Посуда для столовых – это про удобство и простоту. Выбирая инвентарь для кухни общепита с большим потоком гостей, нужно учитывать многие факторы. Например, удачный выбор основы, выгодный опт, комфорт при эксплуатации в рабочей среде.

Какой материал выбрать

Часто в столовых используют фарфор, керамику или стекло. У каждого из материалов есть плюсы и минусы.

Керамика

Керамическая посуда – экологически чистая. Она не боится больших температур, к тому же позволяет как можно дольше сохранить еду горячей и вкусной. Также материал не выделяет специфических запахов и примесей.

Однако есть и минусы, например, уход. Мытье инвентаря должно быть менее энергозатратным и легким. Увы, тарелки из керамики впитывают жир, что приводит к затрудненном процессу мытья. Однако этого можно избежать при качественном покрытии глазурью. Также стоит обратить внимание на то, как отзывается посуда на удары и падения: несмотря на устойчивость, она очень любит сколы. Отметим, что керамика может оказаться нерентабельной из-за цен – это немаловажный фактор при выборе кухонного оснащения.

Плюсы:

· Переносимость низких и высоких температур

· Отсутствие неприятных запахов

· Стойкость

Минусы:

· Быстрая впитываемость жира и грязи

· Образование трещин и сколов

· Стоимость

Керамическая посуда отлично подойдет тем, для кого качество и эстетика стоит на первом месте. У нашей компании есть широкий ассортимент керамической утвари французского бренда Emile Henry. Компания уверенно чувствует себя на рынке и пользуется спросом среди ресторанов, баров и кафе России. 

Фарфор

Фарфор изготавливается из особых видов белой глины. Изделия из этого материала – тонкие, хорошо сохраняют тепло и не дают нагреться холодным блюдам. В отличие от другого сырья взаимодействие с жиром или агрессивными химическими средствами фарфор переносит легко. Такая посуда всегда актуальна. Тарелки, супницы, чайники или чашки из фарфора будут выглядеть лаконично, вне зависимости от модных тенденций.

Плюсы:

· Эстетичность и универсальность

· Экологичность

· Сопротивляемость к химикатам

· Термическая прочность

· Долгая служба, несмотря на регулярное активное пользование

· Стоимость

Минусы:

· Хрупкость

Фарфоровая посуда – надежный и понятный вариант оснащения. Производители из Турции, Китая и России сочетают в своих товарах качество, доступность и трендовое оформление. В линейке наших товаров есть турецкий бренд Bonna, который славится тем, что производит посуду с устойчивостью к сколам и трещинам. Познакомиться с новинками фирмы и вдохновиться на покупки для своего предприятия можно в нашем интернет-магазине.

Стекло

Универсальное и неприхотливое стекло – еще один отличный вариант для столовой. Его главными преимуществами являются устойчивость к воздействию микроволн, а также низкие цены в закупке.

Плюсы:

· Экологичное стекло не выделяет вредных соединений при нагревании

· Материал не деформируется и не ржавеет, его трудно поцарапать

· Тарелки легко моются, не оставляя следов от агрессивных моющих средств

· Соотношение цена-качество

· Низкая теплопроводность

Минусы:

· Хрупкость

· Может не подойти профессиональной посудомоечной машине

Стеклянная посуда часто встречается в кафе и столовых с небольшим средним чеком. Она бюджетная, а потому отлично подходит для пополнения рабочего инвентаря.

Где купить посуду для столовых

Посуда для столовых оптом – довольно непростой, хоть и базовый вид закупки. Когда столовая работает с активным потоком, инвентарь расходуется в крайне маленькие сроки. Это происходит из-за человеческого фактора, но не стоит исключать и качество приобретаемой утвари. Некоторые бренды пренебрегают использованием хорошего сырья для создания удобных и стойких тарелок и элементов бара.

Мастергласс – это профессиональный оптовый интернет-магазин демократичных цен. Главный плюс – разнообразие товара и бюджетность. Платформа осуществляет доставку в Москву и регионы. Она организовывает надежное перемещение, а также гарантирует доступность цен для ИП и юридических лиц. Наши сотрудники легко сориентируют по актуальному ассортименту, назначат удобные даты поставки и будут поддерживать связь на всех этапах оформления заказа.

Выбор кухонного оснащения – это большая ответственность. Прежде всего, перед своими сотрудниками и будущими гостями. Создание положительного имиджа среди потребителей – ключевая задача любого предпринимателя или юридического лица. Многие процессы работы заведения трудно контролировать, поэтому часть обязательств берем на себя. Мастергласс – ваш спутник в подборе столовой посуды, барных аксессуаров и техники, используемого в сфере общепита.