механизм крепления чаши съемная дежа Механизм поднятия головы подъемная траверса Напряжение 380 В Мощность от 1.1 до 1.5 кВт Ширина 480 мм Глубина 890 мм Высота 915 мм Вес (без упаковки) 142 кг Страна-производитель Китай Описание Тестомес Hakka HTD-30B предназначен для интенсивного замеса теста (влажностью 39-54%) из пшеничной и ржаной муки. Особенности: механическая панель управления; низкий уровень шума; минимальное время простоя; предохранительное реле решетки (если решетка не опущена, машина не запускается); защитная решетка из нержавеющей стали с окошком для внесения ингредиентов; колеса со стопорным устройством для удобства перемещения; частота вращения месил.органа, об./мин.: 103/156; частота вращения дежи, об./мин.: 16/11.	Тестомес HTD-30B Hakka	49914	HTD-30B		Hakka Brother (Китай)	51090.00 Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики Объем дежи 20 л Механизм поднятия головы фиксированная траверса Число скоростей 3 Скорость вращения венчика от 94 до 386 об/мин. Напряжение 220 В Мощность 0.75 кВт Ширина 540 мм Глубина 415 мм Высота 763 мм Вес (без упаковки) 82 кг Цвет нерж. сталь, металлический Страна-производитель Китай Описание Планетарный миксер GASTRORAG B20-HG предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Оборудование устанавливается на пол. Корпус и съемная дежа выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 3 насадки: крюк для теста, плоский битер и венчик. Дополнительные характеристики: Скорость вращения: 94 / 165 / 386 об/мин.	Тестомес планетарный 20 л B20-HG	52760	B20-HG		Китай	39535.00 Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики: Объем дежи 20 л Механизм поднятия головы подъемная траверса Число скоростей 3 Скорость вращения венчика от 104 до 365 об/мин. Напряжение 220 В Мощность 1.1 кВт Ширина 530 мм Глубина 496 мм Высота 762 мм Цвет белый Описание: Планетарный миксер GASTRORAG B20K-HD служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Оборудование устанавливается на пол. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая получение однородной массы. Управление миксером происходит с помощью электромеханической системы. Корпус из металла покрыт краской. В комплект поставки входят съемная дежа и 3 насадки: венчик, лопатка-битер и крюк. Дополнительные характеристики: Скорость: 104/187/358 об./мин. Максимальная перемешиваемая масса: 4 кг	Тестомес планетарный 20 л B20K-HD	49020	B20K-HD		Китай	44149.50 Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики Объем дежи 30 л Механизм поднятия головы фиксированная траверса Число скоростей 3 Скорость вращения венчика от 94 до 386 об/мин. Напряжение 220 В Мощность 1.1 кВт Ширина 590 мм Глубина 435 мм Высота 830 мм Вес (без упаковки) 90 кг Цвет нерж. сталь Страна-производитель Китай Описание Планетарный миксер GASTRORAG B30-HG предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Оборудование устанавливается на пол. Корпус и съемная дежа выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 3 насадки: крюк для теста, плоский битер и венчик. Дополнительные характеристики: Скорость вращения: 94 / 165 / 386 об/мин.	Тестомес планетарный 30 л B30-HG	51784	B30-HG		Китай	49718.10 Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики: Габаритные размеры, мм 380х235х405 Установочная мощность, кВт 0.5 Параметры электросети 220/50/1 Дополнительная информация: Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG QF-7B настольная, откидная рабочая головка, плавная регулировка скорости, съемная дежа емкостью 7 л из нерж.стали, 3 мешалки, цвет белый	Тестомес планетарный 7 л	49182	QF-7B		Китай	27332.10 Уточняйте цену у менеджера
Габариты (Д х Ш х В) 400*640*730 мм Количество скоростей 1 Сьемная емкость да Мощность 0,55 квт/ч Напряжение 380 В Обьем 16 л Разовая загрузка 13 кг Производительность 31 кг/ч	Тестомес спиральный 16 л IMPS16TR400TSV Gam	38873	S-16TSV		GAM (Италия)	64687.70 Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики: Производительность 50 кг/ч Обьем дежи 16 л Загрузка теста от 4 до 12 кг Напряжение 220 В Мощность 0.81 кВт Ширина 625 мм Глубина 350 мм Высота 685 мм Вес (без упаковки) 63 кг Описание: Машина тестомесильная ТОРГМАШ МТ-12 предназначена для замеса дрожжевого теста на малых пекарнях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.). Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток. Крышка и щиток снабжены микровыключателями. При срабатывании одного из них машина останавливается.	Тестомес спиральный 16 л МТ-12 Торгмаш	30847	МТ-12		Торгмаш Барановичи (Беларусь)	81926.50 Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики: Обьем дежи 32 л Загрузка теста 25 кг Механизм крепления чаши съемная дежа Механизм поднятия головы подъемная траверса Кол-во скоростей 2 скорости Напряжение 380 В Мощность 1.7 кВт Ширина 445 мм Глубина 740 мм Высота 800 мм Вес (без упаковки) 98 кг Описание: Спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка тестомеса спирального GAM S-30TSV-2 выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки позволяет получать гомогенное и высококачественное тесто. Данная модель предлагается в версии с корпусом, окрашенным в белый цвет.	Тестомес спиральный 32 л IMPS30TR400TSV2VE Gam	32004	S-30TSV-2		GAM (Италия)	96041.30 Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики: Обьем дежи 32 л Механизм крепления чаши несъемная дежа Кол-во скоростей 2 скорости Напряжение 380 В Мощность 1.1 кВт Ширина 435 мм Глубина 780 мм Высота 800 мм Вес (без упаковки) 92 кг Описание: Спиральный тестомес GAM S-30-2S предназначен для замеса нежидкого дрожжевого и бездрожжевого теста. Особенности: Корпус тестомесов - порошковая окраска, дежа и рабочий орган выполнены из нержавеющей стали Дежа несъемная В тестомесах спирального типа месильный механизм движется вокруг своей оси Две скорости	Тестомес спиральный 32 л S-30-2S Gam	44951	S-30-2S		GAM (Италия)	61983.30 Уточняйте цену у менеджера
Производительность, кг/час 210 Объем дежи, литр 48 Загрузка теста, кг 42 Крепление дежы фиксированная Кол-во скоростей 2 скорости Напряжение, В 380 Мощность, кВт 2,2 Габариты (ДхШхВ), мм 480x800x800 Вес, кг 115 Тестомесы небольшого объема могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этом оборудовании происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Тестомесы предназначены для замеса теста различной влажности (от 39 до 50%). Серия S Новые модели TS, TSV с подъемным головным компонентом. • модель TS с фиксированной дежой, подъемной головой • модель TSV со съемной дежой, подъемной головой; • корпус моделей – окрашенный металл; • все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали; • спиральные тестомесы представлены одно- и двухскоростными моделями; • TR400 - электрические характеристики: 380 В/ 50 Гц/ 3 фазы; • под заказ возмо	Тестомес спиральный 48 л S50TR400TS2VE Gam	41702	IMPS50TR400TS2VE		GAM (Италия)	89191.50 Уточняйте цену у менеджера
Описание: Спиральные тестомесильные машины с фиксированной дежой из нержавеющей стали используются в хлебопекарном и кондитерском производстве. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этой модели происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Тестомес предназначен для замеса теста различной влажности (от 39 до 50%). Защитное устройство блокирует работу тестомеса при поднятии крышки. Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали. Корпус - окрашенный металл. Загрузка теста 38 кг. Механизм крепления чаши несъемная дежа. Кол-во скоростей 1 скорость. Мощность 1.1 кВт. Напряжение 380 В. Ширина 530 мм. Глубина 830 мм. Высота 720 мм.	Тестомес спиральный 49 л SP 40/E (1 скорость) Avancini	32145	SP 40/E		АГРОПАК(Россия)	61628.40 Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики: Обьем дежи 49 л Загрузка теста 40 кг Механизм крепления чаши несъемная дежа Кол-во скоростей 2 скорости Напряжение 380 В Мощность 1.1 кВт Ширина 530 мм Глубина 830 мм Высота 720 мм Вес (без упаковки) 100 кг Описание: Спиральные тестомесильные машины с фиксированной дежой из нержавеющей стали используются в хлебопекарном и кондитерском производстве. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этой модели происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Тестомес предназначен для замеса теста различной влажности (от 39 до 50%). Защитное устройство блокирует работу тестомеса при поднятии крышки. Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали. Корпус - окрашенный металл.	Тестомес спиральный 49 л SP 40/E Avancini	32142	SP 40/E		АГРОПАК(Россия)	67416.50 Уточняйте цену у менеджера

