будни: с 9:00   до 19:00, суббота: с 10:00   до 15:00

+7 (495) 925-75-07
191-75-07

бесплатный многоканальный номер для регионов

8-800-333-75-07

Cкачать прайс-лист:  .xls     .rar

Фильтровать по: Группа товара Вид товара Производитель Принадлежность серии
 ОборудованиеТестораскаточная машина
 Группа товара

 Вид товара

 Производитель

 Серия товара

Ваша корзина:

Еще ничего не добавлено

Выводить по 30 50 70 100 записей на страницу
ФотоНаименованиеКодАртикулСерияПроизводительЦена, рубЗаказать
Описание
Раскатка для пиццы создана для профессионального приготовления пицц, лепешек.
Особенности:
конструкция тестораскатки позволяет значительно экономить место;
две пары валков: первая предварительно раскатывает кусок теста, вторая раскатывает тесто до нужной толщины;
изменяя зазор между валками, можно регулировать диаметр и толщину получаемой тестовой заготовки для пиццы;
корпус выполнен из нержавеющей стали;
электрическое подключение: 220В /1Ф /50Гц;
диаметр пиццы - 140/300 мм для модели DSA310
диаметр пиццы - 260/400 мм для модели DSA420
Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Преимуществами двухвалковых тестораскаточных машин следующие:
- краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
- при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
- тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.
Технические характеристики:
Модель DSA310
Вес теста, гр 80/210
Диаметр пиццы, см 14-30
Габариты, мм 440х365х640
Напряжение, В 440х365х640
Мощность, кВт 0,25
Вес нетто, кг 27
Тестораскаточная машина DSA 310 Itpizza 50155DSA 310 Itpizza (Италия) 43108.80
Уточняйте цену у менеджера
Тестораскаточные машины предназначены для автоматической раскатки теста. Работают на различных скоростях и имеют устройство для подсыпки муки. широкий выбор моделей, высочайшее качество и многие другие преимущества обеспечат Вашему предприятию высокую производительность и большую прибыль в долгосрочной перспективе.
Тестораскаточные машины Mec серии SPA из нержавеющей стали давно завоевали себе репутацию надежных и качественных тестораскаточных машин для пиццы и различной выпечки.
Технические характеристики:
Вес теста - 210 / 700 г
Диаметр пиццы - 260 / 400 мм
Напряжение - 230 В
Мощность однофазного двигателя - 0,37 кВт
Размеры - 550х365х750 мм
Объем - 0,18 м^3
Вес нетто - 37 кг
Вес брутто - 39 кг
Тестораскаточная машина DSA 420 Mec 39465DSA 420 MEC (Италия) 44122.50
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:
Длина валков 320 мм
Напряжение 220 В
Мощность 0,37 кВт
Габариты 490х510х640 мм
Вес 36 кг

Описание:
Тестораскаточная машина FI /32 (FP/30) идеально подходит для раскатки основ пиццы круглой формы.
Тестораскаточная машина FI/32 (FP/30) Fimar 40684FI/32 (FP/30) Fimar (Италия) 37792.20
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:
Длина валков 420 мм
Напряжение 220 В
Мощность 0,37 кВт
Габариты 590х510х760 мм
Вес 45 кг

Описание:
Тестораскаточная машина FIP42 (FPP/40) идеально подходит для раскатки основ пиццы, выпекаемых на противне.
Тестораскаточная машина FIP/42 (FPP/40) Fimar 48775FIP/42 (FPP/40) Fimar (Италия) 63230.60
Уточняйте цену у менеджера
Портативные тестораскаточные машинки предназначены для раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, пиццы, а также дальнейшего изготовления лазаньи и итальянской пасты.
Устойчивы и легки в использовании, не требуют технического обслуживания и обеспечивают высокое качество продукции за минимальное время.
Устройства изготовлены из нержавеющей стали и оснащены самосмазывающим редуктором и 10 позиционным регулятором толщины раскатываемого теста. Дополнительно комплектуются приспособлениями для нарезки пласта теста на полоски различных размеров: 1,5мм-2мм-4мм-6,5мм-12мм.
Применяются в ресторанах, отелях и небольших заведениях общественного питания.

