ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Тип - бойлерный Габаритные размеры, мм - 890х890х1780 Масса, кг - 285 Номинальная потребляемая мощность, кВт - 35 Номинальное напряжение, В - 400 Максимальная температура внутри камеры, °C - 270 Тип гастроемкости - GN 1/1 Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. - 20 Расстояние между гастроемкостями, мм - 70 Панель управления - электронная Количество уровней - 20 Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. - 20хGN1/1; 40хGN1/2; 60хGN1/3 ОПИСАНИЕ: Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПМ2 (автоматическая мойка) бойлерного типа, предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом: обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более