Фото	Наименование	Код	Артикул	Серия	Производитель	Цена, руб	Купить
Описание Раскатка для пиццы создана для профессионального приготовления пицц, лепешек. Особенности: конструкция тестораскатки позволяет значительно экономить место; две пары валков: первая предварительно раскатывает кусок теста, вторая раскатывает тесто до нужной толщины; изменяя зазор между валками, можно регулировать диаметр и толщину получаемой тестовой заготовки для пиццы; корпус выполнен из нержавеющей стали; электрическое подключение: 220В /1Ф /50Гц; диаметр пиццы - 140/300 мм для модели DSA310 диаметр пиццы - 260/400 мм для модели DSA420 Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста. Преимуществами двухвалковых тестораскаточных машин следующие: - краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным; - при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста; - тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки. Технические характеристики: Модель DSA310 Вес теста, гр 80/210 Диаметр пиццы, см 14-30 Габариты, мм 440х365х640 Напряжение, В 440х365х640 Мощность, кВт 0,25 Вес нетто, кг 27	Тестораскаточная машина DSA 310 Itpizza	50155	DSA 310		Itpizza (Италия)	43841.70 Уточняйте цену у менеджера
Тестораскаточные машины предназначены для автоматической раскатки теста. Работают на различных скоростях и имеют устройство для подсыпки муки. широкий выбор моделей, высочайшее качество и многие другие преимущества обеспечат Вашему предприятию высокую производительность и большую прибыль в долгосрочной перспективе. Тестораскаточные машины Mec серии SPA из нержавеющей стали давно завоевали себе репутацию надежных и качественных тестораскаточных машин для пиццы и различной выпечки. Технические характеристики: Вес теста - 210 / 700 г Диаметр пиццы - 260 / 400 мм Напряжение - 230 В Мощность однофазного двигателя - 0,37 кВт Размеры - 550х365х750 мм Объем - 0,18 м^3 Вес нетто - 37 кг Вес брутто - 39 кг	Тестораскаточная машина DSA 420 Mec	39465	DSA 420		MEC (Италия)	44872.60 Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики: Длина валков 320 мм Напряжение 220 В Мощность 0,37 кВт Габариты 490х510х640 мм Вес 36 кг Описание: Тестораскаточная машина FI /32 (FP/30) идеально подходит для раскатки основ пиццы круглой формы.	Тестораскаточная машина FI/32 (FP/30) Fimar	40684	FI/32 (FP/30)		Fimar (Италия)	72873.00 Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики: Длина валков 420 мм Напряжение 220 В Мощность 0,37 кВт Габариты 590х510х760 мм Вес 45 кг Описание: Тестораскаточная машина FIP42 (FPP/40) идеально подходит для раскатки основ пиццы, выпекаемых на противне.	Тестораскаточная машина FIP/42 (FPP/40) Fimar	48775	FIP/42 (FPP/40)		Fimar (Италия)	64305.50 Уточняйте цену у менеджера
Портативные тестораскаточные машинки предназначены для раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, пиццы, а также дальнейшего изготовления лазаньи и итальянской пасты. Устойчивы и легки в использовании, не требуют технического обслуживания и обеспечивают высокое качество продукции за минимальное время. Устройства изготовлены из нержавеющей стали и оснащены самосмазывающим редуктором и 10 позиционным регулятором толщины раскатываемого теста. Дополнительно комплектуются приспособлениями для нарезки пласта теста на полоски различных размеров: 1,5мм-2мм-4мм-6,5мм-12мм. Применяются в ресторанах, отелях и небольших заведениях общественного питания. Технические характеристики: Вес, кг: 14,8 Мощность, Вт: 190 Напряжение: 220В Длина валков, мм: 220 Тип привода: Электрический	Тестораскаточная машина IMPERIA RESTAURANT ELECTRIC	40484	SE 220		IMPERIA (Италия)	87100.40 Уточняйте цену у менеджера