Тестомес

Современные мощные тестомесы являются необходимым техническим оборудованием для хлебобулочных производств, пекарен, кондитерских цехов и отделов свежей и горячей выпечки в супермаркетах и магазинах. С их помощью можно замесить, перемешать и сформировать тестовую массу для дальнейшего выпекания готовых кондитерских изделий.

Главными достоинствами современных тестомесов являются надежность, мощность, простота использования и качество готовой продукции. Они представляют собой стационарные агрегаты, выполненные из пищевой нержавеющей стали. Основными конструкционными деталями являются приводной двигатель, вращательный механизм и емкость, в которой осуществляется замес.

Вращательный механизм, или месильный орган, может иметь различную форму. Для легкого дрожжевого или негустого теста используются спиральные, вилочные или капельные насадки, а для крутого - насадки в форме лопатки или z-образные. В этих машинах предусмотрен режим переключения скоростей. Первая скорость предназначена для предварительного перемешивания основных ингредиентов, вторая - для придания тесту нужной консистенции и структуры, а третья, реверс, - для очистки месильной насадки от налипшей массы.

Компания «Мастергласс» предлагает профессиональные агрегаты российских производителей Торгмаш Пермь и Сарапульский ЭГЗ, американской фирмы Kitchen Aid, немецкой Bartscher, итальянских GAM, MEC, Avancini и Fimar, а также других ведущих производителей пищевого оборудования. Все они соответствуют необходимым санитарно-техническим стандартам, и абсолютно надежны в применении.