Технические характеристики:
Вес, кг: 14,8
Мощность, Вт: 190
Напряжение: 220В
Длина валков, мм: 220
Тип привода: Электрический
Тестораскаточная машина IMPERIA RESTAURANT ELECTRIC 40484SE 220 IMPERIA (Италия) 85644.40
Уточняйте цену у менеджера
Портативные тестораскаточные машинки предназначены для раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, пиццы, а также дальнейшего изготовления лазаньи и итальянской пасты.
Устойчивы и легки в использовании, не требуют технического обслуживания и обеспечивают высокое качество продукции за минимальное время.
Устройства изготовлены из нержавеющей стали и оснащены самосмазывающим редуктором и 10 позиционным регулятором толщины раскатываемого теста.
Дополнительно комплектуются приспособлениями для нарезки пласта теста на полоски различных размеров: 1,5мм-2мм-4мм-6,5мм-12мм.
Применяются в ресторанах, отелях и небольших заведениях общественного питания.

Технические характеристики:
Вес, кг: 9,3
Высота, мм: 220
Длина, мм: 325
Ширина, мм: 275
Длина валков, мм: 220
Тип привода: Механический
Тестораскаточная машина IMPERIA RESTAURANT MANUAL 43064SM 220 IMPERIA (Италия) 33288.90
Уточняйте цену у менеджера
Тестораскаточная машина PIZZA GROUP RM42A предназначена для формирования тестовых заготовок для пиццы, хлеба, лепешек и т.д. Машина не нагревает тесто и не изменяет его характеристик. Толщина заготовки регулируется.

Технические характеристики тестораскаточной машины PIZZA GROUP RM42A:
Масса раскатываемой порции теста: 210-600 гр
Диаметр раскатываемой порции теста: 260-400 мм
Толщина раскатываемого слоя: 1-4 мм
Габаритные размеры: 460x520x740 мм
Мощность: 0,5 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 39 кг

Особенности тестораскаточной машины PIZZA GROUP RM42A:
Корпус выполнен из нержавеющей стали
Две пары валков
Тестораскаточная машина RM42A Pizza Group 44034ита314 Pizza Group (Италия) 76672.00
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:
Длина валков 320 мм
Напряжение 380 В
Мощность 0,37 кВт
Габариты 580х480х400 мм
Вес 52 кг

Описание:
Тестораскаточная машина SI/320 предназначена для раскатки яичного теста, теста для пиццы и тонких лепешек.
Тестораскаточная машина SI/320 Fimar 45273SI/320 Fimar (Италия) 85370.60
Уточняйте цену у менеджера
Технические характеристики:
Длина валков 420 мм
Напряжение 380 В
Мощность 0,37 кВт
Габариты 680х480х400 мм
Вес 61 кг

Описание:
Тестораскаточная машина SI/420 предназначена для раскатки яичного теста, теста для пиццы и тонких лепешек.
Тестораскаточная машина SI/420 Fimar 42230SI/420 Fimar (Италия) 67759.20
Уточняйте цену у менеджера
Основные характеристики
Производительность 35 кг/ч
Тесто прямоугольное
Толщина раскатки от 1 до 4 мм
Напряжение 380 В
Мощность 0.55 кВт
Ширина 640 мм
Глубина 650 мм
Высота 600 мм
Вес (без упаковки) 50 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Машина Пищевые Технологии МРТ-1 служит для раскатки слоеного теста, используемого для пельменей, хвороста, лапши и пр. Оборудование оснащено электромеханической системой управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
Масса раскатываемой порции теста: 4 кг
Тестораскаточная машина МРТ-1 54417пт16 Пищевые Технологии (Россия) 66554.20
Уточняйте цену у менеджера
1

Тестораскаточная машина

Для любого заведения общепита, где работают с тестом, актуальным является вопрос автоматизации процесса, уменьшение доли ручного труда. Автоматизация позволяет ускорить и облегчить все проводимые операции, начиная от просеивания муки, заканчивая нарезкой готового продукта. В данной товарной группе ТК «Мастергласс» предлагает тестораскаточные машины от известных европейских производителей: Fimar, MEC, IMPERIA и Pizza Group (Италия), а также Bartscher (Германия).

Этот вид оборудования «ответственен» за обработку теста и формирование заготовок, тестораскаточные машины способны оптимизировать манипуляции, уменьшить нагрузку на персонал, увеличить производительность. Пекарня, пиццерия, кондитерский цех - ни один из этих форматов производств не сможет обойтись без специализированного оборудования. В каталоге нашей компании представители сегмента HoReCa смогут подобрать требуемые приспособления, инвентарь, сложную технику, подходящие конкретному заведению.

Кроме того, мы сможем помочь в монтаже высокотехнологического оборудования и пусконаладочных работах любой сложности, в обучении персонала, проконсультируем по любому вопросу, касающемуся подбора требуемой техники. Сотрудничество с нами поможет решить задачи любого плана, которые могут возникнуть в foodservice секторе.