Портативные тестораскаточные машинки предназначены для раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, пиццы, а также дальнейшего изготовления лазаньи и итальянской пасты. Устойчивы и легки в использовании, не требуют технического обслуживания и обеспечивают высокое качество продукции за минимальное время. Устройства изготовлены из нержавеющей стали и оснащены самосмазывающим редуктором и 10 позиционным регулятором толщины раскатываемого теста. Дополнительно комплектуются приспособлениями для нарезки пласта теста на полоски различных размеров: 1,5мм-2мм-4мм-6,5мм-12мм. Применяются в ресторанах, отелях и небольших заведениях общественного питания. Технические характеристики: Вес, кг: 9,3 Высота, мм: 220 Длина, мм: 325 Ширина, мм: 275 Длина валков, мм: 220 Тип привода: Механический	Тестораскаточная машина IMPERIA RESTAURANT MANUAL	43064	SM 220		IMPERIA (Италия)	33854.80 Уточняйте цену у менеджера
Тестораскаточная машина PIZZA GROUP RM42A предназначена для формирования тестовых заготовок для пиццы, хлеба, лепешек и т.д. Машина не нагревает тесто и не изменяет его характеристик. Толщина заготовки регулируется. Технические характеристики тестораскаточной машины PIZZA GROUP RM42A: Масса раскатываемой порции теста: 210-600 гр Диаметр раскатываемой порции теста: 260-400 мм Толщина раскатываемого слоя: 1-4 мм Габаритные размеры: 460x520x740 мм Мощность: 0,5 кВт Напряжение: 220 В Вес: 39 кг Особенности тестораскаточной машины PIZZA GROUP RM42A: Корпус выполнен из нержавеющей стали Две пары валков	Тестораскаточная машина RM42A Pizza Group	44034	ита314		Pizza Group (Италия)	77975.40 Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики: Длина валков 320 мм Напряжение 380 В Мощность 0,37 кВт Габариты 580х480х400 мм Вес 52 кг Описание: Тестораскаточная машина SI/320 предназначена для раскатки яичного теста, теста для пиццы и тонких лепешек.	Тестораскаточная машина SI/320 Fimar	45273	SI/320		Fimar (Италия)	118178.50 Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики: Длина валков 420 мм Напряжение 380 В Мощность 0,37 кВт Габариты 680х480х400 мм Вес 61 кг Описание: Тестораскаточная машина SI/420 предназначена для раскатки яичного теста, теста для пиццы и тонких лепешек.	Тестораскаточная машина SI/420 Fimar	42230	SI/420		Fimar (Италия)	68911.10 Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики Производительность 35 кг/ч Тесто прямоугольное Толщина раскатки от 1 до 4 мм Напряжение 380 В Мощность 0.55 кВт Ширина 640 мм Глубина 650 мм Высота 600 мм Вес (без упаковки) 50 кг Страна-производитель Россия Описание Машина Пищевые Технологии МРТ-1 служит для раскатки слоеного теста, используемого для пельменей, хвороста, лапши и пр. Оборудование оснащено электромеханической системой управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Дополнительные характеристики: Масса раскатываемой порции теста: 4 кг	Тестораскаточная машина МРТ-1	54417	пт16		Пищевые Технологии (Россия)	67685.60 Уточняйте цену у менеджера

Тестораскаточная машина

Для любого заведения общепита, где работают с тестом, актуальным является вопрос автоматизации процесса, уменьшение доли ручного труда. Автоматизация позволяет ускорить и облегчить все проводимые операции, начиная от просеивания муки, заканчивая нарезкой готового продукта. В данной товарной группе ТК «Мастергласс» предлагает тестораскаточные машины от известных европейских производителей: Fimar, MEC, IMPERIA и Pizza Group (Италия), а также Bartscher (Германия).

Этот вид оборудования «ответственен» за обработку теста и формирование заготовок, тестораскаточные машины способны оптимизировать манипуляции, уменьшить нагрузку на персонал, увеличить производительность. Пекарня, пиццерия, кондитерский цех - ни один из этих форматов производств не сможет обойтись без специализированного оборудования. В каталоге нашей компании представители сегмента HoReCa смогут подобрать требуемые приспособления, инвентарь, сложную технику, подходящие конкретному заведению.

Кроме того, мы сможем помочь в монтаже высокотехнологического оборудования и пусконаладочных работах любой сложности, в обучении персонала, проконсультируем по любому вопросу, касающемуся подбора требуемой техники. Сотрудничество с нами поможет решить задачи любого плана, которые могут возникнуть в foodservice секторе.